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　　茄子果實(shí)著色受光照影響很大。坐果后用不透光的黑袋子套住果實(shí)，最后會(huì)長(zhǎng)成白茄，這證明茄子果實(shí)著色需要光照。因此坐果后如果花瓣還附著在果實(shí)上，則不見(jiàn)光的地方著色不良，果面顏色斑駁。這樣的茄子在市場(chǎng)上會(huì)嚴(yán)重影響銷(xiāo)量。那么茄子為什么會(huì)著色不良?

　　1、茄子品種原因。由于品種生理特性，對(duì)外界抗性比較弱，常常出現(xiàn)轉(zhuǎn)色困難情況

　　2、茄子養(yǎng)分供應(yīng)。如果偏施氮肥，土壤透氣性差，果實(shí)將轉(zhuǎn)色困難。

　　3、茄子光照。紫色茄子坐果后遇陰雨天光照不足，光照弱影響光合作用，延緩了果實(shí)成熟時(shí)間以及色素的轉(zhuǎn)化;弱光條件下，遇高溫干旱或營(yíng)養(yǎng)不良會(huì)加重著色不良果的發(fā)生;基部的細(xì)胞為新生細(xì)胞，容易著色，但因受光時(shí)間短，所以靠近果蒂部分顏色卻較淺。

　　4、溫度。果實(shí)轉(zhuǎn)色實(shí)際上是細(xì)胞中所含色素種類(lèi)的轉(zhuǎn)變，從而表現(xiàn)顏色變化。在果實(shí)成長(zhǎng)成熟過(guò)程中，溫度起著重要作用。如果白天長(zhǎng)時(shí)間超過(guò)30℃ ，夜間平均溫度低于12 ℃，將會(huì)出現(xiàn)果實(shí)轉(zhuǎn)色困難或者不均勻，常常出現(xiàn)在果肩部。

　　5、茄子植株徒長(zhǎng)。空間郁閉，果實(shí)被枝葉遮擋，隱蔽在植株下面，只能得到散射光，整個(gè)或半個(gè)果實(shí)著色不好，果實(shí)顏色淺淡，植株冠層內(nèi)側(cè)的果實(shí)，因葉片遮光而形成半面著色不良果。