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　　日前，南京市食品藥品監督管理局唐富春局長表示，南京將在菜場等商貿區建快檢實驗室，對蔬菜、肉類等食品農藥殘留進行檢測，并公示上墻。

　　在食品流動方面，唐富春表示，南京全市6萬余家食品經營單位分為大型商場超市、食品小門店、農貿市場以及批發市場將建立食品經營企業公示制度，統一制作“食品安全信息公示牌”，市民很快就可以在南京的大型超市看到一個統一制作的公示牌，里面包括企業的法律責任、企業的管理制度、企業的食品安全的責任體系，還有監管人員的監管信息，以及投訴舉報電話等等。

　　不僅如此，南京正在推進農貿市場快檢實驗室和大型連鎖超市自檢實驗室建設。唐富春告訴記者，目前他們已經在西善橋街道試點建立快檢實驗室(面積約為300平方米)，在新建的農貿市場，接下來將要求建立快檢實驗室，對蔬菜、農產品農殘、獸殘進行一些快速檢驗;定期對街道農貿市場產品進行集中快檢，將檢測結果在轄區農貿市場進行公示。