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　　紫蘇又叫白蘇、赤蘇等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，是很多人都喜愛(ài)的蔬菜，除此之外，紫蘇從種子到梗再到葉子，都有很高的藥用價(jià)值，今天我們就來(lái)給大家講一講大棚紫蘇種植技術(shù)，以及紫蘇的功效與作用，紫蘇的圖片等。

　　整地施肥

　　紫蘇在肥沃、疏松的土壤中生長(zhǎng)旺盛。大棚選地應(yīng)以?xún)?yōu)質(zhì)菜園土為宜，結(jié)合翻耕整地，畝施腐熟人畜糞1500公斤、菜餅肥80公斤、過(guò)磷酸鈣50公斤作基肥，土肥混勻，整平整細(xì)，按寬1.2-1.5米(長(zhǎng)視情況而定)開(kāi)廂，廂溝寬30厘米左右(兼做操作道)。

　　播種移栽

　　紫蘇可直播也可育苗移栽。人工栽培的播種期從11月上旬開(kāi)始，至11月底結(jié)束。直播以條播為主，行距20厘米，2片真葉時(shí)按株距8厘米間苗(去弱留壯)，5片真葉時(shí)再按株距15厘米定苗，畝留苗1-1.2萬(wàn)株。邊間苗邊采收鮮嫩植株上市銷(xiāo)售。采用育苗移栽的，出苗15-20天后定植，株距15厘米，行距20厘米，澆足定根水。

　　大棚管理

　　1、棚膜管理。11月中旬以前，大棚兩端的膜應(yīng)實(shí)施白天揭開(kāi)晚上關(guān)閉，以開(kāi)為主。11月下旬-12月中旬，視天氣情況大棚兩端膜以關(guān)閉為主。這一階段應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)換氣，防止高溫灼傷嫩苗。12月下旬至翌年2月上旬，以保溫防凍為主。可選擇在晴天中午通風(fēng)1-2個(gè)小時(shí)。如遇強(qiáng)寒潮天氣，棚內(nèi)可在種植廂上加蓋小拱棚，以利保溫促正常生長(zhǎng)。

　　2、除草追肥。前期必須在移栽后10天或直播定苗后及時(shí)除草，同時(shí)畝追施尿素5-8公斤，以后根據(jù)其長(zhǎng)勢(shì)可葉面噴施1%磷酸二氫鉀2-3次。

　　3、防治病蟲(chóng)。冬季大棚栽培紫蘇主要是防病為主。常見(jiàn)的病害主要有白粉病和銹病，可用50%甲基托布津1500倍液等藥劑對(duì)癥噴霧防治。如有蚜蟲(chóng)危害，可用敵殺死等藥液噴殺。

　　4、摘心。紫蘇分枝性極強(qiáng)，通過(guò)摘心可促進(jìn)分枝，防止開(kāi)花和葉片老化，利于優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。摘心時(shí)間以項(xiàng)芽剛完成花芽分化時(shí)為宜。

　　5、及時(shí)采收上市。一般在元月上旬就可開(kāi)始陸續(xù)采收上市，每次采收后，及時(shí)噴施1次1%的磷酸二氫鉀液。采收期可延至第二年3月底。

    紫蘇的功效與作用：發(fā)表散寒、理氣和中，行氣安胎，解魚(yú)蟹毒。用于外感風(fēng)寒、頭痛鼻塞、咳嗽、嘔吐、中魚(yú)蟹毒。