化肥被“妖魔化”的背后討論 |
來源:好農資招商網 2015-12-15 16:20:00 |
化肥使用量零增長行動以來,一些機構和企業片面理解國家政策,借機抹煞化肥對農業的貢獻,夸大其負面效應。對此,我們究竟應該如何看待? 妖魔化肥論調危險 化肥零增長行動以來,一些別有用心的機構或企業借機拔高化肥的危害,大肆炒作要完全替代化肥,在一定程度上加劇了化肥行業的困境。這種觀點既不負責任,也是極其危險的,相關部門亟需引起警惕。如果任由這種危言聳聽的言論發展,不僅不利于零增長行動的順利推進,阻礙化肥行業的健康發展,而且最終勢必威脅到糧食安全大計。 化肥為養活人類作出的貢獻,無論怎么形容都不為過,這是一個基本事實。理解這一點,無須嚴謹的量化數據,大家從自己的切身感受中就能得出結論。 近三十年來,正是由于化肥的應用,才讓我們有了充足的糧食、果蔬以及家畜肉制品去養活不斷膨脹的人口。這主要得益于化肥投入帶來的糧食畝產提高。數據顯示,近三十年來,小麥單產增加了70%,水稻和玉米增產率則達100%。毫無疑問,如果延續傳統的農作方式,今天我們將仍舊籠罩在饑餓的陰影下。 有些觀點認為用化肥生產的農產品不健康,不符合綠色食品的要求,這同樣是謬論。組成化肥的氮磷鉀以及其他中微量元素都是農作物生長必需的養分,這是基本的植物營養學原理。無論是用化肥,還是采取其他種植方式,作物生長所需的養分是相同的,有毒和無毒之分純屬無稽之談。 反對化肥的另一個重要理由是化肥導致了土壤板結、面源污染和環境惡化。客觀而言,這種情況是存在的,但它不是源于化肥本身,而是不科學的使用造成的。正如一把刀子,用在正確的地方是工具,用在錯誤的地方,它可能就成了兇器。解決這個問題有待科學施肥的推進,不可能一蹴而就,我們不能因此就因噎廢食,一棍子打死。 濫用化肥必須糾偏 對化肥的指責本質上是對近三十年農化品使用畸形膨脹的一種糾偏,我們常說矯枉才能過正,一些稍有過激的言論對解決化肥產業問題并非毫無益處,我們需要理性對待。 一方面,化肥過量使用是基本事實。中國農作物畝均化肥用量21.9千克,遠高于世界平均水平,導致了土壤板結、微生物環境破壞和水體富營養化,由此對農業的可持續發展造成的潛在影響可能將延續數代人。為長遠計,我們必須立即停止無休止地過量使用化肥,尋找替代化肥和改良現行種植方式的其他農業投入品。 另一方面,一個業內共知的事實是,為了提高化肥的使用效果,亂添加的現象并不少見,這些添加的物質究竟有毒無毒,監管部門不完全清楚,農民更不了解,它對土壤的傷害,對農產品質量安全帶來的影響,我們無從得知。追求安全的農業生產方式和更天然的農產品,這是人類在解決了溫飽之后的更高要求,摒棄一味地化學品投入,尋求更安全的農業生產資料,對于這一點無可厚非。 |
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