| 水稻和人一樣，也會生病。病蟲害是影響一季作物生長和收獲好壞的罪魁禍首。插下的秧叫苗，苗田的管理有施肥、防治病蟲害、耘田除草的內容，其勞作的辛苦只有農民自己知道。正如唐詩云：“鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”但如果碰到病蟲厲害之年，一切皆是白辛苦。
記得上世紀五十年代末，我還是小學生時，曾經跟著母親去稻田里找卵塊(除蟲)。卵塊長在苗葉上，如半片小麥大小，男男女女，老老少少，全民動員去找這種撒在苗葉上的蟲卵(按尋找到苗上卵塊多少記工)。
二化螟就是水稻鉆心蟲。晚上，人們在田間點上燈，燈下放一盆水，水上滴滿廢油，二化螟等害蟲在撲向燈光時，落入水中沾上油，就飛不起來淹死在水中。這種滅蟲的方法，按照現在來講是環保的，沒有化學殺蟲劑污染環境，但可惜效力太低，收效甚微。
蟲害也是天災。記得是1962年，小隊里的好幾十畝晚稻一片萎靡不振的樣子，原以為是稻苗缺肥，隊長帶了幾個經驗豐富的老農民，蹲在田頭實地觀察后得出結論：這些晚稻是被“油蟲”油殺哉。
“油蟲”的名稱，在農業書上是沒有的，長在蔬菜上的“油蟲”實際是蚜蟲。治“油蟲”的土方法，是老底子一直沿承下來的，就是田里車滿水，每人帶一瓶菜油，或者去油作坊里買來油腳，滴入稻田水中，用腳拖著攪著水，目的是讓油散開，布滿行距之間的水面，這就叫拖油。據說“油蟲”來喝水時被油粘住會淹死。
后來知道，這爬滿在水稻莖叢下部的小蟲，叫稻飛虱。它用針尖狀口器，刺入水稻莖稈內吸食汁液，吸吮的同時，分泌出一種有毒物質破壞稻莖稈組織，使作物的莖稈上呈現出許多褐色斑點。受害早的水稻不抽穗，受害遲的水稻灌漿不足秕粒增加。稻飛虱產卵在莖稈組織內，阻礙水稻營養物質輸送，使稻葉萎黃，莖稈變黑枯萎。碰到這種蟲害的水稻，看看一爿稻，收割一蓬草。我清楚地記得，有一塊六畝多的老來青晚稻，因為蟲害變成一片黃，收割后連稻草捆在一起，一只三噸頭翹屁股木船只裝了大半船。
農作物上還有許多害蟲，如稻薊馬、三化螟等，還有許多病，如穗莖瘟、白葉枯病。在沒有農藥前，都是沒有辦法可治的。
后來有了農藥，出現了“二二三”、“六六六”粉，這些屬于有機氯農藥。據查：早在1936年，一個叫繆勒化學博士在瑞士發現和合成了殺蟲的靈丹妙藥DDT，在1945年獲諾貝爾化學獎。
“六六六”粉，學名六氯環己烷，據說是美國人發明的，我國于1968年在山東青島化工廠試制成功。杭州農藥廠于1970年成功合成了“二二三”乳劑。從此，農業作物包括水稻，開始大量使用化學農藥作為殺蟲劑。隨著科學的發展，有機磷農藥的誕生，這些廣譜劇毒的有機磷農藥，逐步替代了有機氯農藥。八十年代，“六六六”粉、“二二三”乳劑被禁止生產使用，結束了有機氯農藥的歷史。
水稻的各種病蟲害不少于十幾種，各種針對性的農藥不斷推出，指導使用的農藥也越來越多，農作物包括水稻產量逐年提高。八十年代有資料顯示：用化學農藥防治有害生物后，每年能挽回3200多萬噸糧食。 |
