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| 野薄荷實用價值及栽培技術 |
| 來源：好農資招商網 2016-6-13 17:33:00 |
| 野薄荷是一種適應性強、分布較廣的具有特殊芳香氣味的植物資源，可用于醫藥、食品、天然香料、飲料、日用化工、化妝品及卷煙等，廣泛用于制作芳香劑和調味劑。在國內外市場需求量很大，僅日本每年就需萬噸以上。目前，薄荷的種植遠不能滿足于市場需求，因此，種植薄荷經濟效益和市場前景看好。
�。敝参飳W特征 野薄荷為多年生直立草本，高４０～６０ｃｍ。莖方形，密生白色絨毛 。葉對生，長圓狀披針形，兩面有柔毛及腺點�；ü诘t紫色，稀白色，輪生于莖上部葉腋內。小堅果暗褐色，橢圓形�；ㄆ冢贰冈�，果期８～９月 。 �。怖砘再| 薄荷全株（風干）含芳香油１．１５％，新鮮薄荷含芳香油０．８％～ １．０％。芳香油冷卻后所得的結晶為薄荷腦（Ｍｅｎｔｈｏｌ），占芳香 油總量的７７％～８７％，是精油的主要成分，見表１。其種子含油率３９ ％，含有多種脂肪酸見表２，可用于工業、日用化工及食品加工等。 �。硨嵱脙r值 �。常彼幱脙r值 性味歸經：辛，涼。歸肝、肺經。功效：疏散風熱，清利頭目，利咽，透疹。 ３．１．１用于外感風熱及溫病初起，頭痛、發熱微惡寒者。本品清輕涼散，善解風熱之邪，多配入辛涼解表劑，與清熱解毒藥同用，如銀翹散。 ３．１．２用于風熱上攻所致的頭痛、 目赤諸癥。本品輕揚升浮，清利頭目。常與菊花、荊芥、桑葉等同用，如六味湯。 �。常保秤糜诼檎畛跗诨蝻L熱外束肌表而疹發不 暢。本品具輕揚宣散，能疏表散邪而助疹子透發。常與蟬蛻、荊芥、牛蒡子、連翹等同用，如加減葛根湯。 ３．１．４用于肝氣郁滯、 胸悶、脅肋脹痛之癥。本品能疏解肝郁，可與白芍、柴胡等同用，如逍遙散。 �。常彩秤脙r值 �。常玻辈擞� 嫩莖、葉營養豐富，含蛋白質及多種維生素和微量元素，可生食、涼拌或炒菜。 �。常玻沧袅� 烹調香料、糖果、糕點、醬汁、腌制食品或腌制食品的配料。 �。常玻筹嬃� 可消暑止渴，預防口腔潰瘍，長期飲用具有保健作用。 �。常玻幢『刹� 可消除脹氣，緩解胃痙孿及惡心感，食欲不振，改善調節睡眠，刺激腦部思考，清除雜念及加強記憶力。此外，還可用于日用化工，如制作香皂、牙膏、香荷包、香煙、香水及干花等。
４栽培 ４．１選地 選擇地勢高燥、向陽且土質疏松、肥沃、排水良好的沙壤土或輕壤土。在秋冬季節進行深翻至２０～３０ｃｍ，使其風化。移栽前每畝施足農家肥２０００～３０００ｋｇ，耕翻耙細，整平做畦或起壟。 ４．２種植方法 ４．２．１種子繁殖直播每１０畝用種量為１０～２０ｇ，播種至發芽需２０天；直播的幼苗生長緩慢，易產生變異，成苗后植株萃取精油的品質較差，因此，生產上一般很少采用。 �。矗玻睬げ宸敝� ４月上中旬將母株的匍匐莖分節切斷，分別栽植。也可挖取粗壯、節間短、色白和無病蟲害的根狀莖，切成６～１０ｃｍ長，按株、行距２０×４ ５ｃｍ，采用溝栽或穴栽，植后覆土３ｃｍ左右，１５～２０天萌發。 �。矗呈┓� 由于不同的肥料對薄荷植株的生長發育及其產量、質量有較大的影響，且每年要收割2～3次。因而施肥要按照“施足基肥，適時適量追肥”和“氮 、磷、鉀合理施用”的原則進行。生長期問需大量施用氮肥，適當配合磷、鉀肥，同時需要大量水分。 5 病蟲害防治 危害薄荷的病蟲害主要有銹病、斑枯病和小地老虎。 5．1 薄荷銹病 危害葉和莖，連續陰雨或過于干旱時易發病，發病初期用20％Z唑酮乳油l 000～l 500倍液或用敵銹鈉300倍噴霧防治。 5．2 薄荷斑枯病 危害葉部，發病初期及時摘除病葉燒毀，可控制該病蔓延。藥物防治用70％代森錳鋅或75％百菌清500～700倍液噴霧防治。 5．3 小地老虎 危害幼苗，用菊殺乳油2 000～3 000倍液噴灑根際，也可用40％甲基硫磷l 000倍液灌根。 6 采收加工 6．1 采收 薄荷采收時間不同對薄荷油含量影響很大，一般應選擇連續晴天土壤干燥時，于上午露水干后至l4時前采收。 6．2 加工 6．2．1 干薄荷草 把采割的薄荷攤曬2天，稍干后扎成小捆，捆時莖要對齊，然后在距底葉5cm處剪掉下面的無葉莖，曬干或陰干。 6．2．2 薄荷油 其工藝流程：原料處理——投料——蒸餾——冷卻——油水分離——過濾-—一成品。 將莖葉曬至半干(失水75％)后進行加工，先將原料切成5～lOcm長的小段，分批放入蒸鍋內的蒸簾上，投料時要鋪平、鋪均，然后開始加熱蒸餾，流出的蒸餾液經過冷卻后為油水混合液，在通過油水分離器分離出原油，原油色澤較深，尚含有雜質和水分，必須經過澄清，脫出水分，再用濾油紙濾 去雜質即得純油，裝瓶封口，以防揮發。 |
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