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　　蘋果是生活中最常見的一種水果，其味道甜美，營養(yǎng)豐富，吸引了眾多消費者。蘋果的熱銷，推動更多農(nóng)戶們加入蘋果樹種植行列。下面小編將帶領(lǐng)大家一起了解一下蘋果樹的栽培與管理技術(shù)：

　　蘋果樹栽培技術(shù)

　　一．幼苗栽培技術(shù)；

　　新建果園一律采用新砧木新品種，推薦蘋果苗使用砧木沂蒙山獨有的野生甜茶砧木，本地名（甜茶具有野生程度高，土壤適應(yīng)性強抗病抗旱澇均適應(yīng)多范圍氣溫條件壽命長）為提高新建果園質(zhì)量，嚴(yán)格整地，施足底肥，栽植前按所需密度挖定值坑，規(guī)格為0.6mx0.6m深為0.6m,,.底土與表土分開，施底肥/畝施肥1500kg-2000kg，根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥揽啥嗍�帶有細沙土的有機肥，（可少量加入氮肥每棵0.1kg鉀肥0.2km復(fù)合肥0.2kg）與表土混合回填至與地面15cm，踩實，充分利用土地資源，株行距2mx2m，也可挖定植溝0.6mx0.6m，栽植前3-4天穴內(nèi)灌水，種植前在配有700倍甲基托布津或500倍多菌靈的溶液中浸泡一晝夜，使之充分吸收水分和對苗木消毒。浸泡后的苗木根系，放到配有生根粉的泥漿中浸蘸一下載植，栽植后及時澆水，覆土蓋地膜保濕，過澇時及時排水以防苗木發(fā)黃和糞水流失。

　　二．幼苗整形修剪

　　主要提倡紡綞形。紡綞形結(jié)果比較早，是目前提倡的一種樹形，紡綞形：樹高2.5—3.米，冠幅1.8米，干高70厘米，在中心干上均勻著生10—15個主枝，不分層次，主枝間距15—20厘米，均勻向四周分布，主枝的開張角度達60—90度，這種樹形樹冠小易管理，當(dāng)年開花，二年結(jié)果，三至四年生產(chǎn)量即可大幅度增加。幼苗修剪以整形為主，一般在早春進行，樹干70cm以下的裙枝一概不留，90cm以上每20cm留一枝，要選好方向，生長長度在80cm一律不剪，全部拉平并刻芽，50-30cm截頭促發(fā)新枝，來年再做處理，中央干不作短截，但每隔20cm環(huán)割一刀，促進枝條均勻生長。5-6月份要及時扭梢，摘心控制，健壯的樹進行主干環(huán)割，促進花芽分化。樹枝太旺盛可澆多效唑藥物處理，控制樹枝增長，并促進花芽增多飽滿。

　　三，果樹修剪

　　1.春剪：萌芽后至花期前后進行，利用抹芽、疏枝、回縮、刻芽、環(huán)剝等措施完成修剪任務(wù)，幼齡果園還包括拉枝等整形修剪任務(wù)。

　　2.夏剪：采用開張角度、摘心、扭梢、環(huán)剝、疏截、環(huán)割等技術(shù)，緩和樹勢，改善光照，擴大樹冠。

　　3.秋剪：通過拉枝、疏剪直立枝、徒長枝、密生枝和過密的外圍新梢等措施，改善光照條件，促進花芽分化，提高樹體的抗寒性。

　　4.休眠期的修剪

　　是從入冬落葉后到春季萌芽前進行的修剪。主要任務(wù)是疏除病蟲枝、密生枝、徒長枝等一些無用枝，方法有短截骨干枝頭，回縮過長過大結(jié)果枝組、輔養(yǎng)枝和衰弱的骨干枝頭，其作用是調(diào)整骨干枝、輔養(yǎng)枝及結(jié)果枝組的角度和伸展方向，控制花葉芽比例，平衡樹勢，以達到豐產(chǎn)高產(chǎn)的目的

