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　　南瓜子采收與晾曬下列方法可以參考：

　　1、收瓜。根據(jù)瓜的成熟度分批采收，分批堆放。

　　2、后熟。南瓜后熟作用對(duì)促進(jìn)籽粒飽滿，提高白瓜子產(chǎn)量和質(zhì)量非常重要。成熟度較好的大瓜后熟10—15天，嫩瓜后熟20—30天。

　　3、開瓜漂籽。當(dāng)日開瓜，當(dāng)日掏籽，當(dāng)日清洗，連續(xù)操作不隔夜，避免出現(xiàn)漚板、黃板，開瓜取籽后堆放時(shí)間不能超過24小時(shí)，堆放時(shí)間長(zhǎng)，黃板多，影響白瓜子質(zhì)量。

　　4、用水投洗。這種方法簡(jiǎn)便，種子干得快，凈度好，種片白。方法是用一水槽，把開瓜掏出的種子放入水槽里，用笊籬撈出浮在水面上的種子。瓜瓤、瓜殼、部分秕粒。

　　南瓜子晾曬：

　　①搭木架高1—1.5米，寬15.—2米，長(zhǎng)20—30米，橫向鋪上干燥的葵花稈或玉米稈，順向鋪尼龍篩網(wǎng)，離地懸空上下通風(fēng)，種子干得快。

　　②每平方米放種子1.5公斤，2小時(shí)翻動(dòng)一次，晾曬2天后籽粒之間不粘連，轉(zhuǎn)到彩條布、苫布上晾曬，倒下架子再晾第二批。瓜子

　　③曬干的種子，種皮表面上著覆的一層軟皮自然脫落，水分降到8—9%時(shí)，出風(fēng)、去癟粒、去雜質(zhì)，裝袋貯存。

　　④水份高于10%存放，種子易發(fā)生霉變，甚至容易出現(xiàn)凍板。

　　⑤裝袋前再堆放2—3天，防止“假干”種子(外干內(nèi)溫)，選擇晴天再晾曬一次，確保貯存安全不變質(zhì)，種子雪白光亮。

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