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　　2015年新年伊始，我國茶界和肥料界便有喜訊傳來。全國人大代表、我國速凍食品領軍企業——三全集團創始人陳澤民日前入資廣西噴施寶股份有限公司，將與噴施寶公司共同發展茶葉專用肥，力爭從源頭上保障茶葉安全。這是中國茶葉界繼2014年聯想控股旗下的佳沃集團投資龍井、阿里巴巴董事局主席馬云投資普洱茶之后，又一企業界大佬進入茶產業。與其他企業不同的是，這次三全集團董事長陳澤民并沒有直接投資做茶產品，而是從茶園管理開始，投資放心源頭。

　　一個是食品行業的領軍企業，一個是肥料行業的知名企業，二者此時選擇強強合作的原因是什么?如何開展合作?通過合作會給整個行業帶來哪些不同尋常的變化?帶著這些思考，《中國農資》記者進行了相關采訪。

　　合作契機：聚焦茶產業種植安全

　　相關資料顯示，我國是世界茶葉大國，歷史悠久，地位顯重。但我國茶葉在國際、國內市場中還沒有占到足夠大的份額，這其中原因眾多，但最核心的問題并非政策和經濟，而是品質。“難以生產出讓國內外消費者足夠放心的杯中茶，就難以締造出讓順差堅如磐石的茶葉產業化。我國茶葉的安全程度始終在風雨飄搖中，生產源頭和品質安全是癥結。”某業內人士總結說。

　　從農田到餐桌的食品安全源頭治理理念近年來受到廣泛關注，也得到眾多食品企業的支持和踐行。據了解，作為中國速凍食品的開創者，陳澤民從50歲開始創業。他創辦的三全集團已成為中國速凍食品龍頭企業，他本人也是連續三屆的全國人大代表。多年來，他投入大量精力調查研究食品安全，曾多次在全國兩會上就食品安全問題提出議案。近年來，陳澤民多次深入茶行業調研，關注茶產業。他在調研中發現，我國茶葉的生產格局多為茶農自發種植、散產零銷，集約化程度較低，政府和龍頭企業的科學引導和指導亟待深入。此外，在買茶過程中，消費者最關心的是茶葉有沒有打農藥、施化肥。“說到底，茶葉安全與否關鍵在種植過程，而目前茶行業的重心卻在市場營銷，這不符合產業健康發展的模式。”他認為，我國茶葉在種植過程中，政府和龍頭企業對茶農的科學引導和指導非常重要。如果政府有關部門能夠及時指導茶農科學合理地用藥、施肥，茶農就能種植出安全的茶葉。

　　另據了解，噴施寶公司成立于1985年，是國內規模較大、品牌影響力較高的集研發、生產、銷售、服務于一體的葉面肥企業。該公司創辦者王祥林與陳澤民是同一時代人，兩人同為中國早期的民營企業家，同為全國兩會代表委員，在歷年的兩會中，農業是二人共同關心的內容。共同的社會責任，相同的企業性質，共同的奮斗經歷，鑄就了兩位企業家的相互信任。特別是噴施寶公司新研制的茶葉專用肥，引起了陳澤民巨大的興趣。

　　此外，2014年3月，噴施寶公司在北京向全國十大重點產茶縣、十大著名茶企捐贈了價值1000萬元的茶葉專用肥。經過試用后，茶農和茶企對噴施寶茶葉專用肥給予高度評價。11月，噴施寶公司聯合中華合作時報·茶周刊、中國農資傳媒舉行了中國生態茶園記者行，對部分捐贈肥料的產茶縣和茶企進行了回訪，茶農和茶企一致反映：“噴施寶茶葉專用肥不但能增加產量，更重要的是改變了茶葉的品質，而核心是解決了茶葉多年來的頑疾：降低農殘、改良土壤。”正因如此，更加堅定了陳澤民投資茶產業源頭管理的信心。據相關人士透露，目前，三全集團前期投資已經注入，這意味著三全集團正式與噴施寶公司攜手，共同聚焦茶產業種植安全，在全國推廣安全茶葉的種植方案。

　　合作信心：從茶園管理基礎開始

　　放心食品進入市場，源頭良心生產是關鍵。農業種植的生產環節中，占有重要地位且可控性最強的莫過于肥料營養培植和農藥病蟲害防治，這也是為何消費者在選購茶葉時十分注重葉片品質與農藥殘留的原因。

　　三全集團與噴施寶公司聯手投資生產、推廣、銷售的茶葉專用肥能有效改良茶葉品質、降低茶葉農藥殘留和改良茶園土壤嗎?關于這些疑問，相關專家和試用者給出了答案。據了解，2015年1月14日，由國家茶葉質量監督檢驗中心、中華合作時報主辦的中國生態茶園管理研討會在廣西北海召開，噴施寶茶葉專用肥在會上獲得肯定。據噴施寶公司高級顧問姚源瓊介紹，長期以來，我國耕地由于大量施用化肥、農藥等，很多殘留在土壤里，對土壤破壞嚴重，這些殘留物在土壤里幾十年揮之不去，有的地方挖掉又重新換土。“噴施寶茶葉專用肥采用生態螯合技術，產品的研發科技含量高，含有豐富的氨基酸，對茶樹生長非常有利。產品中的多糖可以減輕化肥對茶葉的傷害，同時還能提高茶樹抗逆性，減少農藥殘留，更能減少茶樹根系對于重金屬元素的吸收，而這卻是茶園管理中急需解決的難題。”姚源瓊說。

