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　　投資最小的農(nóng)業(yè)模式

　　生態(tài)休閑農(nóng)莊是利用農(nóng)業(yè)景觀資源和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，發(fā)展觀光、休閑、旅游的一種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營形態(tài)。也是深度開發(fā)農(nóng)業(yè)資源潛力，調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，改善農(nóng)業(yè)環(huán)境，增加農(nóng)民收入的新途徑。在綜合性的休閑農(nóng)業(yè)區(qū)，游客不僅可觀光、采果、體驗農(nóng)作、了解農(nóng)民生活、享受情趣，而且可住宿、度假、游樂。中國目前休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的模式多種多樣，主要包括連片開發(fā)模式、“農(nóng)家樂”模式、農(nóng)民與市民合作模式等。

　　開辦生態(tài)休閑農(nóng)莊一是要選好地方。這直接決定著今后的客源。

　　首先交通要便利，最好能有公交車直接抵達;其次環(huán)境要好，最好是依山傍水處;另外，田地的土壤要肥沃，這關(guān)系到你的收成。二是要安排好活動項目。可以留五六分地，搭上幾個簡易的塑料大棚，一半種上鮮花、另一半種些時令蔬菜，游客們可以在這里新手體驗播種、澆灌、翻地、除草、收獲的滋味。再用五六分地挖一個魚塘，套養(yǎng)一些魚、蝦、鱉、蟹之類，魚塘邊種些葡萄、橘子、梨子等水果，讓游客在這里釣釣魚、網(wǎng)網(wǎng)蝦、修修枝、摘摘果，另外，還可以再養(yǎng)一些豬、羊、雞、鴨、鵝之類的畜禽，安排一些諸如燒柴做飯等農(nóng)家特色項目，盡量使活動內(nèi)容豐富些。

　　最有利于資源合理利用的農(nóng)業(yè)模式生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)核心理念是把傳統(tǒng)“資源—產(chǎn)品—污染排放”的“單向單環(huán)式”的線性農(nóng)業(yè)，改造成“資源—產(chǎn)品—再生資源—產(chǎn)品—再生資源”的“多向多環(huán)式”與“多向循環(huán)式”相結(jié)合的農(nóng)業(yè)綜合模式。循環(huán)農(nóng)業(yè)是一種通過廢棄物或廢舊物資的循環(huán)再生，達到生產(chǎn)和消費過程中投入的自然資源減少、向環(huán)境中排放的廢棄物減少、對環(huán)境的危害或破壞很小的農(nóng)業(yè)，即低投入、高效率和低排放的農(nóng)業(yè)。發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)首先要因地制宜。弄清這個地方特別是山區(qū)的生態(tài)原貌，能合理根據(jù)山區(qū)不同海拔高度、氣候、土壤、地質(zhì)母巖，原來植物生長的特點、規(guī)律來選擇種養(yǎng)的作物，科學(xué)合理地種養(yǎng)。　　再是，合理利用各種生態(tài)資源。許多循環(huán)農(nóng)業(yè)典型經(jīng)驗就表明，養(yǎng)豬、養(yǎng)牛本身賺不了多少錢，還污染了環(huán)境，而把豬、牛糞便尿液化害為利、變廢為寶，循環(huán)再生利用，其效益有時超過養(yǎng)豬、養(yǎng)牛本身。如“林-草-牧-沼-菌-肥”;“果樹枝、蠶桑枝粉碎+麩皮-香菇、黑木耳、靈芝-菌渣肥”;“豬-沼-糧(菜、茶、果、漁)”等。作為生態(tài)農(nóng)業(yè)的提升，生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)在21世紀越來越多地被專家學(xué)者提及，循環(huán)經(jīng)濟的核心理念是：提倡提高農(nóng)業(yè)系統(tǒng)物質(zhì)能量的多級循環(huán)利用，倡導(dǎo)清潔生產(chǎn)和節(jié)約消費，嚴格控制有害物質(zhì)的投入和農(nóng)業(yè)廢棄物的產(chǎn)生，最大限度地減輕環(huán)境污染和生態(tài)破壞。

　　最平等互利的農(nóng)業(yè)模式社區(qū)支持型農(nóng)業(yè)是農(nóng)產(chǎn)品直接銷售的一種模式。消費者成為農(nóng)場的用戶，支付預(yù)定款，并且承諾在農(nóng)場整個生長季節(jié)給予支持，是一種農(nóng)場(或農(nóng)場群)及其所支持的社區(qū)之間實現(xiàn)風(fēng)險共擔(dān)、利益共享的合作形式。要發(fā)展一個社區(qū)支持農(nóng)業(yè)首先要尋找一個規(guī)模較大的農(nóng)場，由于社區(qū)支持農(nóng)業(yè)對食物要求是非常高的。　　因此農(nóng)場主往往要購置或自己提煉有機肥料，同時，社區(qū)支持農(nóng)業(yè)的作物也不允許使用農(nóng)藥和化肥的，農(nóng)場主必須清楚地知道通過什么方式防治病蟲害，是否使用生物制劑來代替農(nóng)藥，這對于剛接觸這個行業(yè)的人來說技術(shù)要求非常高。

