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　　棚內溫度過高，櫻桃番茄果實著色過程是葉綠素分解和茄紅素、類胡蘿卜素形成過程。當棚內溫度過高或過低時，會抑制茄紅素形成。一般當棚內溫度高于30℃時會影響茄紅素形成。

　　光照過強拱棚內，只要是果實被葉片遮住或背陰部分，櫻桃番茄普遍著色較好，而完全暴露在陽光下或向陽面果實顏色發黃。因此，光照過強同樣會抑制茄紅素形成，導致果實著色不良。建議菜農在晴天應注意遮陽網使用，并盡量加大放風口。摘葉不可過度，可用葉片遮擋果實，避免光照過強造成著色不良。

　　氮、鉀肥施用不合理 溫度較高時，菜農施肥時注重氮肥施用，忽視鉀肥施用，同樣會造成櫻桃番茄著色不均。氮素過多，櫻桃番茄容易出現綠肩現象;而鉀肥不足容易出現黃綠色果肩。因此膨果期應注意增施鉀肥，同時減少氮肥用量。