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　　草莓又叫紅莓、洋莓、地莓等，其營養(yǎng)價(jià)值高國外稱之為“廉價(jià)的保健產(chǎn)品”。近年來，由于廣大莓農(nóng)缺乏管理意識(shí)，施肥盲目性大，導(dǎo)致了草莓品質(zhì)下降，出現(xiàn)莓農(nóng)增產(chǎn)不增收的現(xiàn)象。據(jù)研究，1 t豐香草莓果實(shí)含氮6．2～8．2 kg、五氧化二磷0．9～2．1 kg、氧化鉀6．1～8．4 kg。可見，草莓對氮、鉀的需求量較大，對磷的需求量較低。約為氮、鉀的1／6。因此，在施肥過程中如果施用45％的復(fù)合肥(15—15—15)是不合理的。根據(jù)草莓的需肥特點(diǎn)提出了以下施肥措施，以供探討。

　　1 有機(jī)肥料與各種元素肥料的作用

　　1．1 有機(jī)肥

　　有機(jī)肥料能提供多種養(yǎng)分，除氮、磷、鉀外，還含有硼、鉬、銅、鐵等多種微量元素；有機(jī)肥料在分解過程中，還能不斷地釋放出二氧化碳，改善草莓的碳素營養(yǎng)；有機(jī)肥料能進(jìn)行腐植化，使一些有機(jī)化合物縮合脫水形成更為復(fù)雜的腐植質(zhì)，經(jīng)降解的有機(jī)物質(zhì)和新合成的腐植質(zhì)，能刺激草莓根系的生長，改進(jìn)草莓漿果品質(zhì)，提高糖度等；重施有機(jī)肥，對促進(jìn)土壤熟化、培肥地力、增強(qiáng)土壤保肥保水能力、改善土壤的水、肥、氣、熱條件等均有促進(jìn)作用，促使大棚草莓根系發(fā)達(dá)。

　　1．2 各種元素肥料

　　氮肥能保證植株生長健壯，磷鉀肥不僅能促進(jìn)植株健壯，而且能增加草莓果實(shí)糖分，改善品質(zhì)。缺鋅導(dǎo)致葉片變窄長。葉齡大的葉片常表面發(fā)紅。嚴(yán)重缺鋅時(shí)，新葉黃化，葉片邊緣有明顯的黃色或淡綠色的鋸齒邊。缺硼導(dǎo)致新葉裂開，頂部呈燒灼狀，次生根生長不良，花小授粉不好，坐果少、果實(shí)小而變形。缺鈣頂部燒焦?fàn)睿�生長點(diǎn)損壞，小果，果實(shí)籽多，排列緊密，葉片起皺，葉色淺，葉邊變黃。缺銅新葉的葉脈間失綠．出現(xiàn)花白斑。缺硫在葉片的邊緣出現(xiàn)褐色環(huán)斑，葉片鋸齒狀明顯。缺鐵新葉葉肉由綠變黃，無光澤，但在葉脈及脈的邊緣仍為綠色，葉片變小變薄。嚴(yán)重時(shí)變成蒼白色，葉緣變灰褐色死亡，心葉也黃化變小，不能正常抽出。

　　因此，各種營養(yǎng)元素對草莓的生長至關(guān)重要，缺少任何一種元素都會(huì)降低草莓的品質(zhì)。

　　2 施肥措施

　　2．1 巧施有機(jī)肥

　　由于大棚草莓多為長年連作，土壤傳播的病蟲害較多，如白粉病、灰霉病、葉斑病、輪紋病和炭疽病等，還有蠐螬、金針蟲、地老虎類和螻蛄等地下害蟲。在草莓移栽前1個(gè)月，正值夏季高溫，結(jié)合整地將新鮮有機(jī)肥，包括畜禽糞便、餅肥等翻耕入土壤，并覆以上年的陳膜，一般在7 d內(nèi)即可達(dá)到80℃ 的高溫，覆膜1個(gè)月既完成有機(jī)肥的腐熟過程。又殺滅了土壤中大部分病原菌、蟲卵和雜草。巧施有機(jī)肥能起到對土壤進(jìn)行有效消毒、降低農(nóng)藥使用量、改良種植環(huán)境、改善草莓品質(zhì)、提高食用安全性等作用。

　　2．2 改變養(yǎng)分配比．降低化肥施用量

　　按豐香草莓產(chǎn)量30 t／llm2計(jì)算，需施氮195～240 kg／hm(相當(dāng)尿素420～525 kg／hm )、五氧化二磷30～45 kg／hm (相當(dāng)鈣鎂磷肥195～300 kg／hm )、氧化鉀195～240 kg／hm2(相當(dāng)硫酸鉀390--480 kg／hm2)，即氮：五氧化二磷：氧化鉀為1．0：0．2：1．0。

　　2．3 合理施用基肥

　　基肥一般占30％～40％ ，追肥60％～70％，分多次施用。基肥量要足，以有機(jī)肥為主。基肥一般在移栽前10～15 d施腐熟有機(jī)肥15 t／hm~或生物有機(jī)肥1．5～3．0 t／hm +45％硫酸鉀復(fù)合肥375 kg／hm +尿素150 kg／hm2。一是有機(jī)肥一定要腐熟。新鮮有機(jī)肥不可直接用作基肥，以免引起燒苗和枯心。

　　二是基肥要與土充分混合。草莓根系淺，大部分根系分布在深0～20 cm的土層中。基肥不能施得太深，宜施在1O～20 cm深土層內(nèi)。注意使基肥和土拌和均勻。三是肥料搭配要適當(dāng)。基肥中速效氮肥不宜過多，以免植株生長過旺，抑制腋花芽分化。

　　2．4 適時(shí)追肥

　　第1次追肥約在頂花序現(xiàn)蕾后(葉色轉(zhuǎn)黃)施，主要是促進(jìn)植株的返青和花序的發(fā)育。施尿素150 kg／hm2+硫酸鉀150 kg／hm 。以后當(dāng)果實(shí)膨大，收獲時(shí)都應(yīng)分別追肥，從第1次收獲至全期結(jié)束，應(yīng)追肥4～5次。可施硫酸鉀復(fù)合肥120～150 kg／hm 。第2次追肥于頂花序頂果達(dá)拇指大時(shí)，一般在11月中旬，第3次于頂果開始采收時(shí)，一般在l2月上中旬，第4次追肥于頂花序采收盛期，一般于12月底至翌年1月上旬。以后追肥都于各花序開始采收時(shí)酌情進(jìn)行，一般年內(nèi)隔20d進(jìn)行1次．年外隔15 d進(jìn)行1次。

　　葉面施肥是追肥的重要組成部分，對大棚草莓來說是必不可缺的。鈣、鎂、硫、硅、鋅、鐵、鉀等元素通過葉面噴施，對促進(jìn)草莓生殖生長、提高漿果結(jié)實(shí)程度的效果既快又好。根據(jù)生長需要選擇葉面肥料如磷酸二氫鉀、無水硼砂、硫酸鎂、埃施得鈣、冠菌銅、硫酸亞鐵等可明顯提高草莓質(zhì)量。

　　2．5 施肥方法及注意事項(xiàng)

　　基肥宜全園撒施后整地；追肥通過滴灌，或在4株草莓中間打孔澆施。草莓根系較淺，蓋膜前中耕宜淺不宜深；草莓根系是肉質(zhì)根，追肥濃度宜低不宜高；草莓對氯較敏感．應(yīng)慎用含氯復(fù)混肥、不要施用氯化鉀。草莓喜土層深厚、排水良好的壤土，種在瘠薄的砂土需采取培肥措施加以改良。