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    葡萄霜霉病是葡萄最主要的葉部病害，由于該病破壞葉片，嚴(yán)重削弱葡萄養(yǎng)分合成能力，導(dǎo)致枝條不能正常發(fā)育成熟，影響花芽分化，降低果園生產(chǎn)能力，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致枝蔓枯死，這就是果農(nóng)所謂的“炭疽病毀產(chǎn)，霜霉病毀園”。

    葡萄霜霉病侵染能力強(qiáng)，擴(kuò)展迅速，發(fā)生迅猛，不僅危害葉片，還可侵染花絮、果軸、果粒，不僅毀園，還可直接毀產(chǎn)。

    多年以來(lái)，由于果農(nóng)朋友在防治霜霉病過(guò)程中不科學(xué)，不規(guī)范的用藥，尤其是連續(xù)，超量使用單一成分，導(dǎo)致目前霜霉病抗性復(fù)雜，很多藥劑實(shí)際防治效果不穩(wěn)定，為病害防治帶來(lái)諸多困難。

    筆者總結(jié)近幾年來(lái)一線果園霜霉病防治的實(shí)際情況，結(jié)合農(nóng)藥毒理學(xué)分析，試做此文，希望對(duì)廣大果農(nóng)朋友有所幫助。

    一、藥劑分類

    防治葡萄霜霉病的藥劑，從功能劃分有：保護(hù)劑、治療劑、植物免疫激活劑、植物生長(zhǎng)刺激素四大類。每一類均有其特有的功能和應(yīng)用要求。

    1、保護(hù)劑

    在病菌侵染以前，通過(guò)用藥阻止病菌侵染，達(dá)到保護(hù)作物免受病菌危害的藥劑，稱為保護(hù)性殺菌劑。

    常見(jiàn)的保護(hù)性殺菌劑有銅制劑（常見(jiàn)波爾多液/喹啉銅/松脂酸銅），代森錳鋅/丙森鋅/代森聯(lián)，克菌丹，氰霜唑，嘧菌酯/吡唑醚菌酯等。使用保護(hù)性殺菌劑防治葡萄霜霉病，必須注意兩個(gè)問(wèn)題：

    保護(hù)性殺菌劑必須在發(fā)病以前使用才能達(dá)到避免霜霉病發(fā)生的目的，大多數(shù)保護(hù)劑在發(fā)病以后使用效果不明顯。因?yàn)樗�霉病多是雨后發(fā)生，因此在持續(xù)陰雨以前使用保護(hù)劑是防病的關(guān)鍵；

    保護(hù)劑普遍內(nèi)吸傳導(dǎo)能力較差，噴施后多是在植物體表形成一層藥膜，藥膜所覆蓋之處，可以發(fā)揮藥效避免侵染。但葉片上藥劑未附著之處，病菌還可實(shí)現(xiàn)侵染。故使用保護(hù)劑必須均勻周到，尤其葡萄霜霉病是通過(guò)葉片背面侵染的，所以葉背面是用藥的重點(diǎn)。

    2、治療劑

    在病菌侵染以后，通過(guò)用藥可以中止病菌繼續(xù)發(fā)展，導(dǎo)致病菌最終死亡的藥劑，稱為治療性殺菌劑。大多數(shù)治療劑普遍具有內(nèi)吸傳導(dǎo)功能，噴施后可以進(jìn)入植物組織中，殺滅已經(jīng)侵染的病菌。

    常見(jiàn)的治療性殺菌劑有三乙磷酸鋁、甲霜靈、霜脲氰、霜霉威、烯酰嗎啉等。

    氯溴異氰尿酸殺菌譜廣，見(jiàn)效快，不具有內(nèi)吸活性，但該成分對(duì)霜霉病確實(shí)有效，也可作為治療劑使用。

    惡霜靈曾經(jīng)是防治霜霉病的主流藥劑，但該成分因病菌抗藥性問(wèn)題，實(shí)際失去控制效果，在此不做介紹。

    噁唑菌酮、雙炔酰菌胺、氟吡菌胺、苯噻菌胺、氟啶胺、苯霜靈、吲唑磺菌胺等成分，對(duì)霜霉病具有治療效果，但以上成分尚未實(shí)現(xiàn)國(guó)產(chǎn)化，使用成本較高，在本文中不進(jìn)行詳細(xì)介紹。

    3、植物免疫激活劑

    植物免疫激活劑是農(nóng)藥一個(gè)類別，在國(guó)際市場(chǎng)已發(fā)展多年，但在中國(guó)尚未產(chǎn)生成型的影響力

    植物免疫激活劑，顧名思義，就像疫苗一樣，通過(guò)在作物發(fā)病以前使用，激活或提升作物對(duì)某一類病害的抵御能力，達(dá)到避免或減少發(fā)病的目的。

