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　　浙江省近日持續(xù)高溫?zé)崂耍�“燒烤”模式造成市�?chǎng)上的蔬菜尤其是葉菜類供應(yīng)緊張。省農(nóng)科院選育的新品種小白菜正如一場(chǎng)“及時(shí)雨”，憑借其耐高溫、生長周期短等優(yōu)勢(shì)，緩解了浙江省夏季“菜籃子”供應(yīng)緊張狀況。

　　在寧波鎮(zhèn)海科奧農(nóng)業(yè)科技有限公司的70多畝葉菜種植基地，記者看到，省農(nóng)科院培育的“黃火青”和“雙耐”等新品種小白菜生長勢(shì)頭正旺。從外觀上看，“黃火青”較之普通小白菜，葉片綠色中略帶點(diǎn)黃，株型也更緊湊些;而“雙耐”的葉片較圓，色淺無毛，與普通小白菜更相似。

　　省農(nóng)科院李必元副研究員介紹，浙江省夏季熱得快、酷熱時(shí)間長，普通小白菜品種由于氣溫過高、水分蒸發(fā)導(dǎo)致葉片發(fā)蔫甚至停止生長;而“黃火青”和“雙耐”小白菜新品種適應(yīng)了江南夏季的特點(diǎn)，耐熱耐濕，在40多℃的棚內(nèi)溫度下仍可良好生長，“雙耐”甚至可以在45℃的高溫下生長。

　　速生是這些新品種的另一大優(yōu)勢(shì)。一般葉菜生長時(shí)間要25到30天，而“黃火青”生長時(shí)間可縮短到20到25天，即快了5天左右。“你可別小看了這5天，遇到臺(tái)風(fēng)、干旱等極端天氣，這些速生葉菜對(duì)穩(wěn)定夏季消費(fèi)市場(chǎng)具有非常重要的作用。”科奧農(nóng)業(yè)負(fù)責(zé)人李柳生說。

　　在具備耐熱耐濕、抗蟲速生等優(yōu)點(diǎn)的同時(shí)，“黃火青”和“雙耐”的糖酸比恰到好處，吃起來風(fēng)味濃郁。李柳生現(xiàn)場(chǎng)炒了一盤“雙耐”，葉質(zhì)柔嫩、水分足、很爽口。

　　“黃火青”和“雙耐”目前銷售火爆。它們長得快、價(jià)格賣得高，李柳生每天凌晨2時(shí)就和工人們一起收割，連軸轉(zhuǎn)直供鎮(zhèn)海的6家直銷店和大型餐館、企業(yè)，還是忙不過來。

　　省農(nóng)科院蔬菜研究所大白菜甘藍(lán)育種團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人鐘新民研究員介紹，“黃火青”在2014年通過審定，目前正處于推廣階段，在酷暑期種植小白菜的地區(qū)前景廣闊。近年來，該團(tuán)隊(duì)根據(jù)浙江省葉菜需求，以早熟、耐熱、多抗、優(yōu)質(zhì)、小型化、生態(tài)型為目標(biāo)，采用分子標(biāo)記、小孢子培養(yǎng)、雄性不育、人工加代、接種鑒定等育種技術(shù)，選育了一批新品種。