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　　1．2 人為因素一是農(nóng)民科技文化素質(zhì)較差，對(duì)花椒種植技術(shù)掌握程度不夠、運(yùn)用技術(shù)不到位。二是管理水平較差，多數(shù)農(nóng)戶對(duì)花椒種植技術(shù)重視不夠，會(huì)種不會(huì)管，如施肥除草，防病治蟲等技術(shù)跟不上，造成年年種，年年死，年年栽，年年不增產(chǎn)的現(xiàn)象發(fā)生。

　　1．3 病蟲草害因素一是病害，主要有根腐病、流膠病和銹病。根腐病是因土壤板結(jié)，田間積水，施肥不當(dāng)而引起的。流膠病多數(shù)是吉丁蟲危害后引起的，嚴(yán)重時(shí)引起花椒死亡。銹病多發(fā)生在1 1月，花椒葉背面產(chǎn)生紅色粉狀圓圈，引起葉片大量脫落，影響花椒花芽分化。二是蟲害，主要有蝸牛、蛞蝓、黃螞蟻、紅(黃)蜘蛛、食心蟲、天牛(俗稱樹干蟲、老母蟲)，吉丁蟲(俗稱車皮蟲>等都對(duì)花椒有不同程度的危害。

　　2 提高花椒品質(zhì)和產(chǎn)量的主要對(duì)策

　　2．1增強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)爭(zhēng)取國(guó)家投入一點(diǎn)，地方財(cái)政配套一點(diǎn)，椒農(nóng)自籌一點(diǎn)，采取三個(gè)“一點(diǎn)”的辦法，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，興修水利，增加蓄水池，抗旱池，為花椒旱災(zāi)之年提供水源保障。

　　2．2 積極爭(zhēng)取農(nóng)業(yè)項(xiàng)目建設(shè)搞好土地整治和農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)，采取人工爆破，增加土層厚度，防止水土流失，修建溝凼渠路，不斷改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境。

　　2．3 認(rèn)真組織開展支農(nóng)行動(dòng)以重慶市萬(wàn)名專技人員到基層從事支農(nóng)支教支醫(yī)服務(wù)為契機(jī)，農(nóng)技人員進(jìn)村入戶到椒園開展定期和不定期的施肥、除草、病蟲防治、整形修剪等技術(shù)的現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)和指導(dǎo)，不斷提高農(nóng)民科技文化素質(zhì)，培養(yǎng)一批會(huì)經(jīng)營(yíng)、懂技術(shù)的新型農(nóng)民。

　　2．4 加強(qiáng)病蟲害防治和田間管理因花椒病難防、蟲難治、草難除、壽命短，嚴(yán)重影響花椒的品質(zhì)和產(chǎn)量；投資投勞大，經(jīng)濟(jì)效益不高。根據(jù)以上影響花椒的因素，采取措施，積極發(fā)展無(wú)公害花椒，提高花椒產(chǎn)量和品質(zhì)。

　　2．4．1加強(qiáng)病蟲防治一是防治花椒根腐病�？捎酶�腐靈、托布津1 00o倍液灌腳盤周圍樹根；二是防治花椒銹病。可用三唑酮、粉銹靈1 O0嘴液在花椒采摘后葉面噴施1—2次；三是防治蛞蝓、蝸牛、黃螞蟻。可用蝸克星、螺螨酯顆粒劑在4—7fl份選擇雨后天晴施于花椒樹腳盤周圍，也可用銳勁特一包對(duì)水15kg噴霧；四是防治花椒吉丁蟲和天牛幼蟲。捕捉成蟲，在5—8月可用鋅硫磷或強(qiáng)力殺滅1 Ooo倍液噴施地面以上的主稈上，或用鋅硫磷或強(qiáng)力殺滅+牛屎+稀泥攪拌后涂刷在主稈上，或用甲氰菊酯對(duì)水50o倍液用注射器注射在主桿上的蟲孔內(nèi)，用泥土將蟲孔堵塞等方法殺滅幼蟲。對(duì)被危害死亡的花椒樹要及時(shí)挖除和燒毀；五是防治花椒紅(黃)蜘蛛。可用螨危、尼索朗、克螨特1 000～2 0oo倍液在4—7,q或9—10月分別防治1～2次；六是防治花椒食心蟲。

