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蔬菜冷害有哪些危害,蔬菜冷害怎么預防 |
來源:好農資招商網 2017-7-25 17:14:00 |
蔬菜冷害有哪些危害?蔬菜冷害怎么預防?很多農戶對于蔬菜冷害了解不多,常常會問這樣的問題。本文針對蔬菜冷害,為大家詳細介紹了其影響及預防措施,希望能夠幫助農戶們更好的種植蔬菜。 1、冷害對番茄的影響 番茄不同生育階段對溫度的要求有差別。種子發(fā)芽最低溫度為12 ℃ 左右。苗期對低溫適應性較強,經過鍛煉的幼苗可忍受0 ℃甚至-3 ℃的短暫低溫。一般土壤溫度降低到5 ℃時根吸收水分和養(yǎng)分能力受阻,9~10 ℃時根毛停止生長。開花期對溫度反應緩慢。 1.1形成老化苗 春番茄育苗時,如床溫過低,土壤水分不足,苗齡過長,幼苗生長過分,生長受抑制而形成老化苗,花芽分化延遲并降低花芽質量,影響定植成活;植株長成后產量低,抗病力弱。 1.2影響?zhàn)B分積累 春季持續(xù)低溫使光合作用減弱,影響?zhàn)B分積累,呼吸減弱影響?zhàn)B分輸送,生長緩慢,使番茄上市推遲。 1.3早期落花 低溫還是引起春番茄早期落花的主導因素。春番茄在生長初期常遇到15 ℃以下的低溫,妨礙花粉管的伸長及花粉的發(fā)芽。 1.4畸形果 番茄在低溫多肥(主要是氮肥)和水分光照充足的情況下,養(yǎng)分過分集中到正在分化的花芽中,細胞分裂過旺,心皮數目增多,開花后心皮發(fā)育不平衡而形成多心皮的畸形果。特別是低溫和寡照下花器及果實不能充分發(fā)育,易形成尖頂畸形果。 1.5推遲成熟 秋番茄在結果后期由于溫度低,部分果實往往不能充分成熟。 2、冷害對茄子的影響 茄子比番茄要求更高的溫度。結果期適宜溫度為25~30 ℃,在17 ℃以下時發(fā)育緩慢,15 ℃以下引起落花,10 ℃以下引起新陳代謝失調,5 ℃以下會產生傷害。 2.1苗期冷害 茄子育苗時床溫最好保持在15 ℃以上,土溫低根系發(fā)育不良,易發(fā)生病害。苗期溫度過低使花芽分化和發(fā)育不良,分化晚落花率增加。 2.2僵苗 土壤溫度降到12 ℃以下不再發(fā)生根毛,10 ℃以下根停止伸長。分苗后土溫低易形成僵苗;通風鍛煉不注意,造成低溫也可產生僵苗。在2~3片真葉時還易發(fā)生猝倒病。 2.3落花 開花結果期當氣溫低于20 ℃時會影響授粉和果實生長,15 ℃以下會落花。即使白天溫度較高,但夜間低于15 ℃以下時花粉管生長幾乎停止,也達不到受精目的。秋茄子后期還容易出現(xiàn)落花。 3、冷害對辣椒的影響 3.1苗期老化 辣椒幼苗期要求較高溫度,發(fā)芽溫度為25 ℃,低于15 ℃不能發(fā)芽。辣椒根系在25 ℃土溫生長健壯,當土溫在10 ℃以下時根系生長停止。因此苗床土溫不得低于17 ℃,否則低溫時間過長會影響根系吸收,產生生理干旱,易形成老化苗。 3.2落花 辣椒抗寒力弱于番茄和茄子,移栽期應在輕霜凍結束之后,大約在日平均氣溫升到15~16 ℃時。辣椒早春落花主要是由于低溫影響授粉及花粉管伸長,在10~15 ℃低溫下不能開花。 3.3凍傷 保護地栽培薄膜破損和放風不慎有冷風侵入,會使組織部分凍傷壞死而產生白色斑點。 