冷藏蒜苗的保鮮法 |
來源:好農資招商網 2015-3-3 |
冷藏法 將蒜苗充分預冷后,裝入筐或板條箱內,或直接堆垛在貯藏的貨架上,使庫溫控制在1℃左右。 快速降氧法 將蒜苗堆放好并用塑料帳密封后,連續抽氧灌氮3~4次,將帳內含的氧量降到1~3%,在貯藏過程中使帳內含氧量控制在3%,二氧化碳在10%左右為好。 自然降氧法 蒜苗進帳后,立即將塑料帳密封,帳內的氧氣由蒜苗自行吸收,使氧分壓逐漸下降到2~4%;以后每天測定調節,使氧分壓保持在所需要的范圍內。 充二氧化碳法 在蒜苗堆放好并用塑料帳密封后,先吸出帳內少量氣體,使帳內氧氣與二氧化碳含量基本相同。隨著帳內含氧量的下降,應用消石灰吸收二氧化碳,使其相應下降。以后含氧量宜控制在1~3%,二氧化碳10%,溫度14~16℃。 |
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