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　　近年來，香椿作為一種優良觀賞樹，成為園林綠化的景觀樹種之一。隨著經濟發展和市場需求，香椿生產發展迅速，利用林地栽培香椿，既可以采摘椿芽，又可培育綠化大苗和工業用材，是山區人民致富奔小康的一條發展途徑。筆者根據近年經驗，把香椿的育苗技術綜述如下。

　　1 播種育苗技術

　　1．1 采種和種子處理 采種應選生長健壯的15～30年生的母樹，在10～11月，香椿果實變為黃褐色，先端有部分微裂時，采下果序。其處理方法是采下晾干后，輕敲果序，種子脫出，清除夾雜物，陰干后，裝袋貯藏在通風干燥室內。

　　1．2 浸種與催芽按種子：水=1：5的重量比用水，將水溫調到30～45℃ ，然后放人種子，充分攪拌，浸種時間冬季l2—14 h，春、秋季8～12 h，夏季6—8 h，以將種子浸透為準。經多次清洗后進行燙種，燙種溫度整體水溫一般以70cc為宜。

　　燙種時間掌握當年新采收的曬干(含水量達到儲存安全含水量)種子，11月中旬至12月中旬燙種5 S左右，12月中旬至翌年3月中旬燙種10 s，3月中旬至5月中旬燙種l0～15 S。

　　但如果種子含水量高，相應減少燙種時間，新采收經過簡單曬干的種子不得燙種。燙種結束后按種子：水=1：5的比例加入涼水，將水溫降到35℃ 以下。夏季自然水溫較高，按比例加水仍不能將浸種水溫降至35~C以下時，可選擇涼水或適當加冰。

　　將種子撈出，晾去表面多余的水分，用雙層濕麻袋包好。種子平鋪在麻袋上的厚度不得超過2 cm，每天翻動2～3次，以便通風。催芽的最適溫度為18～25℃ ，在5～35℃ 的溫度范圍內均可催芽。溫度越低，催芽時間越長；溫度越高，催芽時間越短。但溫度高時易爛種，需加強管理。

　　1．3 選好苗圃地和整地選擇排水良好、地下水位1．5～2．5 m的沙壤土和壤土地。早春耙平做畦，畦寬1 m，長l0～20 m，畦埂寬30 cm。施腐熟的土雜肥11 250 kg／hm ，磷肥375 kg／hm 。同時噴灑1．5％樂果粉劑、90％ 晶體敵百蟲l5～22．5 kg／hm2，噴后及時淺翻1遍。將肥和農藥翻入土中，再耙平。播種前5～7 d灌水1次。

　　1．4 播種期一般在3月中下旬播種，最遲在谷雨前必須下種。條播是在畦面開幾條各10 O1TI寬，深3 cm左右的播種帶，行距35 cm。在溝內澆小水，水浸透后將催好芽的種子均勻撒人溝中，覆細土1～1．5 cm。用種量30～37．5 kg／hm ，產苗量9萬 hm 。當幼苗長出4～6片真葉時，過密的地方可間苗或移苗。

　　2 扦插育苗技術

　　2．1 插條育苗

　　2．1．1 整地做床。選擇背風向陽、地勢平坦、排水良好的地方作苗圃地，年前深翻土地，2月中旬解凍后開始整地做床。首先進行土壤消毒，結合整地把消毒粉均勻地撒施在土壤中，再用鍬細翻1遍用鐵耙子摟平做床，床面寬1 m為宜。

　　2．1．2 扦插方法。2月中旬選優良品種黑油椿的一年生平茬苗為插條，將種條剪成16 cm長，下端成馬蹄形。20根捆成一捆放人生根劑溶液浸泡10～ 14 h后取出放置3～5 h把水晾干插入苗床。行距25 cm，株距15 cm。插條向北傾斜60。，上部露出2～3芽澆透水。床面上做拱形支架(也可用土堆成30 cm高的土堰)，上面覆蓋地膜，把四周用土壓實即可。

　　2．1．3 田間管理。1個月左右插條全部發芽，芽長至3～5cm時晴天從北邊掀開地膜放風，每天中午3～5 h。把地膜蓋上，在植株上方把地膜撕開1個小孔，使香椿幼苗露出地膜。結合蓋膜可澆1次水。水中適當加入消毒粉，防止根腐病發生。進人5月份氣溫逐漸升高，注意在中下旬澆水時再加人1次消毒粉。當溫度超過3O。，晴天可用遮陰網。

　　進入6月份雨季來臨，去掉遮陰網和地膜，這時苗已木質化，根系抗病能力增強。但要注意弱苗的管理，生長緩慢的苗根部都有問題。插條過深或根部有病蟲害危害等原因，要及時防治。

　　2．2 根穗扦插育苗

　　2．2．1 試驗材料。選擇1—2年生香椿根蘗，種子選擇當年采集的種子作為對照，根蘗采用100 mg／L的吲哚丁酸浸泡24 h處理，種子采用浸種催芽處理。

　　2．2 2 苗圃地耕作。苗圃地選擇排水灌水良好，地下水位1．5～2．5 IT／的沙壤土和壤土的水田，于上年11月下旬進行冬耕翻曬，春季進行整畦耙平，苗床高25 em，寬1．2 nl，苗床方向應掌握有利于排水，育苗前10 d在畦面上均勻施腐熟的農家肥7 500 kg／hmz，磷肥1 500 kg／hm ，同時噴灑1％福爾馬林溶液進行消毒殺菌，然后淺翻1遍，將基肥翻人土中再耙平覆蓋地膜24 h。

