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　　防風(fēng)亦稱云防風(fēng)、東防風(fēng)、川防風(fēng)，屬傘形科多年生草本植物，具有解熱、鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、抗炎、抗菌、抗癲癇作用，主治風(fēng)寒感冒、頭痛目眩、發(fā)熱、關(guān)節(jié)酸痛、四肢攣急、皮膚瘙癢、蕁麻疹等疾病。

　　一、特征特性

　　株高30～100厘米，全株無(wú)毛。主根粗長(zhǎng)、圓柱形，表面淡棕色，根莖頂端密生褐色纖維狀葉柄殘基。莖單生，直立二歧分枝，基生葉叢生，葉柄長(zhǎng)，有葉鞘，抱莖葉片長(zhǎng)卵形或三角狀卵形、羽狀分裂。復(fù)傘形花序頂生，花期8～9月，果期9～10月。

　　防風(fēng)性溫和，喜涼爽氣候，能耐嚴(yán)寒，-34℃也能安全越冬。耐貧瘠、耐干旱，怕高溫，忌潮濕，以干旱草原生長(zhǎng)的防風(fēng)品質(zhì)較佳。防風(fēng)對(duì)土壤要求不嚴(yán)，適應(yīng)范圍較廣，以排水良好的沙質(zhì)土壤為好。從野生分布的情況來(lái)看，生長(zhǎng)在沙質(zhì)土壤上的防風(fēng)根皮呈棕黃色，菊花心明顯，品質(zhì)較佳。生長(zhǎng)在鹽堿土上的防風(fēng)，根系淺而且分枝，質(zhì)量較差。

　　二、種植技術(shù)

　　(一)選地與整地：人工種植防風(fēng)應(yīng)選擇光照充足、地勢(shì)高、排水良好、土層深厚的沙壤土作栽培地。667平方米(1畝)施腐熟農(nóng)家肥2000～3000公斤及過(guò)磷酸鈣20～30公斤做基肥，做成寬1.5～2米的平畦，四周挖好排水溝以利排水。各地應(yīng)根據(jù)環(huán)境條件靈活掌握。

　　(二)根扦插繁殖：防風(fēng)根具有不定芽，可進(jìn)行扦插繁殖。清明前后，取直徑0.7厘米以上的根截成5厘米長(zhǎng)的小段作種栽培，在整好的畦面上按行株距22厘米×8厘米挖穴栽種，每穴垂直栽入1個(gè)根段，然后覆土澆水。注意栽種時(shí)根不可顛倒，也不可平放、斜插，一定要垂直扦插。用此法成活率較高，當(dāng)年即可收獲。

　　(三)田間管理

　　1.保苗定苗。出苗前后的一段時(shí)間是栽培的關(guān)鍵時(shí)期，在此期間一定要保持土壤濕潤(rùn)，遇干旱要及時(shí)澆水，以利出苗和幼苗生長(zhǎng)。苗高5厘米以上才進(jìn)入安全生長(zhǎng)期，具備了抗旱能力，發(fā)現(xiàn)缺苗應(yīng)及時(shí)勻苗或補(bǔ)苗。

　　2.除草培土。6月以前，幼苗纖弱，生長(zhǎng)較慢，見(jiàn)草就除，保持田園潔凈，嚴(yán)防草荒。7月以后，防風(fēng)地上部生長(zhǎng)茂盛，開(kāi)始封莖，許多雜草無(wú)力與之競(jìng)爭(zhēng)，可停止除草。雨季來(lái)臨之前，做好植株培土及清理水溝等工作，防止植株倒伏、水淹，以免造成通風(fēng)透光不良，發(fā)生病害。

　　3.水肥管理。防風(fēng)性喜干旱，播種和出苗前后的一段時(shí)間內(nèi)，應(yīng)保持土壤潮濕，以利出苗和苗期生長(zhǎng)，遇干旱應(yīng)及時(shí)澆水。苗齊后，苗高5厘米以上時(shí)進(jìn)行蹲苗，就是注意少澆水，經(jīng)常淺松土，雨季及時(shí)清溝排水，防止?fàn)�根。6月上旬和8月下旬是防風(fēng)的生長(zhǎng)關(guān)鍵時(shí)期，應(yīng)在關(guān)鍵時(shí)期施好關(guān)鍵肥：6月上旬應(yīng)以氮肥為主，磷鉀肥為輔，667平方米施尿素20公斤或人糞尿1000公斤，并加入適量草木灰或磷酸二氫鉀：8月下旬應(yīng)以磷肥為主，667平方米施磷酸二銨20公斤或過(guò)磷酸鈣30公斤，附加氮肥，有條件的可用30～50公斤復(fù)合肥單施。種植后期，植株抽薹開(kāi)花，除留種田外，一律見(jiàn)蕾就摘。防止養(yǎng)分消耗。促使塊根膨大。

　　(四)病蟲(chóng)害防治

　　1.白粉病：主要危害地上植株葉片，形成白粉斑。防治方法：用50％托布津600～800倍液，或25％粉銹寧800～1000倍液噴霧防治，7～10天一次，以預(yù)防為主。

　　2.斑枯病：病斑發(fā)生于葉片兩面，圓形或近圓形，呈淡褐色，后期產(chǎn)生小黑點(diǎn)。用50％多菌靈粉劑500～1000倍液噴霧防治。

　　3.根腐病：被害根際腐爛，葉片變黃枯死。病株可施石灰粉消毒，或用70％五氯硝基苯粉劑拌草木灰(1:10)施在根的四周并覆土。

　　4.蟲(chóng)害防治。黃鳳蝶：又名茴香蝶，主要危害葉片，用80％敵敵畏1000倍液或90％敵百蟲(chóng)800倍液噴霧防治。地老虎和蠐螬：主要咬食根苗。用90％敵百蟲(chóng)1000～1500倍液澆根。

　　(五)采收加工：冬季莖葉枯萎或春季發(fā)芽前均可采挖，此時(shí)防風(fēng)根部含水量低，藥材質(zhì)量好，折干率高，一般2.2～2.5公斤鮮品可產(chǎn)1公斤干品。加工：防風(fēng)根挖出后去掉莖葉，抖凈泥土，在陽(yáng)光下曬干即可。一般667平方米產(chǎn)干品250～350公斤。