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　　小麥是耗水作物，也是最重要的糧食作物之一。據統計，農業用水占全省社會總用水量的70%以上，小麥占農業用水量的50%。實現可持續發展，緩解河北水資源危機，節水的重點在農業，農業的重點在小麥。

　　既要保持小麥面積不減，又要治理地下水超采，如何在穩定產量與節約用水之間找到平衡點?這是一個兩難的選擇。

　　節水高產小麥品種給小麥節水帶來希望。針對小麥生產用水多、又嚴重缺水的省情，近年來，河北科研單位將常規育種方法和現代生物技術相結合，積極培育耐旱、節水、高產小麥新品種。經過不懈努力，“衡觀35”、“石麥15”、“衡4444”、“滄麥6002”等一批節水穩產小麥品種相繼問世。

　　“普遍小麥需要灌溉3次~4次，但節水高產小麥只需要1次~2次，每畝節水50立方米~100立方米。”河北省首席小麥育種專家郭進考認為，即使按最少的畝節水50立方米計算，若全省3500萬畝小麥都種上節水麥，一年最少可節水17.5億立方米，相當于南水北調河北年均受水量的一半還多。

　　節水還要高產。郭進考介紹，以“石麥22號”為例，經測產，旱地“一水不澆”，畝產量可達550公斤以上;如澆灌一次水，有望超過600公斤;如澆灌兩次水，則能夠達到700公斤。

　　節水高產小麥是如何做到節水又高產呢?答案是“找水喝”。

　　要“喝飽”水，根系是關鍵。據介紹，普通小麥的根系縱深僅為1米，主要吸收灌溉水。由于其扎根的土壤層面離地面較近，容易蒸發，為了保證產量，需要多次灌溉。而節水小麥根系比較發達，縱深達到2米，可扎根含水量很高的土壤層面，吸收水源并向莖葉和籽粒運送水分。有源源不斷的“水庫”供給，節水小麥自然可以節省很多灌溉水。

　　“我們的節水高產育種方法和培育的節水高產品種，已達到國際領先水平。培育出的這些節水高產小麥品種，不僅能夠確保均衡增產，而且為解決河北地下水超采提供了技術支撐。”郭進考說。

　　據介紹，并非所有土壤都適合種植節水高產小麥，要因地制宜，和相關的配套技術結合，才能達到事半功倍的效果。目前，節水高產小麥已經在河北全省、河南北部、山西和山東的部分地區試種成功。