　　在4月上旬用菊酯類農(nóng)藥(甲氰菊酯、氯氰菊酯)+螨類農(nóng)藥(噠螨靈)，既可以防治食心蟲，又可以防治紅(黃)蜘蛛。

　　2．4．2 加強(qiáng)田問(wèn)管理花椒的主、側(cè)根為木質(zhì)根，枝根、細(xì)根為肉質(zhì)根，扎根淺，抗病蟲能力差，耐旱、耐澇能力弱，喜石骨子土和壤土，生命力不如柑橘和其它植物強(qiáng)。每年結(jié)合鏟除雜草應(yīng)中耕2 3次，有利于疏松土壤，改善土壤通氣性，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，保持樹勢(shì)生長(zhǎng)旺盛。農(nóng)民常說(shuō)：“中耕一次土，當(dāng)施一次肥，花椒不鋤草，一年就衰老�！彼�以中耕鋤草在花椒生產(chǎn)中是非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，不可忽視。

　　2．4．3 化學(xué)除草，選準(zhǔn)藥物根據(jù)不同的雜草，選擇不同的除草劑，對(duì)絲毛革、狗尾草等難除的尖葉雜草可用草甘膦或農(nóng)達(dá)對(duì)水防除，對(duì)嫩草或闊葉雜草(鵝兒腸、蒲公英、馬齒莧、艾草、苦蒿)可用百草枯或克蕪蹤對(duì)水防除。防除時(shí)間應(yīng)選擇雨后天晴，雜草萌芽初期，噴霧防除效果最好。

　　2．4．4 矮化樹形，科學(xué)修剪花椒采摘后，及時(shí)整形修剪，在7)1上旬以前采摘的，可重剪，采用短截、回縮，矮化樹形，剪掉交叉枝、重疊枝、下垂枝、徒長(zhǎng)枝以及病蟲枝，保留主稈枝2～3個(gè)，第一側(cè)枝第二側(cè)枝l5～20個(gè)，在土壤落透雨水后，即時(shí)施好“月母肥”，充分利用秋季溫光資源，促進(jìn)花椒新梢抽發(fā)和樹冠的形成，11月左右摘心，促進(jìn)花芽的形成，因?yàn)樾律倚纬傻幕ㄑ恳�大些，產(chǎn)量要高些，但遲摘的花椒不宜選用這種方法，遲摘的花椒應(yīng)輕剪，剪掉病蟲枝、干枯枝、老枝、弱枝、細(xì)枝即可。

　　2．4．5 強(qiáng)化肥水管理4～5月，中耕除草后，每667m 用尿素lOkg，加鉀肥4—5kg，加鈣鎂磷JJ~35kg，加地蟲清2—3kg或鋅硫磷150～250g對(duì)適量水拌勻后，散施在花椒腳盤內(nèi)，成年樹每株150～250g，一方面可以促進(jìn)果實(shí)的生長(zhǎng)，另方面可以提高坐果率，還可以防治蛞蝓、蝸牛、黃螞蟻；在花椒采摘后，結(jié)合中耕除草每667m 用尿素15kg，加鉀肥5 ，加鈣鎂磷~30kg，加地蟲清2～3kg，恢復(fù)樹勢(shì)，促進(jìn)新芽萌發(fā)、新梢抽發(fā)。

　　2．4．6積極采用嫁接技術(shù)，培育新品種由于花椒根頸部和腳部蟲害多，根系屬淺根系，肉質(zhì)根，抗蟲能力差，采取嫁接技術(shù)，選抗蟲能力強(qiáng)的直根系“狗屎椒”作砧木，選用“九葉青”作接穗，培育抗蟲能力強(qiáng)，品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高的新品種。

　　2．4．7 適時(shí)采摘、曝曬，提高花椒質(zhì)量在5—7月，花椒油泡形成后，果仁轉(zhuǎn)黑后，選晴天無(wú)露水天，適時(shí)采摘。采摘時(shí)，因花椒刺多，應(yīng)輕采、輕拿、輕放，防止油泡破裂，避免花椒油釋放，采摘后的青椒不宜堆放太多太厚，以免變色。

　　若曬干花椒，應(yīng)選晴天攤在壩子上或席子上，及時(shí)曝曬，其操作方法是：大太陽(yáng)，冷壩子、不翻動(dòng)，最好爭(zhēng)取ld曬干，同天曬出的花椒色澤好，品質(zhì)佳，即可裝入缸中或塑料袋中封口低溫保存。