    植物免疫激活劑的核心優(yōu)勢(shì)是持效期長(zhǎng)，病菌難以產(chǎn)生抗藥性，防效可靠，無(wú)農(nóng)殘風(fēng)險(xiǎn)，安全性高。但是植物免疫激活劑在應(yīng)用上需注意以下兩點(diǎn)：

    激活植物免疫功能，提升植物對(duì)某一病害的抵御能力，是需要一定時(shí)間和過(guò)程的，故植物免疫激活劑，必須在作物發(fā)病一周以前使用，方能達(dá)到抗病效果；

    植物提升自身抗病能力，是需要消耗一定養(yǎng)分的，故使用植物免疫激活劑的同時(shí)，必須強(qiáng)化作物的肥料供給。

    目前中國(guó)可見(jiàn)的植物免疫激活劑數(shù)量很少，其中對(duì)葡萄霜霉病比較成熟的有苯并噻二唑。

    4、植物生長(zhǎng)刺激素

    植物生長(zhǎng)刺激素是近年來(lái)農(nóng)化領(lǐng)域發(fā)展最快的項(xiàng)目。植物生長(zhǎng)刺激素的核心功能是通過(guò)強(qiáng)化植物吸收能力和養(yǎng)分合成能力，激活植物自身生產(chǎn)能力。這其中也包括提升植物抗逆能力，即抵御不良生長(zhǎng)環(huán)境，抵御病蟲(chóng)害危害的能力。

    目前對(duì)葡萄霜霉病效果較理想的有海藻精和亞磷酸鹽類肥料。

    191于2016年10月29日發(fā)表的劉偉平所撰葡萄霜霉病一文末尾處提及的活力素，就是美國(guó)高樂(lè)生產(chǎn)的海藻精。海藻精中含有的甜菜堿和甘露醇，可以提升植物自身抗病能力和病后恢復(fù)能力，海藻精中的多酚聚合物具有較高的殺菌活性。實(shí)踐證實(shí)，在作物發(fā)病以前連續(xù)使用海藻精活力素，確實(shí)可以達(dá)到強(qiáng)化生長(zhǎng)，降低病害的功能。

    亞磷酸鹽化合物，屬于磷肥的一種，亞磷酸噴施后，可在植物體表發(fā)揮氧化殺菌的功能，對(duì)霜霉病病菌有一定的效果。常見(jiàn)亞磷酸鹽中有亞磷酸鉀，亞磷酸鈣。霜霉病發(fā)生有一個(gè)基本前提就是葉片氮鉀比，即提升葉片含鉀量，可以提升葡萄抗霜霉病能力。因此亞硝酸鉀類肥料，不僅可作為葉面肥，也可搭配農(nóng)藥使用，鞏固霜霉病防治效果。

    二、藥劑分析

    保護(hù)性殺菌劑優(yōu)勢(shì)是持效期長(zhǎng)，殺菌譜廣，大部分藥劑可同時(shí)防治多種病害。缺陷是保護(hù)性殺菌劑必須在作物發(fā)病前使用，發(fā)病后使用效果不佳。

    1、銅制劑

    一百多年前，法國(guó)波爾多地區(qū)的果農(nóng)，為了防止路人偷食葡萄，在葡萄上噴撒的硫酸銅與石灰混合溶液，無(wú)意中開(kāi)啟了現(xiàn)代農(nóng)藥的先河，誕生了人類第一個(gè)化學(xué)農(nóng)藥——波爾多液。

    銅制劑噴施后，會(huì)在葉片表面緩慢的釋放銅離子，銅離子與病原菌接觸后，對(duì)病菌產(chǎn)生氧化殺菌作用，進(jìn)而阻止病菌侵染。

    銅制劑的殺菌活性，取決于銅離子的濃度，銅制劑的安全性和持效期，取決于銅離子的釋放速度。如波爾多液噴施后，銅離子釋放速度受天氣影響，濕度越大釋放速度越快，這就是波爾多液在多雨時(shí)節(jié)易出藥害的原因。喹啉銅，松脂酸銅等產(chǎn)品，噴施后銅離子釋放速度穩(wěn)定，不受天氣影響，持效期更穩(wěn)定，安全性更好。

    松脂酸銅優(yōu)勢(shì)是成本低廉，殺菌譜較廣，對(duì)霜霉病防效穩(wěn)定，但是對(duì)白腐病等果實(shí)病害效果很差。松脂酸銅有一優(yōu)勢(shì)，是噴施后在葉片表面附著能力強(qiáng)，成膜性強(qiáng)，抗雨水沖刷。