4、冷害對黃瓜的影響 黃瓜植株生育界限低溫為10 ℃,低于此溫度生長發(fā)育受到嚴重的阻礙。 4.1花打頂 黃瓜根系對低溫敏感,12 ℃以下根系生理活動受阻,根毛不再發(fā)生,根不再伸長,受害植株矮小,節(jié)間變短,開花結瓜的節(jié)位明顯上移,接近或達到植株頂端,出現(xiàn)花朵簇生的“花打頂”。嚴重時生長點被花器所包裹,生長點生長停滯、萎縮或消失。 4.2形成降落傘葉 葉片畸形或皺縮變小,上有不明原因的枯死斑,葉緣收緊下翻,形成“降落傘”葉。低地溫下根系吸收受阻,“降落傘”葉是缺鈣的典型癥狀,而葉緣失綠干枯,葉脈扭曲,葉面皺縮則是缺硼的典型癥狀。 4.3生理性枯干 塑料大棚春提早和春早熟及春露地黃瓜定植過早時,也有新根不發(fā),葉片從下向上逐漸干枯的現(xiàn)象,稱為“生理性枯干”,也屬冷害。 5、蔬菜冷害的預防和防治措施 5.1利用保護地 充分利用塑料大棚、中小棚、風障陽畦、地膜覆蓋等設施栽培早春蔬菜。 5.2確定適宜的定植期 根據當地的氣候條件,選擇合適的播期和定植期。注意選擇在冷尾暖頭,確保定植后能遇有幾個連續(xù)的晴天,不能盲目求早。 5.3選擇適宜的品種 掌握品種對溫度的敏感性,對冬性不熟悉的品種最好通過試驗后再大面積種植。將種子進行低溫處理,可提高抗寒性,如將開始萌動的黃瓜種子放到0~2 ℃環(huán)境下處理24 h,然后緩慢升溫繼續(xù)催芽。 5.4育苗時采用變溫管理、培育適齡壯苗 在果菜類的苗期應根據幼苗的發(fā)育要求實行變溫管理,培育壯苗。一般在播種后要提高溫度,出苗后要將溫度降下來,避免徒長;在分苗后再次升溫,促進新根的生長;定植前再降溫煉苗,以提高植株的抗寒性。 5.5設風障或短期覆蓋 保護地栽培需提前定植的,必須增加覆蓋保溫設施,如2次或者3次薄膜覆蓋。 5.6臨時應變補溫 棚室栽培時,已經定植了又突遭陰天時,可只栽苗不澆水,以避免低溫高濕造成漚根,待天氣轉晴后再分株補澆水。棚室定植后遭遇連陰天時,可采取臨時補溫,但補溫應掌握氣溫不要過高,一般以不超過20 ℃為宜。 5.7施肥提溫 定植后適當增施磷肥和暖性有機肥,勤松土,提高地溫。 受冷害的蔬菜較弱,需要及時施肥補充營養(yǎng),施肥以腐熟的農家肥為宜,或添加稀薄的化肥,但要注意施化肥的濃度不要過高,應隨蔬菜的生長恢復,逐步加大濃度或施用量。 連續(xù)陰天引起植株黃化時,還可噴施0.5%~1.0%蔗糖+0.1%~0.3%磷酸二氫鉀混和液補充營養(yǎng)。 5.8科學澆水 連續(xù)陰天引起植株打蔫時,一般不可澆水,如果天氣開始好轉,土壤干旱,必須澆水時,用水壺點溫水,不能用冷水漫灌。 5.9防止落花落果 可采用10~20 mg/kg的2,4-D浸花或涂花防止落花,或用防落素等代替2,4-D。 5.10噴藥抗寒防病 提前或在低溫期給植株噴灑青霉素、植物抗寒劑、天達2116、天然蕓薹素等,可以提高植株耐低溫能力。也可用5 mL/L萘乙酸水溶液加愛多收進行灌根,促進新根產生,壯苗抗寒。噴用植物光合促進劑,可降低缺硼的危害。蔬菜受到傷害后,容易引發(fā)病害,噴藥要等回暖后于晴天噴藥,以噴施波爾多液比較安全,在噴其他化學殺菌藥時,其濃度不宜過高。 |
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