| 生姜的生長中有大量的雜草與姜苗爭肥、爭水、爭陽光，使姜苗得不到正常的營養而生長不良，造成減產。所以在幼苗期，及時除草是一項重要管理措施，但人工拔草，勞動強度大且費工較多，近年來用化學除草劑消滅雜草，已越來越廣泛地應用于生產。化學除草，殺草效果好，簡便易行，既可減輕勞動強度，又可節約用工，還可保持田園清潔，減輕病蟲害的發生。
目前姜田普遍推廣使用除草醚殺草，主要采用噴霧法或毒土法進行土壤處理。噴霧法是：每畝用0.75～1千克除草醚，先加入少量水調和均勻，然后再加水稀釋至足量，一般每畝加水100升左右，配成藥液，于生姜播種后，趁土壤潮濕時，將藥液均勻地噴在美溝及周圍地面上，噴藥時注意要倒退操作，防止腳踏地面破壞土表藥膜，影響殺草效果。噴藥后應保持全面濕潤，殺草效果一般可達85%以上，對姜苗安全無害。毒土法是：每畝用0.75～l千克除草醚，先將藥劑撒在少量(2～25干克)細土上，使土與藥充分混勻，或者先將除草醚溶于少量水中，再將藥液噴在少量細土上，混合均勻，然后再擴大土量，通常每畝用預先篩過的半干半濕的細土15～25千克，充分混勻后，堆放10～14個小時，讓藥劑被土充分吸收。于種姜播種后，將毒上均勻撒在姜溝及周圍地面上即可。在施藥過程中，同樣應倒退撒毒土，以防破壞藥膜。
除草醚對菜田中各種一年生雜草均有殺傷作用。施藥后5天之內，對雜草殺傷力最強，5天之后，殺草力逐漸下降，藥效一般可維持30～40天。為了保持美日清潔，可在第一次施藥后，每隔35天左右，按上述方法施除草醚一次，這樣可基本上控制幼苗期雜草的大量發生。生姜進入旺盛生長期以后，植株已經封壟，雜草發生逐漸減少。
除草醚的殺草效果，與溫度、土壤水分、光照等環境條件有密切關系。①通常氣溫在20℃以上時，殺草效果良好，溫度較低時，殺草效果較差。因此，除草醚的用量應根據溫度的高低而不同，在天氣溫暖時，每畝用0.75于克即可，在天氣溫和時，每畝用藥l千克方可取得較好的防效。②光照條件對殺草效果也有影響，在一般情況下，光照越強，殺草效果越好，如在黑暗條件下，除草醚幾乎沒有殺草作用。③土壤濕度條件往往是使用除草醚的成敗關鍵。土壤表面潮濕，殺草效果良好，若土壤干燥，殺草效果會大大降低，因此，施用除草醚以后，必須經常保持土面濕潤，以提高殺草效果。
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