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　　白芷以根供藥用，具有祛風除濕、排濃生肌、活血止疼等功能，亦可作香料，是國家衛生部公布的既是藥品又是食品的中藥材品種之一。現代研究證明，白芷是美容化妝品中的美白仙子，用量極大。在目前人工栽培的四十種大宗常用中藥材中占有首要地位。主要產地：河北、河南、山東、四川、安徽、浙江等省。

　　一、生長習性

　　白芷屬于喜光作物，喜溫和濕潤氣候;白芷主根深長，要求土壤土層深厚、疏松肥沃、排水良好的沙質壤土，土壤過沙、過粘或淺薄，根易分叉，產量底、質量差。

　　二、主要栽培技術

　　1、適播時間：采用種子繁殖，畝用種2.5公斤。為了保證苗全苗旺，播種時間必須選擇在秋分前后(陽歷9月15日—10月15日)。適時播種是白芷高產的關鍵。

　　2、管理：出苗后可結合間苗進行1—2次的中耕。生長中后期，可使用除草劑進行除草，不必中耕。

　　3、施肥：深耕土壤時畝施有機肥或圈肥0.5方、過磷酸鈣50公斤、碳酸氫氨25公斤、鉀肥10公斤作底肥。第一次追肥在苗高6—10厘米時，每畝追施二氨5公斤;第二次在6月份，生長中期，每畝追施過磷酸鈣25公斤、鉀肥10公斤。

　　4、收獲與加工：翌年的處暑前(7月下旬)，莖葉變枯黃時采收。采收過遲根會重新發芽，消耗大量養分，影響產量和質量。刨收時，把地上枯葉割掉，用爪鉤或鎬把整根挖起(也可用機誡刨收)，去凈泥土及細根，放在日光下曬至全干既可出售。