　　四．病蟲害防治

　　在樹葉未開的草春使用0.5o石流合劑對小苗噴施一便，主要對作物進行殺菌和越冬病蟲害防治，根據(jù)季節(jié)可對以下病蟲害進行防治，

　　1．（蘋果早期落葉病：）是蘋果葉部幾種病害的總稱。其中引起嚴(yán)重落葉的是褐斑病和斑點落葉病（由輪斑病菌中的強毒株系致病）兩種。褐斑病主要為害成葉，斑點落葉病主要侵染嫩葉，在春梢、秋梢旺長期發(fā)生兩次高峰，病菌均在病葉上越冬，其后借雨水飛濺傳播。防治方法：休眠期做好清園工作，掃除落葉燒毀。生長期噴藥保護葉片，褐斑病用50％多菌靈或50％甲基托布津800～1000倍液防治，也可用1：（2～3）：240倍波爾多液防治。輪斑病用多菌靈或甲基托布津藥劑防治,

　　2.紅蜘蛛病蟲害；（麥?zhǔn)涨叭缦x口密度大，可改噴20％滅掃利乳劑3000倍液，或20％螨死凈或10％克勝滿凈2000～3000倍液。）

　　3.蘋果小卷葉蛾；（以初齡幼蟲在樹皮、剪鋸口縫隙中結(jié)繭越冬。次春吐絲綴葉或綴花為害葉片，啃食果皮。防治方法：休眠期刮除老樹皮燒毀。幼蟲近出蟄期，用50％敵百蟲200～250倍液封閉剪鋸口，減少蟲源。成蟲發(fā)生期蘋果園掛糖酪罐誘殺。糖醋液的比例是糖1份、醋3份和水10份。第一代幼蟲發(fā)生期噴50％敵敵畏1000倍液，或噴布各種菊酯類農(nóng)藥2000～4000倍液。注；一般病蟲害生長在樹葉的底面、噴施農(nóng)藥時噴灑樹葉底面為主

　　五．推薦優(yōu)質(zhì)蘋果樹苗

　　選擇優(yōu)質(zhì)蘋果樹苗砧木很重要，鑒別方法；甜茶砧木嫁接的蘋果根系為沙黃色根系旺盛，其他蘋果砧木根系為紅黑色。帶有遺傳性質(zhì)，抗病性差，壽命短，蘋果樹苗品種分為早熟中熟晚熟，早熟品種;嘎啦；藤木一號；陰歷5月中旬成熟，中熟品種美國8號；陰歷8月初成熟，晚熟品種短枝富士；陰歷9月初至中旬成熟，以上品種分矮化和長枝兩種，密植高產(chǎn)果形果色優(yōu)良甜度高季節(jié)性強正規(guī)管理當(dāng)年培養(yǎng)花芽可二年結(jié)果三年大幅增產(chǎn)。

　　蘋果樹周年管理技術(shù)

　　蘋果樹春季管理技術(shù)

　　一、果園溝灌：在果樹行間開溝，溝深20—25厘米，寬度據(jù)行間大小而定，一般為50—80厘米。3月中旬澆萌動水和4月初澆發(fā)芽水。溝灌比漫灌有四大好處：(1)溝灌使養(yǎng)分向兩側(cè)擴散蔓延，有利于毛細根系吸收養(yǎng)分水分，根系能夠正常有氧呼吸，與漫灌比水分利用率高，節(jié)水40%以上。(2)溝灌能使樹盤下的上層土壤松軟，下層土壤濕潤，與漫灌比土壤表層不易板結(jié)。(3)溝灌能使樹盤下的表層土壤濕度小，與漫灌比不易感染粗皮病、腐爛病等病害。(4)溝灌比漫灌果園有利于排澇。

