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保障蔬菜生產(chǎn)安全手段介紹 |
來(lái)源:好農(nóng)資招商網(wǎng) 2015-6-3 16:21:00 |
蔬菜病蟲(chóng)害綠色防控是持續(xù)控制蔬菜病蟲(chóng)害、保障蔬菜生產(chǎn)安全的重要手段,是促進(jìn)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、提升蔬菜質(zhì)量安全水平的必然要求,是降低農(nóng)藥使用風(fēng)險(xiǎn)、保護(hù)生態(tài)環(huán)境的有效途徑。推進(jìn)蔬菜綠色防控是貫徹“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針,實(shí)施“綠色植保”戰(zhàn)略的重要舉措。蔬菜病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)的核心是通過(guò)生態(tài)調(diào)控、物理防治、生物防治和科學(xué)化防等環(huán)境友好型措施控制病蟲(chóng)害。 1生態(tài)調(diào)控 通過(guò)栽培、管理措施,優(yōu)化蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育環(huán)境條件,促進(jìn)蔬菜健壯生長(zhǎng),提高蔬菜抗逆性;惡化病蟲(chóng)害繁殖、傳播的環(huán)境條件,控制病蟲(chóng)害孳生、擴(kuò)散蔓延 。 1.1 輪作倒茬 通過(guò)不同作物輪作,改變病蟲(chóng)害生存環(huán)境,破壞有害生物與蔬菜的伴生關(guān)系,“餓死”土壤中的單食寡食性有害生物,阻斷土壤、病殘?bào)w中殘留的有害生物的循環(huán)侵染。如糧菜輪作,瓜類(lèi)、茄果類(lèi)蔬菜與蔥、蒜、芹菜、甘藍(lán)等輪作,可減輕猝倒、立枯、枯萎、潰瘍、青枯、疫病和各種線蟲(chóng)病等土傳病害;蔥、蒜茬種大白菜,可以減輕軟腐病。 1.2 清潔田園 清理各種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢棄物,改善田園生態(tài)環(huán)境。播種、定植前徹底清除前茬作物的殘枝敗葉及田埂、溝渠、地邊雜草、病蟲(chóng)寄主。生產(chǎn)過(guò)程中應(yīng)及時(shí)拔除受害嚴(yán)重的植株,摘除被病蟲(chóng)為害嚴(yán)重的葉片、果實(shí),清理田園中的農(nóng)藥瓶、肥料袋、廢舊農(nóng)膜等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)垃圾,消除病(蟲(chóng))源及病蟲(chóng)害孳生場(chǎng)所,改善田園生態(tài)環(huán)境。 1.3 選用抗(耐)病蟲(chóng)品種 根據(jù)當(dāng)?shù)厣a(chǎn)中病蟲(chóng)害發(fā)生情況,針對(duì)性地選用抗性強(qiáng)的優(yōu)良品種,充分應(yīng)用蔬菜自身良好的抗病性、抗逆性抑制病蟲(chóng)為害。如黃瓜選用津優(yōu)10號(hào)、津優(yōu)30號(hào)品種可有效抑制霜霉病、白粉病、枯萎病和疫 病為害;馬鈴薯、大蒜等選用脫毒種苗可有效控制病毒病;嫁接茄子能有效減輕黃萎病;黑籽南瓜嫁接黃瓜可有效防控枯萎病。 1.4 調(diào)節(jié)播期 通過(guò)提早或延后播種期,使蔬菜易受病蟲(chóng)為害的時(shí)期避開(kāi)病蟲(chóng)繁殖、擴(kuò)散高峰期,從而避免或減輕病蟲(chóng)為害。如春秋季種蘿卜可減輕根蛆為害;秋白菜適當(dāng)晚播,可防止軟腐病和病毒病發(fā)生;馬鈴薯適當(dāng)推遲播種,使結(jié)薯期避過(guò)高溫期,可減輕疫病發(fā)生。 1.5 培育壯苗 選擇粒大、飽滿的種子和營(yíng)養(yǎng)充足的土壤或基質(zhì)育苗,認(rèn)真對(duì)種子、土壤、基質(zhì)進(jìn)行消毒。