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　　向日葵是一種需鉀很多的作物。向日葵的根系可深達2米，大部分所需的氮、磷和鉀均由土壤供應，不足的要通過施肥調節。如果過多地偏施氮肥，就會增加倒伏和病害的危險，還導致含油量降低。

　　向日葵要從土壤中吸取大量鉀，而土壤的供鉀能力可因土壤母質和生態條件的不同，而差別很大。向日葵的產量水平和品種的不同，其需鉀量也有差異。例如高產的向日葵雜交品種，吸鉀量會更高一些。

　　喜鉀作物所吸進的大量鉀，其中一部分屬于奢侈吸收，可能對產量的影響不明顯，特別是在正常生長條件下。但在干旱等不正常條件下，對于向日葵抗旱等抗逆性能的提高是有良好作用的。

　　想要提高向日葵對鉀肥的吸收可以從以下三方面提高：

　　第一是土壤條件：在有效鉀含量偏低的土壤中施鉀肥效果明顯，這時施鉀可以提高向日葵的含油量和油產量。關鍵在于對土壤含鉀量的臨界水平如何確定，土壤速效鉀的含量水平是決定施鉀肥有效或無效的主要因素，在缺鉀的土壤上種向日葵肯定需要施鉀肥才可獲得一定高的產量。

　　一般，速效鉀含量高于臨界值水平的土壤，是否施鉀要看種什么作物以及目標產量定多少，如果種喜鉀作物，又要求目標產量高，即使土壤不缺鉀，也要選擇適當方式施鉀肥仍可以得到效果。

　　第二是目標產量水平與品種差異：不同作物種在同一土壤，它們對于土壤供鉀臨界水平的要求是會有些差異的。向日葵種子的含油量很高，它是吸鉀量多的作物，對于土壤有效鉀臨界水平要求較高。

　　同時還要考慮目標產量水平以及品種之間的差異。例如，新的高產雜交種向日葵對土壤鉀臨界水平要求高于一般指標水平，才能獲得好產量，發揮品種高產高油的品種潛力。

　　第三是有無灌溉條件對于鉀肥的肥效發揮影響很大，尤其在關鍵生育期，保證灌溉可以使作物有效地利用鉀肥。如果在干旱條件下，當向日葵受到水分脅迫時，施鉀肥比施氮肥更重要，施鉀可以提高向日葵對有限水分的利用，降低向日葵的蒸騰系數。所以同樣干旱條件施鉀肥對于提高向日葵的抗旱能力有幫助。

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