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    生姜是一種多年生草本植物，在我國各地均有種植。由于其具有止嘔祛風(fēng)寒、健脾胃等作用，近年來其市場需求在不斷增加，隨之其種植面積也開始逐漸擴(kuò)大。那么，生姜什么時候種植呢？生姜種植技術(shù)有哪些呢？下面小編將帶領(lǐng)大家一起了解一下。

    生姜什么時候種植

    生姜的播種時間一般4月下旬至5月上旬。

    生姜播種前要精選姜種，剔除霉變，腐爛，干癟的病弱姜塊。種姜要選擇50—100克有1—2個壯芽的姜塊為好，太大的姜塊也可播種但需種量大，成本高，可以用刀切或用手擗開，但傷口應(yīng)用草木灰或石灰消毒后再播。

    生姜播種前最好用藥劑浸種催芽，方法將種姜攤開晾曬1—2天然后用1:l:120的波爾多液浸種10分鐘，然后將種姜撈出后，用潮砂子將其層層堆碼好用薄膜覆蓋，厚度約30—40厘米，使溫度保持在20—30℃，8—10天即可出芽，報據(jù)芽子的大小、強(qiáng)弱分級播種。每畝用種量300—500千克。

    生姜種植技術(shù)

    1 生長環(huán)境的選擇

    生姜的生長環(huán)境要求溫暖，在24 ℃左右能夠很快發(fā)芽，超過30 ℃的環(huán)境長出的芽長勢弱。莖葉生長時期白天的適宜溫度要求達(dá)到25 ℃左右，夜間維持在18 ℃左右，一定的晝夜溫差，能夠有效地積累更多的物質(zhì)。生姜喜歡生長在陰涼的地方，對強(qiáng)光耐性不強(qiáng)，因此種植生姜時，需要適當(dāng)?shù)亻g種作物或者搭建蔭棚，以對生姜起到一定的遮蔭效果，防止陽光直射。生姜的根系較淺，不發(fā)達(dá)，對干旱、澇災(zāi)等耐性不強(qiáng)，因此種植地塊選擇上要求土壤的水分含量適宜，排灌便利。

    2 培育壯芽

    播種前25 d左右，將作種用的生姜從儲藏室中拿出，清理表面附著的泥土，鋪在干凈的地面上進(jìn)行適度晾曬，切記不要在強(qiáng)光下曝曬，如果光線強(qiáng)度太大，可以適當(dāng)蓋上草墊，晾1～2 d后將種姜收回放在陰涼的室內(nèi)2～3 d，并覆蓋草墊。同時，要嚴(yán)格選種，將長勢弱、肉質(zhì)發(fā)軟、顏色不正的姜塊淘汰掉，選擇未發(fā)生凍害、顏色鮮亮、長勢肥大、質(zhì)地較硬的姜塊作種。然后將種姜放在25 ℃左右的環(huán)境下催芽20～25 d即可播種，此時幼芽長勢健壯、飽滿；也可選擇在避風(fēng)、向陽的位置造深1 m左右的陽畦進(jìn)行催芽，長度結(jié)合種姜的總量而定，然后鋪上干燥的草，厚度約為10 cm，最后將姜種放在其中，再蓋上干草、搭建拱架、覆上薄膜，夜晚的溫度較低，因此晚上要加蓋1層草簾，使畦面的溫度維持在22 ℃左右。一般達(dá)到播種要求的標(biāo)準(zhǔn)為芽長0.6～2.0 cm、粗0.6～1.2 cm。

    3 精細(xì)整地與施基肥

    選擇土層肥沃、養(yǎng)分含量豐富、肥水保持能力強(qiáng)、排灌便利、土層疏松、透氣性好、pH值小于7的土壤進(jìn)行深翻，要求至少30 cm，并施入足夠的基肥，可選擇充分腐熟的有機(jī)肥75 t/hm2、過磷酸鈣750～1 120 kg/hm2，充分將地塊整平，將大土塊敲碎，采用高畦栽培的方式，畦的高度超過20 cm，然后在畦的表面開深溝（10 cm左右）播種。

    4 播種

    姜種塊的重量宜為50～75 g，每塊上留1個長勢健壯的短芽，然后將姜塊浸泡在乙烯利溶液中，15 min后即可撈出播種。播種前為了便于操作，先澆適當(dāng)?shù)牡姿�，使壟面土壤中含有一定的水分。播種方式可采取平播法，即在播入姜塊時保持水平，并?p輕用手將其按壓到泥中，保證姜芽大致與溝的表面高度一致，播種結(jié)束后及時覆土，厚度在4.5 cm左右，然后將表面充分耙平。生姜適宜的播種量為4.5～7.5 t/hm2，折合10萬～12萬株/hm2。

    5 科學(xué)施肥管水

    生姜的發(fā)芽期，不需要進(jìn)行追肥，當(dāng)萌發(fā)新的分枝1～2個、苗的高度為30 cm時，施入硫酸銨300 kg/hm2左右作為苗肥，在立秋后生姜即進(jìn)入膨大期，要加大肥料的施入量，施用餅肥1 125 kg/hm2左右、復(fù)合肥750 kg/hm2等，在此基礎(chǔ)上培土1次，以后在澆水的同時再適當(dāng)培土2次。9月中旬施入復(fù)合肥375 kg/hm2等作為追肥。

    播種之前，先將底水澆下；幼苗期水分管理上，要堅(jiān)持少澆、勤灌的原則，使土壤中的水分含量保持在65%～70%；夏季溫度比較高，澆水以在早晨或者傍晚為宜，如遇到大雨，要及時做好排澇工作；立秋后，生姜生長比較旺盛，要求更多的水分，一般5d左右澆1次，使土壤中的水分含量保證在75%～80%。

    6 收獲與儲藏

    鮮姜適宜的收獲時間一般在11月上旬，此時尚未發(fā)生霜凍；種姜可與鮮姜同時采收[5-6]，也可在立秋時收獲，但是一般盡量不要提前收獲，以防感染病菌，影響生姜的品質(zhì)。生姜的儲藏過程中，首先要保證儲藏窖周圍的溝渠通暢，以便及時排水。