精作苗床、精細(xì)播種,及時(shí)間苗除草、去雜留純、去弱留強(qiáng)。加強(qiáng)水肥氣熱光調(diào)控、病蟲(chóng)害防治,適時(shí)蹲苗煉苗。選擇莖節(jié)粗短、根系發(fā)達(dá)、無(wú)病蟲(chóng)為害、均勻一致、葉片大而厚、葉色濃綠的壯苗定植。 1.6 科學(xué)施肥灌水 根據(jù)蔬菜需肥規(guī)律、土壤養(yǎng)分狀況、肥料效應(yīng),確定使用肥料的種類(lèi)、時(shí)期、數(shù)量、方法,平衡供應(yīng)大、中、微量元素。重施有機(jī)肥、輕施化肥,使用充分腐熟的有機(jī)肥。追肥要遵循“少食多餐”的原則,集中穴施。嚴(yán)禁大水漫灌,實(shí)施壟作溝灌、壟膜溝灌、膜下暗灌、膜下滴灌、微噴灌等栽培灌溉技術(shù),雨后及時(shí)排水降漬。 1.7 加強(qiáng)田間管理 適時(shí)間苗定苗、中耕除草、起壟培土、整枝壓蔓、搭架吊蔓、疏花疏果、灌溉排水、防霜防凍、調(diào)溫控濕、通風(fēng)補(bǔ)光,促進(jìn)蔬菜健壯生長(zhǎng),提高蔬菜自身抗(耐)病蟲(chóng)能力。 2 物理防治 利用器械,光、熱等物理方法防避、抑制、鈍化、消除、捕殺有害生物。 2.1 高溫處理 用熱能處理土壤、栽培基質(zhì)、種子、無(wú)性繁殖材料,殺死其表面和內(nèi)部潛伏的有害生物。如用80~95℃的熱水處理土壤30~60min,可殺死絕大部分病原菌;用55℃溫水浸種 30min,可殺滅種子表面的病原物;把黃瓜種子放在70℃恒溫箱中,干熱處理72h,可使綠斑花葉病毒失活;35~40℃高溫悶棚,可控制黃瓜霜霉病蔓延。 2.2 誘殺 根據(jù)害蟲(chóng)較強(qiáng)的趨光、趨波、趨色、趨性、趨味的特性,利用光、波、色板、性誘劑、誘餌將害蟲(chóng)誘到一處,集中殺滅。 ①燈光誘殺 用白熾燈、高壓汞燈、黑光燈、頻振式殺蟲(chóng)燈等誘殺成蟲(chóng),降低田間落卵量,壓低害蟲(chóng)基數(shù)。 ②色板誘殺 利用害蟲(chóng)的趨色性進(jìn)行誘殺。如用黃板可誘殺蚜蟲(chóng)、白粉虱、斑潛蠅等;用藍(lán)板可誘殺薊馬、種蠅;在田間鋪設(shè)或懸掛銀灰色膜可驅(qū)避蚜蟲(chóng)遷飛傳毒。 ③食物誘殺 利用害蟲(chóng)對(duì)食物氣味的趨性,在田間投放食源進(jìn)行誘殺。如田間掛置糖醋盆可誘殺小地老虎、斜紋夜蛾成蟲(chóng);在菜苗根部撒施炒香后拌入辛硫磷的豆餅粉可誘殺地老虎。 ④性誘劑誘殺 利用昆蟲(chóng)的性外激素引誘殺滅同種雄性昆蟲(chóng)或使其迷向,不能正常交尾。目前應(yīng)用效果較好的有誘集小地老虎、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、小菜蛾的性誘劑誘芯。使用方法是在害蟲(chóng)羽化期,每667m2菜地掛置盛有洗衣粉或殺蟲(chóng)劑水溶液的水盆3~4個(gè),在水面上方1~2cm處懸掛昆蟲(chóng)性誘劑誘芯。 2.3 阻隔 覆蓋防蟲(chóng)網(wǎng)、遮陽(yáng)網(wǎng)、塑料薄膜,進(jìn)行避雨、遮蔭、防蟲(chóng)隔離栽培,阻斷病蟲(chóng)害傳播路徑。蔬菜栽培中覆蓋防蟲(chóng)網(wǎng)基本能免除菜青蟲(chóng)、小菜蛾、甘藍(lán)夜蛾、甜菜夜蛾、棉鈴蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)、斑潛蠅等多種害蟲(chóng)的為害;甜椒在強(qiáng)日照時(shí)覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)可有效減輕日灼病;大棚、溫室蔬菜降雨時(shí)蓋好棚膜可有效控制雨水淋濺傳播病害。 3 生物防治 利用生物、生物產(chǎn)物抑制病原物的生存和繁殖,防治病蟲(chóng)害。 3.1 利用植物制劑防治 充分利用某些植物制劑對(duì)某些病蟲(chóng)的獨(dú)特殺滅能力,控制病蟲(chóng)為害。