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　　　　5月9日，為期5天的“2015年小麥生長期考察行”活動落下帷幕。在考察過程中，糧油市場報記者獲悉，與優質麥在市場上備受追捧形成強烈的反差，國內優質麥的種植面積卻在逐步萎縮。

　　河南延津為國內惟一的優質小麥產業化示范縣，即便如此，當地優質小麥種植情況不容樂觀。

　　據介紹，當地優質麥種植面積最高時曾達到70萬畝左右，如今穩定在30萬畝左右，徘徊不前。

　　當地一名已退休的農業局高級農藝師認為，優質麥比較“嬌貴”，在地力肥沃的區域，如果風調雨順、管理恰當，能實現畝產1000斤，如果在地力較差的地塊兒，產量極低。

　　“國家對于優質麥種植也沒有差異化的補貼政策，這也使得農戶并不十分熱衷優質麥。”上述農藝師說。

　　河北優質麥種植面積歷來較大。

　　五得利大名分公司相關負責人認為，優質麥在當地的種植面積呈萎縮趨勢。

　　邢臺國家糧食儲備庫的負責人表示，由于價格不太穩定，當地的優質麥種植面積也從高峰時的110萬畝左右，下降到了目前的70萬~80萬畝。

　　與優質麥不受農戶歡迎的局面完全不同，加工業對優質麥的需求在不斷擴大。

　　“‘師欒02-1’這個品種，春節前的收購價大部分在1.6元/斤左右，部分企業甚至開出1.65元/斤的高價。

　　‘藁優2018’去年開秤價在1.3元/斤左右，后面也追漲超過1.4元/斤。”上述邢臺儲備庫負責人表示，目前，當地優質麥的收購價格穩定在1.35~1.4元/斤。

　　該負責人稱，由于去年許多糧食經紀人收購優質麥獲利頗豐，因此，今年新季優質麥上市之后，肯定會遭到搶購。

　　對小麥產業頗為熟悉的本報特約觀察員申洪源表示，國產優質麥不僅存在種植面積不斷下滑的情況，其內在品質也因品種的退化在不斷下降。

　　在河南省糧油飼料產品質量監督檢驗中心副主任尹成華看來，對于加工企業來說，優質麥的經營確實沒有風險，但對于種植優質麥的農戶來講，卻存在很大風險，這極大地影響了農戶種植積極性。

　　上述邢臺儲備庫負責人介紹說，由于“師欒02-1”品質的優良和市場反響不錯，被當地貿易商和加工企業一致看好。然而，2009年，由于一次極端惡劣天氣，導致該品種大面積減產。因此，農業部門在推廣時并不積極。

　　“農戶們由于減產蒙受了巨大損失，因此，許多農戶對于種植該品種仍心有余悸。”該負責人說。

　　尹成華認為，國內優質小麥的科研、生產，以及產業化仍脫節嚴重。

　　“多數企業知道的強筋品種，不一定適合自己!一些企業不知道的品種，或許更適合個別區域種植。”尹成華介紹說，自己參與的一個國家級重點科研項目，就是旨在解決該問題，通過篩查各類優質麥品種，來發掘這些品種最適宜生長和推廣的區域。