    喹啉銅屬于全新一代有機(jī)銅制劑，安全性更好，持效期更穩(wěn)定。喹啉銅使用成本高于其他銅制劑，有一大優(yōu)勢(shì)是，該化合物不僅可通過(guò)銅離子殺菌，化合物結(jié)構(gòu)中的喹啉基團(tuán)，也具有廣泛的殺菌活性。因此喹啉銅在安全性和廣譜性方面優(yōu)勢(shì)更明顯。

    2、代森錳鋅/丙森鋅/代森聯(lián)

    代森錳鋅、丙森鋅、代森聯(lián)，作用機(jī)理完全一致，殺菌譜廣，對(duì)葡萄可能發(fā)生的所有真菌性病害均有防治效果，持效期較長(zhǎng)，但這些成分不具有內(nèi)吸活性，因此噴霧必須均勻周到，尤其是葉片背面的噴施效果。

    代森錳鋅在三個(gè)藥劑中，防治效果占優(yōu)勢(shì)，持效期更長(zhǎng)，但是該成分在部分歐亞品種上可能存在藥害風(fēng)險(xiǎn)，尤其不建議用于紅提。

    丙森鋅及代森聯(lián)的防治效果不及代森錳鋅，但是安全性更佳，各個(gè)品種均可使用。并且這兩個(gè)成分在防病的同時(shí)，

    可以發(fā)揮一定的葉片補(bǔ)鋅效果。

    3、克菌丹

    克菌丹是近幾年銷量提升較快的保護(hù)性殺菌劑，持效期與防治效果相較代森錳鋅沒(méi)有明顯區(qū)別，因?yàn)榭司�丹使用成本較高，整體性價(jià)比表現(xiàn)不及代森錳鋅。

    克菌丹安全性優(yōu)于代森錳鋅，有一額外優(yōu)勢(shì)是，該成分使用后，可以優(yōu)化果面。

    4、嘧菌酯/吡唑醚菌酯

    嘧菌酯是目前世界殺菌劑中銷量最大的成分，該成分功能優(yōu)勢(shì)是殺菌譜廣，對(duì)常見(jiàn)真菌病害均有效，具有葉片內(nèi)吸功能，持效期優(yōu)勢(shì)明顯。

    嘧菌酯屬于保護(hù)性殺菌劑，必須在葡萄霜霉病明顯發(fā)病以前使用。嘧菌酯存在一定的安全性風(fēng)險(xiǎn)，在使用時(shí)切忌與有機(jī)硅或乳油類產(chǎn)品混合使用。

    吡唑醚菌酯近幾年實(shí)現(xiàn)國(guó)產(chǎn)化，用藥成本大幅度降低，在葡萄上具有較佳的應(yīng)用前景。該成分安全性好，除具有保護(hù)功能外，也具有一定的治療效果，不僅可在發(fā)病以前使用，也可在發(fā)病初期使用。

    嘧菌酯、吡唑醚菌酯可提升植物體內(nèi)硝化還原酶活性，進(jìn)而提升硝態(tài)氮供應(yīng)量，尤其是兩個(gè)成分可降低植物體內(nèi)乙烯含量，優(yōu)勢(shì)是避免葉片早衰，維持功能葉養(yǎng)分合成能力，缺陷是延遲成熟，在葡萄上色期要加以注意。

    5、氰霜唑

    氰霜唑殺菌譜窄，在葡萄上只可用于防治霜霉病。氰霜唑正在進(jìn)行國(guó)產(chǎn)化歷程，未來(lái)使用成本會(huì)出現(xiàn)較大幅度下滑，成為防治霜霉病的主流選擇。

    氰霜唑核心優(yōu)勢(shì)是對(duì)霜霉病活性高，持效期普遍優(yōu)于其他成分，是對(duì)霜霉病持效期最長(zhǎng)的藥劑之一。但氰霜唑缺陷是傳導(dǎo)能力差，故用藥必須周到細(xì)致。

    治療劑使用更為靈活，可以在霜霉病發(fā)病初期使用，該類藥劑普遍具有內(nèi)吸傳導(dǎo)活性，大多數(shù)成分以速效性見(jiàn)長(zhǎng)。但因?yàn)榇蠖鄶?shù)治療劑作用方式單一，病菌容易產(chǎn)生抗藥性，故選擇治療劑必須考慮當(dāng)?shù)貙?shí)際抗性問(wèn)題，在用藥時(shí)必須注意藥劑輪換問(wèn)題。

