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　　香芋屬多年生蔓生草本植物，一般作一年生栽培。塊根呈球狀，形似小馬鈴薯，表皮黃褐色，肉白色，是人們栽培所求的食用部分。甘而芳香，食后余味不盡，故取名香芋。那么香芋如何種才能植優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)?

　　育苗。首先選擇無病蟲害、無損傷個大的芋種，每畝備足60公斤浸在千分之一的“甲霜靈”藥液消毒滅菌5分鐘，撈出曬種1小時，然后將選好的種芋逐個斜擺在翻好耕整好畦的畦面上，土面蓋一層薄土，以蓋沒芋種為宜，上面蓋薄膜保溫，經(jīng)十天半月后，種芋已長出大量粗白根和新芽，即可移栽。

　　大田整地。香芋適宜土地通氣好，耕作層深的沙壤土和壤土，排灌方便的田種植，在種植以前1個月左右，翻耕起畦寬1.5米。

　　備肥。香芋需肥量大，而且香芋在大田生長對雜肥的需要屬無局限性，所在培育優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)香芋，要利用農(nóng)閑時間大種綠肥，大積土雜肥，只要時間許可，越多越好，另外一定要下足肥，施基肥以一次深施為好。

　　適時移栽。香芋必須一次性栽全苗長出，用地膜覆蓋大田直接栽培的，12月份移栽，育苗露地的在12月下旬。種植密度按原來整好的畦寬，雙行式種植，株距不低于40厘米，行距60厘米，千萬不可太密，否則對產(chǎn)量和質(zhì)量會造成很大的影響，移栽深度20—30厘米，并用碎泥覆蓋種芋，芽超過10厘米時，芽尖可露出泥外。

　　攻前。前期指1--6葉期，即移栽至4月中旬前，此階段是確定香芋外型特征和高產(chǎn)結(jié)構(gòu)的時期，又是香芋根系生長不旺盛吸肥能力比較弱的階段，此階段要加快出葉速度，施肥必須在1—3葉露出時用尿素10公斤，加鉀肥5公斤混合離芋20公分，即兩芋的分隔中間處施放，再用泥土蓋上，第二次施肥在展開第4葉后，將芋蔸周邊輕中耕松土。

　　保中。中期指6--15葉，此階段香芋吸肥力強，生長旺盛，在第七葉展出時，應(yīng)及時施用復合肥50公斤，葉片長到13葉時畝用50公斤鉀肥、50公斤尿素，進行空行深施，方法同上。