　　國家茶葉質量監督檢驗中心主任鄭國建表示，茶葉專用葉面肥對茶行業的重要意義是提升茶葉內在品質，改善土壤。隨著國家對食品安全問題的重視，噴施寶專用葉面肥的價值將凸顯。此外，代表們在探討茶園種植問題之余，對噴施寶茶葉專用肥的市場推廣提出了建議。中國農科院茶葉研究所研究員韓文炎認為，茶園當前面臨的主要問題是降解農殘，改良土壤，降低鉛、鎘、銅、汞、砷等重金屬含量，而噴施寶茶葉專用肥經過多年的試驗后，增產、提質、增強茶葉抗病性及耐寒、耐旱的效果毫無疑問，但噴施寶公司依然需要做大量的試驗，用科學的數據來支撐。

　　另有專家建議：“茶葉專用肥品種還要細化，可以推出紅茶、白茶、黑茶專用肥以及茶苗專用肥等，另外重點在夏秋茶上推廣茶葉專用肥的意義更大。此外，目前有機茶園肥料是市場空白，建議噴施寶茶葉專用肥可以率先在全國的有機茶園中推廣使用。”對此，噴施寶公司董事長王祥林表示：“從公司創辦初期，噴施寶公司沒有停止過對產品的機理研究和創新開發，從簡單的追求增產，逐漸升級為提高品質、降解有毒有害物質等，對噴施寶產品在茶種植方面的應用更是進行了大量的試驗、推廣，這段經歷讓我對做茶葉專用肥的決心更加堅定，公司將加大對產品的研發力度，為提高我國茶葉品質作出積極貢獻。”

　　合作前景：模式有待推廣、考驗

　　茶葉專用肥究竟效果如何?茶區中選擇嘗試的茶企、茶農又有何評價呢?2014年11月，記者和噴施寶公司共同在一些重點茶區、茶園調研中發現，近年來，葉面肥市場魚龍混雜，每當聽到葉面肥這個詞，許多茶農心有余悸，原因是有些茶農施用了小作坊生產的劣質葉面肥，導致茶葉稀土嚴重超標。由于“噴施寶”有30年的品牌影響力，各地茶農對政府發放的噴施寶茶葉專用葉面肥非常歡迎。

　　在湖南采訪期間，湖南省茶業集團副總經理崔勝伏介紹說，該公司在全省的茶葉種植選定了四個不同地域的基地進行了分發施用。施用不久后，恰逢春茶采摘期，不少茶園負責人表示，施用了噴施寶的茶樹，其芽頭在一周后密集度明顯提高，茶樹的內在品質也有了一定的提升。可以說噴施寶在提升茶葉芽頭密集度的同時還提高了茶葉產量，茶樹品質提升是有目共睹的。經過取樣檢測，施用了噴施寶的茶葉，其氨基酸和茶多酚含量有明顯的提高。湖南省茶業集團2015年將加大噴施寶專用葉面肥的茶園施用面積。

　　在湖北省興山縣的試驗基地，興山縣特產局在400畝基地里進行了茶葉專用肥試用。據試驗人員介紹說，經過半年多的噴施試驗顯示，經過施用后的茶樹長勢明顯好轉。此外，施用后的茶園夏天的病蟲害也明顯減少了。一位得到噴施寶茶葉專用肥的茶農告訴記者，他以每畝20毫升的噴施寶經過稀釋直噴葉面，經過一段時間觀察發現，茶樹的葉片生長非常良好，茶樹葉子更厚、顏色更綠，對于促進茶樹的光合作用起到了積極的作用。

　　“三全集團與噴施寶公司共同倡導茶葉專用肥的生產、銷售和推廣，在一定程度上代表著一種跨界合作模式的展現。”有業內人士如是評價：“食品安全需要社會共治，源頭生產需要社會公知。企業界，尤其是德高望重的食品和肥料企業界代表本著健康科學與社會責任的態度參與食品生產，與有能力有信念的源頭企業聯合，不失為保障公眾身體健康，維護食品市場良性發展的良好范式。”

　　噴施寶公司副董事長王輯東日前在接受記者采訪時坦言：“與三全集團的合作是雙方基于糧食安全、茶葉安全等話題認同的不謀而合，2015年，將從倡導‘改良土壤、降低農殘’理念入手，從食品安全的源頭抓起，循序漸進地將茶葉專用肥推廣到更多茶區、茶園和茶農手中。”他同時表示，將繼續教育、提升農民安全、科學使用化肥、農藥意識，通過在全國重點省份、茶區進行充分、廣泛的試驗示范，幫助農民提高茶葉種植水平，提升產業品質、提振種茶信心。可以預見，雙方的這種合作模式是值得信賴和推廣的，更有待于接受時間的考驗。