　　發(fā)展社區(qū)支持農(nóng)業(yè)第二步要考慮的是訂戶來源，訂戶一般是農(nóng)場附近社區(qū)內(nèi)的成員，訂戶通過預(yù)支付的手段給農(nóng)場提供資金支持。接下來，農(nóng)場主要做的便是在線打理土地，遠程安排農(nóng)民翻地、施肥、播種、澆水、除蟲、除草、治病、采摘，以及在線配送下單等工作。這一農(nóng)業(yè)模式有別于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)模式，生產(chǎn)者和消費者直接互動進行產(chǎn)品涉農(nóng)信息服務(wù)大全的生產(chǎn)與銷售，雙方是平等的風(fēng)險承擔(dān)者、收益所有者。目前世界各地都在試行這種農(nóng)業(yè)模式，訂戶價格200~500元/年不等。

　　最高效益的農(nóng)業(yè)模式立體農(nóng)業(yè)是種植業(yè)、畜牧業(yè)與加工業(yè)有機聯(lián)系的綜合經(jīng)營方式，是農(nóng)作物復(fù)合群體在時空上的充分利用。根據(jù)不同作物的不同特性，如高稈與矮稈、富光與耐蔭、早熟與晚熟、深根與淺根、豆科與禾本科，利用它們在生長過程中的時空差，合理地實行科學(xué)的間種、套種、混種、復(fù)種、輪種等配套種植，形成多種作物、多層次、多時序的立體交叉種植結(jié)構(gòu)。最典型的例子就是中國傳統(tǒng)的“四位一體”的庭院農(nóng)業(yè)模型(例如：將雞、豬、沼、菜等生物組分整合成一個生態(tài)微循環(huán)系統(tǒng))。立體農(nóng)業(yè)主要以下三種模式：

　　1、農(nóng)田立體農(nóng)業(yè)：草灌喬結(jié)合、果樹套種、農(nóng)作物+經(jīng)濟作物+中草藥;

　　2、菜地立體農(nóng)業(yè)：設(shè)施菜地間套作、設(shè)施內(nèi)空間立體利用、無土栽培工廠化;

　　3、綠化立體型：城市立體綠化是用花、草、藤本植物和樹木綠化城市建筑的墻面、屋頂、陽臺、窗臺、棚架以及公共綠地的一切可利用的空間。

　　立體農(nóng)業(yè)可帶來的三大效益：

　　1、生態(tài)效益：立體農(nóng)業(yè)就是對耕地的復(fù)雜利用，所以是一個穩(wěn)定的生態(tài)系統(tǒng)。

　　2、經(jīng)濟效益：立體農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟效益主要原因是增加了單位面積上各種農(nóng)作物的總產(chǎn)量，也和部分地降低生產(chǎn)成本有關(guān)。

　　3、社會效益：立體農(nóng)業(yè)不僅吸收了社會過剩的勞動力，而且又給市場提供了豐富的農(nóng)副產(chǎn)品，因而有利于社會的穩(wěn)定、繁榮。

　　最具發(fā)展?jié)摿Φ霓r(nóng)業(yè)模式

　　有機農(nóng)業(yè)遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，采用可持續(xù)發(fā)展、種養(yǎng)結(jié)合、循環(huán)再生的農(nóng)業(yè)技術(shù)，在生產(chǎn)過程中禁止使用化學(xué)合成物的肥料、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑、添加劑等和轉(zhuǎn)基因產(chǎn)物，獲得具有安全性特征的作物和產(chǎn)品。

　　因此有機農(nóng)莊在選擇有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地時要特別注意以下幾點：

　　1、選擇當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)基礎(chǔ)好的地域，基地周圍沒有污染源。

　　2、具有清潔的灌溉水源，水質(zhì)符合有機農(nóng)業(yè)灌溉標準。

　　3、基地區(qū)域氣候良好，空氣新鮮，空氣質(zhì)量好。

　　4、土壤的背景及理化狀況好，沒有嚴重的化肥、農(nóng)藥及重金屬污染。

　　5、基地附近資源調(diào)配基礎(chǔ)好，有充足的勞力資源。

　　近年來，農(nóng)民們正在轉(zhuǎn)而回歸有機農(nóng)業(yè)，但是今天的有機農(nóng)業(yè)采用了注重生態(tài)的系統(tǒng)方法，包括長期規(guī)劃、詳細跟蹤記錄以及對設(shè)備和輔助設(shè)施的大筆投資。盡管這一產(chǎn)業(yè)規(guī)模還是很小，但是從事有機農(nóng)業(yè)的美國農(nóng)民數(shù)量正在以每年約12%的速度增長，而現(xiàn)在全美國已有超過12000人從事有機農(nóng)業(yè)。