如菜青蟲(chóng)、菜螟、蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛為害時(shí),將新鮮絲瓜或黃瓜蔓搗爛,加10~15倍水?dāng)嚢杈鶆颍∑錇V液噴霧,防效可達(dá)85%以上;摘取新鮮多汁的苦瓜葉,加少量水搗爛后濾出汁液,加等量石灰水,調(diào)勻后澆灌幼苗根部,對(duì)殺滅地老虎有特效。 3.2 使用昆蟲(chóng)生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑 使用昆蟲(chóng)生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑阻礙或干擾害蟲(chóng)生長(zhǎng)發(fā)育、繁殖。如噴灑雙氧威(苯氧威)能抑制鱗翅目幼蟲(chóng)蛻皮、成蟲(chóng)羽化;在鱗翅目、鞘翅目、雙翅目、同翅目多種害蟲(chóng)的卵期或低齡幼蟲(chóng)期噴灑除蟲(chóng)脲可抑制幾丁質(zhì)合成,阻礙害蟲(chóng)新表皮形成;噴施棉鈴蟲(chóng)性引誘劑可干擾棉鈴蟲(chóng)交尾,降低田間產(chǎn)卵量。 3.3 以蟲(chóng)治蟲(chóng) 利用害蟲(chóng)的捕食性天敵和寄生性天敵防治害蟲(chóng)。如保護(hù)七星瓢蟲(chóng)、草蛉、小花蝽可有效控制蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛繁衍;大棚溫室瓜菜初見(jiàn)蚜蟲(chóng)為害時(shí),每1m2棚室內(nèi)放煙蚜繭蜂寄生的僵蚜12頭,4天 1次,共放7次,瓜菜有蚜率可控制在15%以下;大棚溫室內(nèi)瓜菜白粉虱為害時(shí),每1m2棚室內(nèi)放麗蚜小蜂黑蛹15頭,10天1次,連放3次,白粉虱若蟲(chóng)寄生率可達(dá)75%以上;大棚溫室瓜菜受棉鈴蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)、小菜蛾為害時(shí),每1m2棚室內(nèi)放廣赤眼蜂15頭,5~7天1次,連放3~4次,害蟲(chóng)寄生率可達(dá)80%。 3.4 以菌治蟲(chóng)(病) 利用細(xì)菌、病毒、抗生素等防治蔬菜病蟲(chóng)害。 可用天然除蟲(chóng)菊素、蘇云金桿菌、白僵菌、阿維菌素、煙堿、苦參堿等防治蚜蟲(chóng)、葉螨、斑潛蠅和夜蛾類(lèi)害蟲(chóng);用綠僵菌、苦皮藤素防治蝗蟲(chóng);用座殼孢菌劑防治白粉虱;用核型多角體病毒、顆粒體病毒防治菜青蟲(chóng)、斜紋夜蛾、棉鈴蟲(chóng);用瀏陽(yáng)霉素觸殺螨類(lèi);用鏈霉素、新植霉素防治茄果類(lèi)、瓜類(lèi)角斑病,十字花科蔬菜軟腐病等多種細(xì)菌性病害;用武夷菌素防治瓜類(lèi)白粉病、番茄葉霉病、黃瓜黑星病、韭菜灰霉病;用農(nóng)抗120灌根防治瓜類(lèi)枯萎病;用弱毒疫苗N14防治由煙草花葉病毒侵染引起的番茄、甜椒病毒病;用混合脂肪酸水乳劑、抗毒劑1號(hào)防治茄果類(lèi)蔬菜病毒病。 4 科學(xué)化防 貫徹“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針,樹(shù)立“公共植保、綠色植保”理念,科學(xué)實(shí)施化學(xué)防治。 4.1 選用低毒、低殘留農(nóng)藥 首選天力二號(hào)、 菜豐靈等生物農(nóng)藥和抑太保(氟啶脲)、滅幼脲等特異昆蟲(chóng)生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。在無(wú)對(duì)路的生物農(nóng)藥和昆蟲(chóng)生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑可用時(shí),選擇高效、微(低)毒、低殘留農(nóng)藥,如多菌靈、百菌清、乙膦鋁、西瑪津、殺蟲(chóng)雙等。