　　2．2．3 根穗采集與催芽。3月初采集根穗，在離主干基部1～ 2 m處開溝，挖出1～2年生的根蘗苗，要求根粗為1～1．5c,m，并帶有須根，剪成長度1O一15 em的根段，上端剪成平口，下端剪成斜口，將已剪好的根段按50根一捆，在背風向的農地挖出深60 em的催芽坑，在坑底鋪上10 em厚的干凈樹枝，再鋪上20～25 em厚的干凈河沙，先將根段下部2 cm放在100 mg／L的吲哚丁酸溶液中浸泡24 h，再將根段豎立在沙層上，填上細沙至坑口平齊，蓋上地膜，當根上長出2～3mm嫩芽時即可移植扦插。

　　2．2．4 田間管理。在已整地施肥殺菌后的圃地上按行距30em挖溝，溝深1O～15 em，將已催芽的根穗斜排于溝邊，按株距20 cm排列，然后復土至根段上部齊平壓實，扦插完成應澆透水1次，天氣寒冷還應覆蓋地膜保溫、保濕。根穗萌芽出土時要將地膜捅個洞以利萌芽，未蓋地膜的應覆土2～3 em，沿溝澆1次透水，遇干旱天氣應勤澆水，但不宜過濕，以免降低地溫，延長出苗時間。6月中旬和7月下旬各追肥1次，施氮肥150 kg／hm2，磷肥90 kg／hm ，鉀肥75 kg／hm 或復合肥300 kg／hm ，長時間干旱適當澆水，雨季應及時排除積水，防止凍害。及時清除雜草，保持土壤疏松，促進苗木木質化，同時做好抹芽，待壯芽長至10 cm高時應及時抹去其余弱芽，有利于壯芽生長。

　　3 菜用香椿矮化培育與采摘

　　3．1 矮化菜用林要矮化修剪，以促進側枝萌發。菜用香椿生長迅速，種植當年就要進行矮化。可采取摘心方式矮化，當幼樹長到50～70 em高時摘心，促進側枝發芽生長，選1—2個側枝作一級枝。到7～8月間，如果側枝生長過快，可擰傷半木質化的嫩梢，使其提早停止生長。翌年采摘第一茬椿芽后，當第一茬芽長到8～10 cm時，在枝條基部5～10 em處環剝；20～30 d后，傷口下面長出2～3個側枝。當這些側枝長到10 cm左右時，用15％多效唑2．5～5．O g／L溶液每15～ 20 d噴1次，連噴3次。第3年再對少數枝條進行摘心，完善樹形。經過3～4年就可培育成1．5 m左右高，有3—4個一級枝，2～3個一級枝和1—2個二級枝以上側枝的多枝矮化樹形。香椿在種植的第2年，便可采收少量椿芽，3年以后有一定的產量，一般每年每株可產鮮椿芽3 kg左右。菜用香椿林，每年每公頃要施用有機肥45～60 t，每次采摘椿芽后要追施混合肥，以保證香椿樹對營養的需求，生產優質椿芽。

　　3．2 采摘

　　3．2．1 采摘時間。每年的3月下旬至5月上旬是椿芽適宜的采摘季節，多數地區第1茬椿芽大致在清明至谷雨前后采摘，尤以谷雨前采收最好。

　　3．2．2 采摘標準。以芽色紫紅，芽長10～12 em為佳。第1茬的香椿采收宜早，當椿芽長到10 em以上、不超過15 em時采收，此時采收的椿芽肥嫩、無纖維、品質最好，是椿芽中的上品。

　　3．2．3 采摘方法。多采用掰芽法，即將新萌發出的嫩芽從芽基部整個掰下。采摘時要稍留芽薹，以便芽薹基部能夠分生葉片。采收后隔20 d左右，由側芽、隱芽萌發的新梢長至10 em以上時采摘第2茬。采摘第2茬椿芽時可隔1～2個芽采收1個芽，或在每個枝上留2～3片下部葉為樹體提供養分，一般只連續采收2茬 。

　　4 病蟲害防治

　　香椿的苗期病害主要有葉銹病、白粉病、根腐病、立枯病、日灼病等，主要防治方法有以下幾種 。

　　4．1 香椿葉銹病在發病初期，用0．30波美度石硫合劑或三唑酮可濕性粉劑500倍液，每隔5～7 d噴灑1次，連續2～3次；或用粉銹寧2 000倍液連續防治2～3次。

　　4．2 香椿白粉病在發病初期，用0．30波美度石硫合劑或1：1：200倍波爾多液或50％退菌特可溫性粉劑600倍液，每隔5～7 d噴灑1次，連續2～3次。

　　4．3 香椿根腐病在發病初期，用代森鋅800倍液洗根。

　　4．4 香椿立枯病用高錳酸鉀1 000倍液、30％蘇化911 1 300倍液或用1：1：250逐漸增至1：1：160波爾多液噴灑或用1％ ～2％硫酸亞鐵澆灌，每周1次，隨后用清水澆灌沖洗防止藥害。

　　4．5 香椿日灼病發現后馬上澆水防治。香椿苗期的蟲害主要有金龜子、椿毛蟲、螻蛄、地老虎等，可以用10％樂果乳劑1 500倍液防治，也可對地下害蟲用75％辛硫磷乳劑1 000～ 2 000倍液或90％敵百蟲800倍液順苗溝澆灌防治。地上害蟲可用90％敵百蟲或50％辛硫磷誘餌誘殺防治。