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    隨著社會進步，人們生活水平日益提高，消費者對果品的品質和安全性要求越來越高，現代果樹栽培正在從產量效益型向質量效益型轉變，近幾年，各地相關部門和技術人員都付出了大量的心血，推廣提高果品品質和安全性的技術措施，并取得了一定的成績。增施有機肥就是其中的一項關鍵技術，研究表明，土壤有機質是果樹所需養分的重要來源，果樹生長理想的土壤有機質含量為5%～7%。而我國大部分土壤有機質含量不超過1%，不能滿足生產優質果品的要求，提高土壤有機質含量最好的措施就是種植綠肥，有的地區推廣果園生草，取得了很好的效果，但各地耕作方式存在很大的差異，因此，人為增施有機肥就成了提高土壤有機質的重要手段。

    1 有機肥的作用

    有機肥是一種完全肥料，含有果樹生長發育所需要的碳、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫等大中量元素和鐵、銅、鋅、錳、硼、鉬等微量元素。有機肥含有大量有機質，長期施用能提高土壤有機質，改善土壤團粒結構，促進土壤微生物繁殖，使土壤疏松、通氣，易于排水、耕作。還能促進果樹根系生長，促進枝條健壯生長，減少缺素癥發生，提高果實品質和果樹的抗性。

    2 存在問題

    基，顧名思義，即基本、基礎之意。基肥就是滿足果樹生長、結果的最基本、最基礎的肥料。基肥應以有機肥為主，在生產中我們發現，不少果農在施基肥的過程中存在不少的問題，導致果樹產量低、品質差，效益減少。

    2.1 以復合肥代替有機肥

    由于現在農村肥源較少，有的果農從建園就沒有施過有機肥，施基肥時用復合肥代替有機肥，這樣的果園，前期由于土壤本身含有一定量的有機質，果樹生長表現比較正常，后期隨著土壤有機質含量不斷下降，而且連年施用化肥，土壤理化性狀惡化，果樹表現出了不正常的狀態，如徒長，缺素癥，病蟲害發生嚴重，果品產量和質量下降等。

    2.2 施肥時期太晚

    有的果農在春季施入基肥，這個時候施入基肥是不科學的。春施基肥容易造成秋梢旺長，春季施入的有機肥料大多數未經腐熟，直到7、8月份雨季才可腐爛吸收利用，此時正值秋梢旺長期，造成大量新梢徒長，與果實爭肥水，影響通風透光、果實膨大、著色和花芽分化，給生產上帶來很多麻煩，例如噴多效唑、PBO等措施，不僅加大了投資，還影響了結果和下一年產量。

    2.3 施肥方法不當

    生產中發現，有些果農雖然施基肥，但是施肥后不澆水，肥料只有溶解后才能被吸收利用，不澆水等于沒施肥；有的果農施肥離主干太近，樹干周圍多是大根起固定作用，吸收根少不利于根系的吸收；有的果農施肥深度太淺，造成根系上移，使果樹抗逆性下降；有的果農用水沖施，雖省工，但肥效降低，容易引起根系上移；有的果農常年在同一溝內施肥，造成根系分布不均勻。

    3 科學施基肥的方法

    3.1 施肥時期

    在秋季蘋果中晚熟品種果實采收前后（9月中下旬）到落葉前施入，此時期內越早越好。此時秋梢基本停止生長，樹體消耗養分少，而根系的生長處在全年的第3個高峰，花芽繼續分化。這時施入基肥，斷根容易愈合并可發出新根，能及時補充樹體在整個生長季消耗的營養，恢復樹勢，促進花芽分化，提高花芽的質量，有利于增加樹體的營養儲備，為明年春天萌芽、開花、坐果做好營養準備，也能增強樹體的防凍抗寒能力。秋施基肥還有利于有機物的分解轉化，便于果樹及時吸收利用。

    3.2 施肥種類

    以有機肥為主，配合施入適量的化肥。有機肥中不僅含有果樹需要的多種營養元素，而且還可以全面滿足樹體生長需要，連年使用有機肥，可有效改良土壤，提高土壤有機質含量，提高土壤的保墑能力，果園的有機質含量在2%～3%，才能保障果樹優質高產。

    3.3 施肥量

    要做到每生產1千克果品施1.5～2千克肥料。幼齡果樹每畝施入腐熟的農家肥2000～3000千克或商品生物有機肥200～300千克，成齡果樹每畝施入腐熟的農家肥4000～5000千克或商品生物有機肥4000～5000千克，配合施基肥每畝施氮磷鉀復合肥40～50千克，微生物菌劑10千克。

    3.4 施肥方法

    果樹的施肥區域應選在樹冠投影邊緣及其稍遠處，全園施肥也應距主干1米以外為宜，可選用環狀溝施、放射溝施或全園撒施，深度至少要30～40厘米為宜，不可太淺。

    3.4.1 環狀溝施 適合幼齡果樹，在樹冠外圍開環狀溝，將有機肥與土拌勻，施入溝內，填土覆平。環狀溝隨樹冠逐年向外推移。

    3.4.2 放射溝施 每株樹挖4～6個放射狀溝，以主干為中心，接近主干處稍淺，向外逐漸加深。施入肥料與土混勻，每年變換放射溝的位置。

    3.4.3 全園撒施 適應于成齡果樹，有兩種方法，一是早熟品種采收后，在雨季來臨時，把有機肥均勻的撒施于果園行間，不必翻埋，利用雨水慢慢溶解肥料供果樹吸收利用；二是9月中下旬，把腐熟好的有機肥均勻撒施于全園，然后翻耕，澆水。

    3.4.4 應用簡易肥水一體化施肥技術 對于沒有農家肥的果園，基肥也可以采用簡易肥水一體化施肥方法進行。簡易肥水一體化施肥就是利用果園噴藥的機械裝置，稍加改造，將原噴農藥的噴槍換成施肥槍即可。施肥時將要施入的肥料溶解于水中，用三缸泵加壓后用施肥槍打入果樹根系集中分布層的一種施肥方法。它是現代果樹生產一項重要的技術，具有節水、省肥、省工的效果。