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　　近日，在河南省鄧州市腰店鄉麥仁村小麥田里，農民單良貴抓一把剛剛收獲的麥子，憨厚地笑著說：“種了20多年小麥，今年最輕松!從種到管再到收割，不操一點兒心，每畝還能多收入百十塊錢。種‘訂單小麥’就是美!”

　　老單去年和城里的面粉公司簽訂了“訂單小麥”種植合同，由公司統一供種、統一耕種、統一打藥管理病蟲害、統一收割，每斤收購價要比市場價高出0.1元。老單給記者算了一筆賬，今年他的12畝小麥可收獲1.3萬斤麥子，賣給面粉公司，至少可多收入1300元錢。老單說，他們村3000畝地，有一半種的是“訂單小麥”。

　　小編鄧州市農業部門了解到，今年，鄧州市種植小麥220萬畝，其中有近50萬畝是“訂單小麥”。

　　據了解，目前，鄧州全市有大大小小的面粉企業、食品加工企業和飲料加工企業210多家，固定資產億元以上企業38家。這些企業年可“吃掉”小麥30億斤，是豫西南地區當之無愧的“大胃王”，每年除了消耗鄧州本地小麥以外還要從周邊縣市調入糧食加工。

　　眾多加工企業為了爭奪本地有限的小麥資源，爭相與本地糧食種植合作社、種糧大戶和小麥種植戶簽訂“訂單小麥”種植合同，向農民“借地產糧”、“供雞下蛋”，以供加工之需。為了保證加工質量和數量，許多加工企業還親自“點單”、“下廚”，從播種到收割，全程參與。

　　鄧州市構林鎮官劉村農民劉志懷在田頭數著一沓百元大鈔，高興地說：“麥子田頭直接變現金，美!要是往年，麥子存放在家里，還得操心咋保管呢。”

　　鄧州市農業局農業科科長盧朝陽告訴記者，隨著鄧州著力打造國家重要的農產品生產加工基地戰略地位的確立，“訂單小麥”種植面積逐年增加，按高于市場價10%的價格計算，僅此一項，今年可為農民增收至少5000萬元。