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    櫻桃蘿卜是蘿卜的一種，形如圓球、小巧玲瓏、顏色鮮艷，很適宜作水果食用，故又稱為水果蘿卜。近年來，隨著袖珍蔬菜風靡世界，櫻桃蘿卜也走俏市場。櫻桃蘿卜在我國分春早熟栽培和越冬栽培兩種，這里主要介紹春早熟栽培方法。

    整地、作畦、施底肥。選好地塊后，冬前進行深翻。畦的寬度（包括畦埂）應小于薄膜幅寬20厘米以上，兩畦之間留出40厘米寬的小溝以便壓膜。畦內每隔50―60厘米挖一窩，將挖出的土篩細，用來蓋籽。挖土后的畦面要整平，再施入腐熟搗碎的畜禽糞，使糞和土摻勻，然后整平地面，等候播種。

    浸種催芽。櫻桃蘿卜種的皮較薄，浸種時間不宜過長，一般溫水浸種2―3小時，撈出后用涼水洗凈，盛在干凈的容器里用濕麻袋片蓋好，放進溫室以18―22攝氏度催芽。催芽時間不宜過長，因為帶芽的種子不好播種，容易碰傷芽影響出苗。催芽時種皮裂開即可，如果發現已有部分種子露白芽，可把催芽容器挪到10攝氏度以下的地方控制芽的生長。催芽期間每隔4―5小時就把種子翻動1次，使容器內上下溫度均勻，以便播后出苗齊全。

    播種。先澆底水，再撒籽，最后覆土。地勢低平、土質較黏、土壤潮濕的地塊，水量要小些，水流滿畦即可；地勢高而土壤干或保水能力差的沙性土，應適當多澆水，畦內水深5―6厘米。待水滲下后，用篩好的細土薄薄撒一層，隨即把處理好的種子均勻撒播在畦上，然后覆土，覆土厚度在1.5―2厘米之間（黏性土薄一些，沙性土厚一些）。

    田間管理。間苗：櫻桃蘿卜生長期短，間苗只進行1次。在小苗生長兩片真葉時進行間苗，按6―7厘米見方留大苗和壯苗，去掉弱、小、病苗。澆水：櫻桃蘿卜苗期需水少，從播種到肉質根出現“大破肚”之前，一般不澆水。“大破肚”后進入肉質根生長盛期，葉子已長出4―5片，應及時澆水，促進肉根的膨大，這叫澆“破肚水”。此后到全部收完應保持畦土濕潤，澆水則靈活掌握。

    病蟲害防治 主要病害有病毒病、黑腐病、黑斑病等；主要蟲害有黃條跳甲、蚜蟲。病毒病的藥劑防治。發病前可用下列藥劑：高脂膜200―500倍液，83增抗劑原液10倍液，病毒寧500倍液，20％病毒凈400―600倍液，抗毒劑1號300―400倍液。苗期每7―10天1次，連噴3―4次。黑腐病的藥劑防治。發病初期可用：65％代森鋅500倍液，農用鏈霉素或新植霉素200毫克/千克，氯霉素2000―3000倍液，50％福美雙500倍液。噴施上述藥物之一，或交替使用，每7―10天1次，連噴2―3次；或用菜豐寧日拌種或80倍液灌根。黑斑病的藥劑防治。70％代森錳鋅500倍液，40％滅菌丹400倍液，農抗“120”100單位，多抗霉素50單位，50％撲海因1000倍液，60％殺毒礬500倍液，大生M―45的400―600倍液。上述藥物之一，可交替應用，每7―10天1次，連噴3―4次。黃條跳甲和蚜蟲的藥劑防治。在幼齡期及時噴藥，常用的藥劑有：蘇云金桿菌500―1000倍液，或Bt乳劑，每畝用藥100克；或滅幼脲1號、3號500―1000倍液，或40％菊殺乳油2000―3000倍液，或90％敵百蟲1000倍液，或50％辛硫磷乳油1500―2000倍液，或50％巴丹可濕性粉劑1000―1500倍液，或10％吡蟲啉可濕性粉劑1000倍液，或10.8％凱撒乳油10000―20000倍液。發現幼蟲危害時，可用藥劑灌根。

    收獲。播種后30―55天，櫻桃蘿卜肉質根橫徑生長到2―3厘米時即可收獲。收獲應選充分長大的植株拔收，留下較小的和未長成的植株繼續生長。收獲過晚，易發生糠心，降低品質。每收獲1次，應澆水1次，以彌補拔蘿卜出現的空洞，促進未熟者迅速生長。收獲后，進行整修，束扎成小捆，洗凈泥土，裝筐上市。