在災(zāi)害性病蟲(chóng)害會(huì)造成毀滅性損失時(shí),才選用藥效好、毒性中等、低殘留農(nóng)藥,如速滅威、毒死蜱、辛硫磷等。嚴(yán)禁使用劇毒、高殘留農(nóng)藥。 4.2 對(duì)癥下藥 因蟲(chóng)、因病施藥。對(duì)土壤營(yíng)養(yǎng)不均衡造成的缺素癥,通過(guò)追肥或葉面噴灑補(bǔ)給相應(yīng)元素。防治昆蟲(chóng)用殺蟲(chóng)劑,防治螨類(lèi)用殺螨劑。防治咬食植物莖葉的咀嚼式口器的害蟲(chóng)和舔吸式口器的害蟲(chóng)用胃毒劑,防治刺吸植物汁液的刺吸式口器的害蟲(chóng)和鉆蛀型咀嚼式口器的害蟲(chóng)用內(nèi)吸劑,防治活動(dòng)性強(qiáng)的害蟲(chóng)、成蟲(chóng)用熏蒸劑,防治地下害蟲(chóng)用觸殺型的土壤處理劑或內(nèi)吸劑。防治細(xì)菌病害用鏈霉素、新植霉素、春雷霉素等抗生素和銅制劑殺菌劑,如可殺得三千(氫氧化銅)、冠菌清等。防治土傳病害或通過(guò)莖、根傷口侵染的真菌病害,如根腐病、枯萎病、莖腐病等,用噁霉靈、瑞苗清、甲基硫菌靈。防治通過(guò)空氣傳播、葉片氣孔侵染的真菌病,如白粉病、霜霉病、炭疽病、菌核病、葉斑病、疫病等,在發(fā)病前選用代森錳鋅、百菌清、撲海因(異菌脲)等保護(hù)型殺菌劑預(yù)防,在發(fā)病期、低溫季節(jié)用杜邦乾程(乙霉?多菌靈)、凱澤(煙酰胺)、農(nóng)利靈等治療型殺菌劑,在高溫季節(jié)用杜邦克露(霜脲?錳鋅)、杜邦升氏(硅唑?多菌靈)、烯酰嗎啉、朵麥可(四氟醚唑)、銀法利(氟菌?霜霉威)等治療型殺菌劑。低溫季節(jié)大棚溫室蔬菜霜霉病、疫病防治用氯嗎啉等煙霧劑。防治病毒病用磷酸三鈉、高錳酸鉀等殺滅種子所帶病毒,用弱毒疫苗N14、植物病毒鈍化劑-912、抗毒豐、NS83增抗劑等鈍化病毒,用高脂膜等保護(hù)劑保護(hù),發(fā)病初期用病毒A、毒克星、植病靈噴霧防治,用滅殺斃、吡蟲(chóng)啉等內(nèi)吸型殺菌劑殺滅蚜蟲(chóng)、白粉虱、薊馬等傳毒昆蟲(chóng)。 4.3 適時(shí)施藥 選擇病蟲(chóng)生長(zhǎng)發(fā)育最薄弱的環(huán)節(jié)和最有利于被大量殺傷的時(shí)機(jī)施藥。 露地蔬菜避免在降雨前用藥,冬季溫室用藥應(yīng)在晴天上午或中午。殺蟲(chóng)最好在幼蟲(chóng)期3齡前,對(duì)于鉆蛀性害蟲(chóng),如棉鈴蟲(chóng)、食心蟲(chóng)、斑潛蠅、蔥薊馬等用藥應(yīng)在卵孵化高峰期,夜蛾類(lèi)害蟲(chóng)的防治應(yīng)在傍晚。敵百蟲(chóng)、辛硫磷在溫度較高時(shí)使用,菊酯類(lèi)殺蟲(chóng)劑如氟氯氰菊酯等在溫度較低時(shí)防效較好。具有內(nèi)吸輸導(dǎo)功能的殺蟲(chóng)劑、殺菌劑、除草劑和生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑應(yīng)在下午或傍晚使用,生物殺蟲(chóng)劑應(yīng)選擇霧天或露水較多時(shí)使用,保護(hù)性殺菌劑應(yīng)在病菌侵染作物之前使用。病害防治應(yīng)在病菌孢子萌發(fā)期或發(fā)病初期用藥。 4.4 適法用藥 根據(jù)病蟲(chóng)為害部位及特點(diǎn)選用適當(dāng)?shù)氖┧幏椒ê图夹g(shù)。 如地下害蟲(chóng)采用拌種、土壤處理、灌根、投放毒餌等方法防治;種傳病害采用藥劑拌種、溫湯浸種等方法防治;保護(hù)地防蟲(chóng)防病最好用煙霧劑或粉塵劑;白粉虱、紅蜘蛛棲息在葉片背面,藥液應(yīng)重點(diǎn)噴在葉片背面;蚜蟲(chóng)、卷葉蛾一般為害新梢頂部,藥液應(yīng)重點(diǎn)噴在蔬菜的頂部;霜霉病、灰霉病、白粉病、黑霉病、青霉病、銹病等,噴藥時(shí)應(yīng)著重噴葉片背面;炭疽、輪紋、葉枯病等,藥液應(yīng)著重噴在葉片表面上。 |
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