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    國慶節前不久，種植大戶袁年滿對所種的1300多m2韭菜出現的黃葉十分困惑。他描述說，首先就是黃葉子，割韭后一開始長出的新葉子就是黃的，后期長勢緩慢，進而葉尖干枯。奇怪的是一畦土中間的韭菜得病最重，兩邊的輕些，挖出韭蔸發現新根基本上沒有，開始以為可能是韭蛆，灌了不少殺韭蛆的藥，還用了一些其他藥劑也無濟于事，已經錯過了一個收割季節，還沒有弄清原因，找不到解決辦法，真是急得不行。

    作者仔細觀察了一下老袁的韭菜田，與他一起分析黃葉的原因：發現韭菜土壤已嚴重板結，可能導致韭根缺氧，造成乳酸和乙醇中毒，由于一畦土兩旁的土壤空氣狀況要好一些，因而出現了中間發病重，兩邊發病輕的現象。另外，韭菜缺鈣、缺鋅、缺硼等都有可能出現這種中心葉黃化，生理受阻的現象，據了解，老袁很少施用有機肥，平時主要施用化肥。還有一點，長期使用草甘磷等除草劑可能抑制韭菜新根生長，造成葉片枯黃。總之，韭菜黃葉一般是多種因素綜合的結果，鑒于老袁管理上存在的原因，開了一個如下的方子：

    一是要進行松土培土，改善土壤環境，松土的同時施用石灰改良一下土壤的酸性，但密閉保護地不宜施用石灰。

    二是用適宜的化肥進行追肥，用硫酸銨和尿素較好，一般每割一刀每667 m2用尿素10kg左右，忌用碳酸氫銨，追肥勿撒施，最好用水溶化后沖施，且要防止一次性施肥量過大。必要時，還可葉面追施促豐寶、惠滿豐液肥、復合微肥等，按照說明進行噴霧，可防止缺素癥。

    三是要施入足量腐熟有機肥作基肥，既可改良土壤，還可補充微量元素的不足。

    四是以后要盡量避免過量使用含錳農藥(如代森錳鋅等)，以免錳過剩引起韭菜干尖。使用除草劑時要對癥限量使用。雜草萌動前，可用撲草凈，或施田補等除草劑。雜草萌動后可用12.5％蓋草能60mL，稀釋1000倍噴灑雜草葉面，防治禾本科雜草。不要用草胺磷。

    五是到了正常收割季節，還是要收割一次，雖說沒有商品性，但讓它重新生長，加強肥水管理，及時培土松土，及時防治韭蛆，收割時不貪刀狠刀，黃葉應是可以克服的。

    考慮到韭菜黃葉枯尖的現象一般是老韭菜田才發生，一般韭菜田3～4年就要重新播種。韭菜嚴重發黃，韭根衰老難以再發新根的重新播種要好得多。在發病地塊，老袁就有一塊土是重新播種的，長勢非常好，未出現黃葉現象，僅僅是第1年少收一批韭菜。按照以上方法，老袁的韭菜黃葉現象得到了緩解，終于松了一口氣。