    6、三乙磷酸鋁

    三乙磷酸鋁是比較古老的內(nèi)吸傳導(dǎo)型治療劑，該成分成本低廉，殺菌譜廣，除治療霜霉病外還可以控制葡萄上其他常見(jiàn)病害。

    該成分盡管應(yīng)用多年，殺菌活性一般，但調(diào)查發(fā)現(xiàn)霜霉病菌并未對(duì)三乙磷酸鋁產(chǎn)生明顯的抗藥性，防治效果依然可靠。因此在霜霉病抗性比較復(fù)雜的地區(qū)，可以將三乙磷酸鋁搭配其他成分一起使用，以保證防治效果。

    目前有反映，三乙磷酸鋁在灌根條件下對(duì)霜霉病有明顯的控制作用，如果證實(shí)可靠，則可極大降低霜霉病用藥難度。

    7、甲霜靈

    甲霜靈是農(nóng)藥發(fā)展史上第一個(gè)針對(duì)霜霉病開(kāi)發(fā)的成分，后來(lái)又從甲霜靈中提純活性更高的組分——精甲霜靈。

    甲霜靈見(jiàn)效較快，使用安全，內(nèi)吸傳導(dǎo)活性強(qiáng)，殺菌活性較高，一度成為防治霜霉病的主流藥劑。但是該成分持效期較短，不建議單獨(dú)使用，一般都與持效期比較長(zhǎng)的保護(hù)劑混合使用。

    甲霜靈抗性發(fā)展速度較快，但對(duì)甲霜靈產(chǎn)生抗性的病菌，在自然界生活能力下降，最終被淘汰。因此甲霜靈適合在每年最初幾次藥劑防治時(shí)加以應(yīng)用，如發(fā)現(xiàn)防效下降，則停止使用，換用其他成分，在來(lái)年繼續(xù)使用即可恢復(fù)防效。

    8、霜脲氰

    霜脲氰是目前仍在廣泛使用的霜霉病防治藥劑。該成分內(nèi)吸活性強(qiáng)，在葡萄上使用安全，突出優(yōu)勢(shì)是成本低廉，見(jiàn)效快，缺陷是持效短暫，基本都是與長(zhǎng)持效期的保護(hù)劑搭配使用。

    霜脲氰抗性有所發(fā)展，但目前還沒(méi)有大規(guī)模因?yàn)榭剐苑乐问�敗的�?bào)導(dǎo)。

    霜脲氰適合作為配藥，與其他成分混合使用，以增強(qiáng)整體速效性。

    9、霜霉威

    霜霉威內(nèi)吸性好，安全性好，殺菌活性一般，必須高濃度使用方可達(dá)到防治效果。

    霜霉威成本不高，可作為搭配用藥的一個(gè)選擇，增加成分多樣性，延緩抗性發(fā)展。

    省市級(jí)執(zhí)法部門缺乏對(duì)霜霉威有效的檢測(cè)手段，故霜霉威造假風(fēng)險(xiǎn)低，在購(gòu)買時(shí)務(wù)必認(rèn)準(zhǔn)大型生產(chǎn)企業(yè)。

    10、烯酰嗎啉/氟嗎啉

    烯酰嗎啉誕生之初，確實(shí)是霜霉病防治的一大革命，該成分活性突出，內(nèi)吸傳導(dǎo)能力強(qiáng)，與以往成分相比，同時(shí)具有速效、持效、高效三大優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，烯酰嗎啉具有抑孢活性，可以抑制病菌傳播和擴(kuò)散。

    自2006年前后，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)發(fā)現(xiàn)烯酰嗎啉抗性菌株起，病菌對(duì)烯酰嗎啉的抗藥性確實(shí)在快速發(fā)展中，目前烯酰嗎啉對(duì)霜霉病的實(shí)際效果表現(xiàn)較差。

    烯酰嗎啉使用成本較低，一則可以加大使用濃度以保證防治效果；二則提前使用，尤其是發(fā)病初期及時(shí)用藥；三則必須與其他成分混合使用，尤其和速效性比較好的成分，如霜脲氰混合使用，或者與活性較高，持效期較長(zhǎng)的成分，如嘧菌酯、吡唑醚菌酯混合使用。

    氟嗎啉是沈陽(yáng)化工研究院專利化合物，該成分作用方式、殺菌活性與烯酰嗎啉基本相同。

    11、氯溴異氰尿酸

    氯溴異氰尿酸是南京農(nóng)大推出的一個(gè)農(nóng)用殺菌劑，該成分殺菌譜極廣，對(duì)真菌，細(xì)菌，病毒都?xì)�滅效果�?/FONT>