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    作物生長或儲存過程中總會有這樣那樣的問題出現，有的是病菌侵染造成的有的是溫度、濕度或營養不合適造成的，解決問題的第一步就是要準確判斷發生問題的原因。所以，作物病害的癥狀識別非常重要。

    但診斷作物病害遠沒有憑一兩張照片就可以搞定那么簡單，首先需要明白幾個相關的名詞概念，然后還要從不同角度觀察和分析，綜合評估，才有可能找到真正的原因。

    一、幾個至關重要的名詞概念

    作物在生長過程中出現一些不正常的表現，叫做生長異常。但并不是所有的不正常都是病害。

    關于作物病害，許多書籍和資料中都有描述，但大都很生澀、抽象，不好理解。我在這里簡要的告訴大家，所謂作物病害，分這樣幾個層面去理解。

    第一是發生時間上，在作物生長期間或儲存運輸過程中；第二是發生過程，是從內到外，輕到重，從少數細胞到整個組織乃至器官逐漸異常表現，在時間有一個演變的過程；第三個是發生的后果，造成產量和品質上的降低，經濟收益受損；第四個就是發生原因，有的是生物侵染造成的，屬于侵染性病害；有的是非生物性的天氣、營養等因素造成的，是生理性病害。

    舉一個例子，在田間整枝打杈的時候不小心把一棵番茄的主莖給弄斷了，過一兩天時間發現番茄植株打蔫了，這是病嗎？盡管也有萎蔫的癥狀表現，但沒有時間上的演變過程，所以這不是病，是機械損傷；

    接下來再了解幾個相關的名詞。

    1、病原菌和寄主：侵染性病害的病菌叫病原菌或病原物，被侵染的作物叫寄主。病原菌寄生寄主，并造成寄主致病，產生病害的表現。

    2、寄生和寄生性：就是病原菌從寄主體內掠奪營養。但有能力上的差別，即寄生性，有的病菌寄生能力很強，可以從活的寄主細胞或組織內獲取到營養，叫活體營養型病菌；有的病菌寄生能力很差，只能從死亡的細胞或組織里獲取營養，叫死體營養型病菌；大部分植物病原菌在寄生能力上介于二者之間，屬于半活體營養型病菌。

    3、致病和致病性：病菌寄生植物的時候，往往會對植物產生毒害，殺死細胞和組織以后再行獲取營養，致使寄主植物出現失綠、病斑、腐爛等異常表現，就是致病。和寄生相似，病菌對寄主的致病性上，也有強弱之分。

    寄生能力強的活體營養型病菌往往不需要毒害寄主就可以輕松的獲取到需要的營養，但寄生能力差的死體營養型和半活體營養型病菌，就得先把寄主植物的細胞或組織徹底殺死或部分殺死才能得到營養。

    所以，活體營養型病菌寄生能力強，但致病性不特別明顯，或致病后造成的癥狀表現不是特別強烈，甚至沒有癥狀。比如病毒、類病毒等引起的病害往往是變色、矮化、畸形，很少造成寄主組織或器官腐爛；死體營養型病菌和半活體營養型病菌的寄生能力差， 但致病力強，病害癥狀顯現的快且明顯。比如儲存在薯窖里的甘薯塊根受凍后薯肉細胞失水死亡，黑根霉先分泌大量的纖維素分解酶和果膠質分解酶徹底癱瘓塊根細胞和薄壁組織以后才能從中吸收到營養，感病的甘薯塊根呈癱軟狀腐爛，且表面上有大量的白色毛霉狀病菌繁殖體。大部分細菌只能通過植物的傷口或氣孔等自然孔口侵入進植物組織，一邊釋放有毒的酶類物質一邊從中毒的細胞中獲取營養，所以細菌性病害新城的病斑周圍有黃色暈紋。

    4、局部發病和系統性發病：植物體上某一部位表現出異常，叫做局部發病，比如觸殺性藥害斑、日灼、白粉病、銹病等；有的則是植株從下部到上部或從頂端到下部順序表現異常，這叫系統性發病，比如缺素、生理性藥害、病毒病等等。

    5、癥狀：作物得了病就會有不正常的表現，就是癥狀。癥狀分為病狀和病征兩種。

    6、病狀：是指感病作物自身的異常表現，比如變色、腐爛、萎蔫、斑點、畸形等等。幾乎所有的病害都有病狀表現。

    7、病征：是指在感病部位上顯現出來的病菌繁殖體（孢子器、孢子、菌絲）的特征，如灰色、黑色或白色的霉狀物，黑色或白色的粉狀物，小粒點、菌膿、菌膠等等。

    二、癥狀識別的幾個技巧

    從病害的涵義中，病害有從內到外，從輕到重的一個演變過程，在田間診斷的時候，要用“動態”的角度，在空間上和時間上兩個層面去觀察和分析，也就是透過眼前的現象盡可能的還原病害的演變過程，不能簡單的看兩眼就下判決書。

    1、空間上觀察：表現異常的植株在田間水平方向上是整齊一致且大面呈現，還是從點到面的擴散蔓延？是否和風向、光照角度、施肥位置、噴藥順序等等有關系？在垂直 方向上，是地勢高的植株嚴重，還是低洼地嚴重？是植株上部莖葉或果實嚴重還是中下部老的器官，或者某一個特殊的部位更嚴重？

    2、時間演變觀察：癥狀表現有從輕到重的演變過程，透過這個過程也能判斷病害發生的原因。比如細胞和組織是緩慢中毒死亡還是快速失水或中毒死亡？是內部新陳代謝受損以后造成外觀上的異常，還是葉片或果實表面直接受害？