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臺(tái)灣將實(shí)施“茶安”管理新規(guī) 遏制茶品農(nóng)藥超標(biāo)
來源:好農(nóng)資招商網(wǎng)    2015-5-13 9:38:00
    

  7月31日起,臺(tái)灣將實(shí)施“茶安”管理新規(guī):手搖茶飲、現(xiàn)場沖泡咖啡等飲品必須強(qiáng)制標(biāo)示產(chǎn)地、咖啡因或果汁含量。食品藥物管理部門要求進(jìn)口商、大型茶飲工廠強(qiáng)制檢驗(yàn)農(nóng)藥或真菌。

  花茶、手搖飲料接連檢出超量農(nóng)藥,“食藥署”11日邀請380多名餐飲業(yè)者說明茶安管理新制,包括茶葉輸入業(yè)者、資本額新臺(tái)幣3000萬元以上包裝茶飲廠強(qiáng)制檢驗(yàn)、追溯追蹤制度,現(xiàn)場調(diào)制飲品標(biāo)示等,都在7月31日實(shí)施。

  “食藥署”指出,業(yè)者可在菜單內(nèi)容注明、店鋪插牌子、杯身貼標(biāo)等明顯告知方式,依照茶葉來源比重,注明產(chǎn)地。而且,果汁純汁含量10%以上,才能使用果汁飲料的名稱。

  舉例來說,某款越南茶葉混合少許臺(tái)灣產(chǎn)茶葉的手搖杯檸檬紅茶,7月31日起,紅茶來源產(chǎn)地就要依序標(biāo)示為:越南、臺(tái)灣。這款檸檬紅茶的檸檬原汁含量少于10%,必須正名為檸檬“風(fēng)味”紅茶。

  現(xiàn)磨現(xiàn)泡咖啡的咖啡因濃度由高至低,采用紅、黃、綠的顏色,每杯咖啡因含量大于201毫克者采用紅色標(biāo)示,101-200毫克為黃色標(biāo)示,低于100毫克為綠色標(biāo)示。

  茶葉輸入業(yè)者、資本額3000萬元以上包裝茶飲廠強(qiáng)制檢驗(yàn)項(xiàng)目,基于飲料特性,“食藥署”要求茶葉、咖啡相關(guān)業(yè)者每季或每批自主檢驗(yàn),茶葉必驗(yàn)農(nóng)藥,咖啡必驗(yàn)真菌的赭曲毒素(發(fā)霉受潮物質(zhì)),并且實(shí)施追溯追蹤,對上游要求,向下游負(fù)責(zé)。

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