　　二、果園種草：三葉草是耐陰的豆科草，屬于固氮力強、生長旺盛又易分解的綠肥作物，具有提高土壤肥力，改善果園小氣候等優(yōu)點，能夠大大提高果實抗病性和耐貯性。當(dāng)氣溫穩(wěn)定在15℃以上時即可播種。在果樹行間內(nèi)播種，深度1-2厘米、寬度20-40厘米，用籽量一般0.5-1斤/畝。

　　三、配施生物菌肥：土施生物菌肥，有利于固氮、解磷、解鉀，以滿足果樹開花、坐果和新梢生長對養(yǎng)分的需求。一般畝施量為2-4公斤。施肥應(yīng)注意四個方面：一是生物菌肥要采用溝施或穴施，與有機肥和復(fù)合肥配施，嚴(yán)禁用未腐熟的人、畜糞等混合物直接澆灌。二是不要把生物菌肥與速效氮肥如尿素、碳酸氫銨混配施用，以免降低肥效。三是在土壤相對濕度30-70%之間，且氣溫在15-35℃之間施用效果好。四是應(yīng)盡量在莖葉的背面噴施生物菌肥。

　　四、樹干涂氨基酸：氨基酸不僅使用方便、成本低、效果好，而且樹體吸收能力強、肥效時間長，對環(huán)境和土壤無污染。3月中旬澆萌芽水前2—3天涂第一次，謝花時涂第二次，定果后蘋果套袋前涂第三次。具體要求：一是將氨基酸原液或稀釋3-5倍涂抹樹干周40-60厘米高。嚴(yán)禁在高溫時用原液涂抹樹干，以防灼傷。二是對大齡樹要先刮去老翹皮后涂抹。嚴(yán)禁在新傷口處涂抹，以防燒傷。

　　五、保花保果措施：花前30天左右采用穴施法追肥,以氮肥為主，并及時拉枝、抹芽、扭梢和疏花疏果。花前10天左右和盛花期后即4月中下旬噴250倍PBO，盛花期噴15000倍赤霉素可以明顯提高坐果率。早春還要做好預(yù)防霜凍保花保果的具體工作。

　　六、病蟲害防治：春季是防治螨類、蚜蟲、蛾類、金龜子和輪紋病、炭疽病、霉心病、腐爛病的關(guān)鍵時期。要及時做好病蟲害防治工作。

　　蘋果樹夏季管理技術(shù)

　　1、花后視情況追施氮肥，輔以磷鉀肥，必要時灌水一次，防止落花落果。

　　2、強旺樹要注意控冠促花，如拉枝、拿枝軟化、環(huán)剝或環(huán)切等，促生中短枝，達到以花緩勢，以果壓冠之目的。并通過夏剪疏密清膛，打開層間，改善樹體光照條件，并注意保護葉片，提高光合強度，增加同化產(chǎn)物。

　　3、加強土肥水管理，追肥以磷鉀為主，氮肥為輔，此次最肥的目的主要是促進花芽分化和促進果實膨大。

　　4、控制樹體后期旺長，通過各種措施控制秋梢，改善果實著色條件。5、重視病蟲預(yù)測預(yù)報，適時綜合防治。

　　蘋果樹秋季管理技術(shù)

　　一、秋施基肥有講究--是基礎(chǔ)。近年，在套袋果農(nóng)普遍受益的前提下，有些果農(nóng)也越來越困惑，不管用啥好藥，不管咋套袋，不管選擇多么好的紙袋，套出的果面總是沒有想象中的那么漂亮。是啥原因造成呢?國外先進國家和國內(nèi)近年先進果區(qū)生產(chǎn)精果實驗表明，主要與秋季施肥有講究有關(guān)。"秋施金、冬施銀、夏季施肥如爛鐵",說明秋季施（有機）肥有多么重要啊。

