| 近日，來自全國各地的經銷商、種植大戶等100多人參加了在鄭州舉辦的第一屆植物免疫技術“萬人”培訓會暨“無農藥”健康農業技術培訓會。此次會議邀請了中國農科院及北京農學院等科研單位與高校的農業技術專家，對生態農業及病蟲害等技術進行了深入的講解。
今年全國各行各業紛紛發力，形成了推進供給側改革的浪潮。鄭州市農委對外經濟合作處處長徐群堂在會議現場發言時表示，推進農業供給側結構性改革，必須把握時代脈搏，轉變觀念，創新思維，敢于向陳舊的種植模式說“不”。他說，此次培訓會的意義就是要打通從科研成果到轉化成生產力的“最后一公里”，通過率先推廣使用植物免疫新技術，引領無農藥生態農業的迅速發展，確保農產品質量安全，為農民增收、農業增效、農村發展和穩定作出貢獻。
“我國的規�；r業正處在一個快速發展的時期，但現階段仍面臨著許多問題。其中最棘手的莫過于病蟲害的防治。”活動主辦方河南柏裕植物免疫科技有限公司總經理柏玉蘭介紹說，在與病蟲害的“持久戰”中，農藥使用量和頻次越來越多，農殘引發的問題層出不窮。因此國家大力倡導發展“生態友好型農業”，并作出“加大生態保護建設力度”等重要部署。在此背景下，植物免疫技術的出現，實現了從“治病”到“防病”的技術轉型，為先進的統防統治植物保護模式提供了關鍵技術支撐，是規�；N植和農業現代化發展的必由之路。
據悉，植物疫苗通過給植物自身進行免疫，充分調動和利用植物自身的免疫系統，使其防病抗蟲的能力增強；并利用植物和微生物的代謝分泌物對其自身的生長環境進行優化，從而達到在不用藥、少用藥的情況下使作物健康生長的目的；最終實現“優質高產”與“食品安全”的雙重保障。
中國農業科學院農業資源與農業區劃研究所研究員、博導張淑香：
植物免疫——為舌尖上的安全保駕護航
當下，農產品的安全問題已經成了一個全社會普遍關注的話題，發展生態有機農業備受矚目，各類種植概念層出不窮。在此背景下，高污染、高能耗、高排放的農藥企業、化肥廠家正面臨著不轉型即被淘汰的危機。2015年10月《食品安全法》的頒布實施，更進一步為國內食品安全開啟全新時代。要想徹底解決食品安全，必須從生產源頭上下功夫，土壤健康了，作物健康了，才能為舌尖上的安全保駕護航。
農產品的安全涉及量和質的安全兩個方面。目前數量安全某種程度上已經得到了解決，但相伴而生的質量問題令人擔憂。農產品安全的影響因素可以歸納為以下幾方面：土壤亞健康、施肥不合理、水污染、霧霾天氣、農藥殘留。
如何生產安全健康好吃的農產品？優良品種的選擇、健康的土壤，以及達標的空氣和水源等因素，缺一不可。在此前提下，推行生態種植，防治面源污染勢在必行，要嚴格遵循“一控兩減三基本”的原則。
“兩減”，是把化肥、農藥的施用總量減下來。肥料是把雙刃劍，俗話說“肥料是個寶，增產少不了，用得好是寶，用不好不得了�！笨梢圆扇y土配方施肥、研發環境友好型肥料以及采取優化種植制度等措施控制和減少化肥用量。在減少農藥用量方面，比較傳統的做法是選用抗病蟲害的作物品種，合理的耕作制度和水肥調控等均可以提高作物的抗病蟲害能力。近年來比較流行的是采取色板、誘捕等物理防護措施，或生物防治措施來抑制或消滅有害生物。最新出現的一種技術手段——植物免疫技術，則更加符合生態種植的目標，即高產高效和高穩定性。其通過充分調動和利用植物自身的免疫系統，使其達到防病抗蟲的能力；并利用植物和微生物的代謝分泌物對其自身生長環境進行優化，從而達到植物在不用、少用藥的情況下健康生長的目的。
北京農學院教授、北京農學院科技產業集團顧問白景云：
病蟲害防治要“未病先治”
我國的規模化農業正處在一個快速發展的時期，有著朝陽般的前景，但現階段面臨著不少的問題。其中最棘手的問題，莫過于病蟲害的防治。規�；r業要遵循持續發展的理念，所以選擇合適的病蟲害防治方法對于規模化種植者來說尤為重要。病蟲害總是來勢洶洶，他們種類繁多，發生面積較大，危害嚴重；病蟲害演替發生規律復雜，一些次要病蟲害還有可能上升為重要病蟲害。如果使用化學農藥防治病蟲害，通常會在農產品中殘留少許農藥，這不僅可以引起人的急性中毒，有的還具有慢性毒性，特別是致癌、致畸、致突變，對后代造成不良影響。
過去針對病蟲害，我們習慣于“頭痛醫頭，腳痛醫腳”，防治一直處于被動狀態，由于不當施用對環境和人體健康均會造成惡劣影響。經過研究發現，科學的病蟲害防治原則與中醫“未病先治”的思想不謀而合，即：以防為主，防重于治，治早、治小、治了。這離不開植物免疫技術的幫助。柏裕植物免疫科技有限公司抓住這一規律，加以利用，站在了這一研究領域的前沿，成功地把植物免疫疫苗研發了出來。
