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| 浙江小白菜新品種將填補夏季葉菜市場 |
| 來源：好農(nóng)資招商網(wǎng) 2015-8-24 9:28:00 |
| 浙江夏季持續(xù)的“高溫?zé)尽蹦Ｊ剑Ｔ斐墒卟耸袌鲋械娜~菜類供應(yīng)緊張，而浙江省農(nóng)科院蔬菜研究所大白菜甘藍(lán)育種課題組歷經(jīng)多年研究，成功選育的小白菜新品種，憑借其耐高溫、生長周期短等優(yōu)勢，有望填補夏季葉菜消費市場。 在寧波市鎮(zhèn)海區(qū)科奧農(nóng)業(yè)科技有限公司的70多畝葉菜種植基地里，省農(nóng)科院培育的“黃火青”、“雙耐”等新品種小白菜，生長勢頭正旺。從外觀上看，“黃火青”較普通小白菜葉片綠中略帶黃，株型也更為緊湊;而“雙耐”葉片較圓，色淺無毛。 “‘黃火青’是大小白菜的亞遠(yuǎn)緣雜交品種，一般葉菜生長時間需25到30天，它可縮短至20到25天。別小看這5天，一旦遇到極端天氣，這些速生葉菜對穩(wěn)定夏季消費市場具有重要的作用。”公司負(fù)責(zé)人李柳生說。如今每天凌晨兩點，他就和工人們一起收割，連軸轉(zhuǎn)直供當(dāng)?shù)?家直銷店和大型餐館、企業(yè)，仍供不應(yīng)求。 專家告訴記者，浙江夏季氣候熱得快、時間長，普通小白菜品種由于氣溫過高、水分蒸發(fā)導(dǎo)致葉片發(fā)蔫，甚至停止生長，這是夏季葉菜市場供應(yīng)緊張的最主要問題。 “新品種十分耐熱耐濕，還對黑斑病、霜霉病等多種病害具有較強的抗性，再加上防蟲網(wǎng)、誘捕器、滅蟲燈等物理防蟲方法，可以基本不施農(nóng)藥。”李柳生說，他所種的蔬菜在施肥、灌溉、防病蟲害等方面，均按照“無公害”標(biāo)準(zhǔn)定量實施和檢測。 新品種在耐熱耐濕、抗蟲速生方面雖有顯著特點，但要讓消費者接受，口味口感也十分重要。 “對于風(fēng)味品質(zhì)影響最大的糖酸比，‘雙耐’為2.34。”研究團(tuán)隊負(fù)責(zé)人鐘新民研究員還介紹，葉菜燒熟后久置，硝酸鹽、亞硝酸鹽含量都會增加，食用后對身體不益，但通過對放置了2天后的“黃火青”檢測，數(shù)據(jù)顯示：硝酸鹽和亞硝酸鹽含量每公斤僅0.76毫克，微乎其微。 據(jù)了解，“黃火青”作為浙江2014年審定的非主要農(nóng)作物新品種，目前正處于推廣階段，在寧波的種植基地暫時只有科奧農(nóng)業(yè)一處，但其耐熱、速生、硝酸鹽和亞硝酸鹽含量低的特色表現(xiàn)，決定了其在小白菜種植地區(qū)將很有前景。 |
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