　　8月底至9月中下旬，當(dāng)秋梢停止生長后，果樹根系進入全年生長的高峰期，是秋季施肥的關(guān)鍵時期，需肥量較大，占全年用量的60%-80%，有的已經(jīng)占90%左右。此時，正是渭北果區(qū)雨季的高發(fā)期，肥水一體化既能達到簡化施肥（撒施加蓋草），又能促進果實著色和充分成熟，還能為當(dāng)年的果品質(zhì)量和來年的生長發(fā)育積累養(yǎng)分打好基礎(chǔ)和提高保障。還可以避免冬季和春季施肥，溫度較低、雨水量少，追肥后不能及時吸收轉(zhuǎn)化，常常造成樹體生長成花習(xí)性改變，導(dǎo)致樹體虛旺，成花困難，形成花芽質(zhì)量較差或者是大小年等等弊端，秋季施肥是重中之重。

　　二、合理修剪樹勢壯。秋季修剪是針對強旺樹進行合理調(diào)整，仍在“形”的基礎(chǔ)上，按照“勢、形、量、度”的動態(tài)整改修原則，采用疏枝、（分段）轉(zhuǎn)枝、撐拉枝等簡化修剪法，合理有度的進行，確保樹勢中庸、枝枝見光，果果向陽。切忌，秋季修剪是生長季節(jié)修剪，量不能太大，一般不能超過15%-20%。如果樹體較密，可采用分期進行。

　　三、保葉補肥果品優(yōu)。樹靠葉長、果靠葉養(yǎng)。早期落葉是近年影響我國蘋果樹樹勢和果品質(zhì)量的一大瓶頸。故，保好葉片也應(yīng)該是九月份果園管理的主要工作。防治用藥：方案一、柔水通4000倍+戊唑醇（或氟硅唑）2000倍+多氧清800倍+禾之血600倍+愛多收4000倍。方案二、柔水通4000倍+頂瓜瓜2000倍+多氧清800倍+禾之血600倍+愛多收4000倍，交替使用即可。這里需要特別提醒是果實卸袋后，噴施1-2次微補鈣力+微補硼力增重效果特別明顯，值得推廣。還要清除果園中的病、蟲落果，減少來年病蟲浸染源。上中旬在樹干距離20-30CM處綁傅草環(huán)，誘集紅蜘蛛等下樹越冬害蟲。

　　四、精果管理效益增。由于精品果實的多少是關(guān)系到一年效益高低的關(guān)鍵，除了前期疏花、蔬果、套袋精果管理外，后期更應(yīng)該加強摘葉、轉(zhuǎn)果、鋪反光膜等工作，以便獲得更高的經(jīng)濟效益。

　　五、生草割草也重要。多雨季節(jié)，草長得較快，草過高易引起通風(fēng)不良，應(yīng)在30-50CM高時及時閹割。如樹上有早期落葉病時，可在防治時給地面也噴藥或用碳酸氫氨借雨撒施畝用量15公斤，以防地面病害傳染樹上。種草在8月下旬雨后即可進行。

　　蘋果樹冬季管理技術(shù)

　　首先要先采后修剪。

　　一是清除樹冠內(nèi)的徒長枝，秋季萌發(fā)的直立嫩梢，環(huán)剝、環(huán)割口附近的萌條和夏季留作的牽制枝。

　　二是回縮細長枝、衰老下垂枝、拖地枝，疏除細弱枝、底部不見光的無效枝和中上部的旺長枝，減少營養(yǎng)消耗，促進枝條充實、芽體飽滿，有利越冬。

　　其次是徹底清園。

　　果園采收后結(jié)合修剪，剪除各類帶病枝芽、被害枝條，鋸割和刮掉患有腐爛病的枝干，并要隨時妥善收集予以銷毀。徹底清理園中的殘枝、落葉、病蟲爛果進行深埋，對天牛、吉丁蟲蛀有孔的大枝、主干，要用藥棉、藥泥堵塞蛀口，以達滅蟲保護樹體。搗毀枝梢蟲繭及粗翹皮縫害蟲隱藏的場所，消滅病蟲源，不留死角，為來年蘋果生產(chǎn)創(chuàng)造一個良好的生態(tài)環(huán)境。