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　　白菜在種植過程中，對肥料的需求是很大的。但是，白菜追肥千萬不要急，在底肥充足的情況下，還要從長計議。

　　追肥要根據不同的生長時期和苗情決定。幼苗期一般不追肥。若底肥不足，第一次可在3～4片真葉期，每畝施硫酸銨10公斤，撒施于幼苗兩側，并立即澆水，稱“提苗肥”。第二次在定苗或育苗移栽后，每畝施硫酸銨15～20公斤，于壟兩側開溝施入，稱“發棵肥”。第三次在蓮座期，每畝施硫酸銨25～30公斤，過磷酸鈣10～15公斤，將肥料施入溝內或穴內，再稍加培土扶壟，然后澆水，稱“大追肥”;第四次在結球中期，每畝施硫酸銨15～20公斤，可隨水沖施，稱“灌心肥”。