何謂植物免疫？植物免疫是相對于傳統農業種植方法而言的，傳統農業是在農作物播種前大量使用化肥、除草劑、殺菌劑、殺蟲劑等對土壤具有破壞性的化學成分，與此同時，等到作物生病后再施用大量農藥進行“補救性治療”；“植物免疫”則是通過微生物技術，以微生物清理土壤中的大量病原體，增施發酵后的農家肥以添加植物生長中必需的中微量元素，限量施用必要的復合肥料，最終達到恢復作物免疫系統、增強作物的免疫能力，從而達到不用農藥的效果。
植物免疫技術，將顛覆我國傳統的作物管理模式，真正實現從“治病”為主到“防病”為主的技術轉型，改變傳統耕作中慣用的“見蟲打藥、見病防治”的習慣，為我國農藥制劑行業技術轉型升級拓展出一片廣闊的發展空間，對中國可持續農業現代化發展起到重要的促進作用。
柏裕植物免疫科技有限公司總經理柏玉蘭：
植物免疫讓我們找回兒時“瓜甜果香”
目前我國食品安全問題頻發，食品安全面臨嚴峻挑戰。2016年，保障食品安全再次被寫入中央一號文件，文件提出“推廣高效低毒低殘留農藥，創建優質農產品和食品品牌”“實施化肥農藥零增長”“農產品質量數量齊保證”。農業生產是食品生產流通的首要環節，確保食品安全，首先要確保農業生產的安全。
我國農業生產面臨很多問題：農業病蟲害的防治主要靠化學農藥，據農業部2015年統計，我國每年農藥的使用量約為375萬噸，其中僅有30%～40%的農藥被有效利用，而真正作用于靶標生物的僅有0.1%，絕大部分農藥經過降水、地表徑流和土壤滲濾等流失掉了，這造成嚴重的面源污染，導致我國土壤健康功能衰退和生產性能下降，且使流域水環境遭到破壞并導致農業生態系統失衡。另外，過量施用化學農藥會造成人體中毒，損害人體健康，且殺傷有益動植物，帶來嚴重的經濟損失。
河南柏裕植物免疫科技有限公司啟動的柏裕植物免疫技術“萬人”培訓會項目，作為一項公益性質的農業技術培訓活動，讓更多的新農人參與進來，為渴求高端智慧農業的新農人帶來一場顛覆性的“無農藥”種植技術視聽盛宴。通過培訓，讓更多的人了解：何為植物免疫技術；如何運用植物免疫技術生產出高產、優質、安全的農產品；如何達到“無農藥”種植管理模式，讓農業管理更簡單，讓農業生產更安全！讓農業生產者從化學農業的思維里走出來，真正實現有機農業全民化，捍衛舌尖上的安全，重新找回我們兒時的“瓜甜果香”！
作為柏裕人，我們有一個共同的夢想，這個夢想可以說很小，也可以說很大。說它小，是因為我希望所有種植戶種出來的農產品，都能放心的給最愛的人吃；說它大，我希望從農產品開始，為食品安全貢獻自己的一份力。
農業現狀呼喚植物免疫技術推廣落地
目前，我國16.1%的土壤受到污染，其中耕地污染19.4%，0.5億畝耕地已不適宜耕種。土壤殘留的重金屬、有機物農藥超標20%。全國每年要用1億噸化肥，相當于每五斤糧食用一斤化肥，超出了國際公認安全線的一倍以上。農藥過量，引起作物抗病蟲害力下降，破壞了生態平衡，大地變得死氣沉沉：林中無鳥、河中無魚、蜜蜂神秘失蹤、土壤有益微生物銳減；害蟲的抗藥性增強。
讓農業生產者頭疼的柑橘黃龍病、獼猴桃潰瘍病、草莓紅中柱根腐病、青枯病發病率越來越高，病情越來越嚴重。而現在農業生產理念是人為地針對單一組分或多個組分進行管理與調節，如單純使用某一農藥消滅單一害蟲，或單一或過量施用肥料提高土壤肥力等。這些基于改善調節植物局部生境的措施往往“顧此失彼”，導致不斷有新的問題產生，如病蟲害的再猖獗，地下生物與物理環境的惡化等。
近年來，針對不斷惡化的農業生產現狀，許多專家開始提倡一種全新的保持植物持續健康的理念——植物免疫系統。這個理念主要是縱觀植物生長的地上和地下系統，著眼于平衡植物生長環境中的生物系統，提高植物自身免疫力和主動防御能力，以達到保護植物健康的目的。
眾所周知，健康的農作物源自健康的地下環境。地下環境的破壞直接導致土壤生物多樣性的缺失，土壤地力、肥力的下降。健康的地下環境將顯著地提高植物抵御病蟲害的能力，并增強植物吸收養分的能力。通過使用土壤修復精華，會直接促進地下生態環境的再平衡，恢復健康生長環境。
就植物的“地上”系統來說，植物疫苗可以抑制病菌侵染、生長，刺激植物自身免疫力的提高和對環境壓力的抗逆性，刺激和調節植物快速生長，促進植物根系發達。改進營養物質的吸收，增強植物的代謝功能，提高光合作用，提高作物產量，提升產品品質。
植物免疫新技術的研發和應用，無疑給農業的持續健康發展帶來了福音，但面對目前國內種植過程重“治”輕“防”的現狀，植物免疫技術的應用和推廣落地還需要加大政策引導和支持。 |
