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    香菜又叫做芫荽，其葉質薄嫩，營養豐富，生食清香可口，且生長期短，受到了很多農戶的喜歡。那么，香菜什么時候種呢？香菜的種植方法有哪些？下面我們一起了解一下：

    香菜什么時候種

    香菜一年四季都可種植，不過一般都是春秋兩季種植，所以現在是可以種植香菜的。現在在9月種秋香菜的比較多，但是在8月也能種那些抗熱的品種，出芽率達不到太好的效果，但是效益不錯！另外北方俗語有：頭伏的蘿卜二伏的菜，香菜也可以和白菜一塊兒種，只是出苗較慢，需采取保濕措施，例如覆蓋小麥桔、干草等。

    香菜品種選擇

    1.山東大葉香菜：它的葉片大，顏色濃，適合在山東地區種植。

    2.北京香菜：北京香菜的葉柄細長，比較耐寒耐旱，適合種植在北京郊區等地方。

    3.原陽秋香菜：植株比較高大，適合種植在原陽。

    4.白花香菜：白花香菜成熟較晚，是一種耐寒、喜肥的品種，適合種植在上海市郊區。

    5.紫花香菜：又叫紫梗香菜，它的植株比較矮小，耐寒，但產量較低。

    香菜的種植方法

    1、品種選擇，芫荽有大葉品種和小葉品種。大葉品種植株高，葉片大，缺刻少而淺，香味淡，產量較高；小葉品種植株較矮，葉片小，缺刻深，香味濃，耐寒，適應性強，但產量稍低，一般栽培多選小葉品種。

    2、露地栽培，芫荽春、秋、冬季皆可露地栽培。苗期不宜澆水太多。待苗長至10厘米時，植株生長旺盛，應勤澆水，保持土壤表層濕潤。澆水的同時追施速效氮肥1至2次。注意中耕和適當間苗，間苗時拔除雜草。夏季需適當遮陰，并防暴雨沖刷，雨后及時排水，保證出苗整齊。

    3、大棚栽培，入冬前灌一次凍水，以利幼苗越冬。1月扣棚，1至2月無需通風透氣。當幼苗返青時，進行中耕、松土、除草。待苗高10厘米時，植株進入旺盛生長期，溫棚保持在15℃至25℃。每畝每次用硫酸銨15公斤左右，追施1至2次，可提前收獲。

    3、土地施肥，一般情況下，種植香菜（芫荽）應該選擇土壤疏松、富含有機質、排灌方便的地塊，前茬作物收獲后，及時翻土，深15-20厘米，讓其風化曬垡2周以上，然后每畝撒施腐熟的優質農家肥4000-5000公斤、復合肥10-15公斤作基肥，耕耙后做成畦面寬140-150厘米、高20-25厘米，長按地塊長度而定，溝寬30-40厘米，兼作人行道。畦面要求土壤細碎、疏松、平整。若采用條播還應在畦面按行距8―10厘米開寬4-5厘米、深約2厘米播種條溝，準備播種。