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    梨以其肉脆多汁、品種多樣、果耐貯運、栽培較易等特點而受農(nóng)民青睞。但梨樹春季開花較早，又加之春季溫度極不穩(wěn)定，較強冷空氣侵入時易發(fā)生凍害。梨樹花期與當(dāng)?shù)氐耐硭�期時有相遇，易遭受早春低溫凍害，使坐果率大大降低。為此，本文總結(jié)了梨樹開花結(jié)實期凍害的成因以及花期霜凍防治挽救對策，已成為梨樹生產(chǎn)中迫切需要解決的問題。

    1 凍害發(fā)生規(guī)律

    1.1 凍害發(fā)生時間

    據(jù)調(diào)查，山區(qū)低溫出現(xiàn)的平均日期是5月中旬至下旬，川區(qū)為4月下旬至5月上旬。若川區(qū)低溫最晚出現(xiàn)日期在5月上旬，山區(qū)為6月上旬；川區(qū)最早出現(xiàn)在4月上旬，山區(qū)則在4月下旬。低溫出現(xiàn)越晚，對梨樹的危害程度越重。

    1.2 凍害程度

    據(jù)調(diào)查表明，梨樹花期耐寒力由強到弱順序依次為：現(xiàn)蕾期>開花期>幼果形成期。梨開花結(jié)實期各器官低溫凍害的臨界溫度為：現(xiàn)出花蕾（-4.0～2.2 ℃）、開放花朵（-2.0～1.7 ℃）、幼果（-1.7～1.0 ℃）。未開放的花能忍受30 min低溫（-2.2 ℃），幼果形成期能忍受30 min低溫（-1.2 ℃）。因此，梨自花開展期至開花期都有發(fā)生凍害的可能。在此階段，-4.0～-1.2 ℃均可造成花器凍傷，而且隨著花期推進，其耐寒力依次降低。

    1.3 凍害后癥狀

    花果最易受凍的部位是雌蕊，其次是雄蕊和花瓣，再次就是花萼。萌動的芽受凍后，不能萌發(fā)而后干枯脫落。已開放的花受凍后，雌蕊首先凍死，花萼起泡，子房內(nèi)水分結(jié)冰脫皮。幼果受凍后萎縮變黃，帶梗脫落。在同一樹上，內(nèi)膛結(jié)果枝受凍害較重，外圍結(jié)果枝較輕。生長期不同，受凍程度不同。在同一完整的防護林下，遠離防護林的果樹受凍重，距防護林近的受凍輕。寒流發(fā)生的越遲，花果受凍的越重。

    2 凍害發(fā)生原因

    2.1 大氣候的影響

    異常的氣候是造成梨樹凍害的直接原因。近年來，隨著溫室氣體含量的增加，全球氣溫變暖，使得終霜日提早。每年立春之后，氣溫逐漸回升，梨樹開花期提早，抗凍性迅速減弱。但短時間尺度的嚴(yán)重低溫與長時間尺度的變暖可以并存，在氣候變暖時期完全可能出現(xiàn)幾十年不遇的嚴(yán)重霜凍。而且梨樹抗凍力極弱，對低溫反映特別敏感，遇有-1.2 ℃持續(xù)時間在30 min以上，即可遭受霜凍危害。而霜凍只是在幾個小時的0 ℃以下低溫條件下即可形成。這樣梨開花結(jié)實期發(fā)生凍害的可能性就大大增加。

    2.2 地形地勢的影響

    平?jīng)鍪袃?nèi)地形復(fù)雜，洼地、谷地、盆地等易于冷空氣積聚的閉塞地形較多，一旦有冷空氣侵入時易形成凍害。調(diào)查表明，地勢對凍害影響較大，冷空氣易于沉積的地形較重，背風(fēng)面表現(xiàn)較輕。在同一緯度下，海拔越高凍害表現(xiàn)越重。

    2.3 栽培面積的擴大

    梨果含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，除鮮食外，又可加工成多種副食品，既可內(nèi)銷，又可出口創(chuàng)匯，經(jīng)濟效益好。因此，近年來栽培面積迅速擴大，遭受霜凍危害的面積相應(yīng)增加，造成經(jīng)濟損失的可能性也相應(yīng)增大。

    3 凍害的防治措施

    3.1 完善凍害防御服務(wù)體系

    對凍害進行綜合研究和災(zāi)情把握，為防御凍害提供科學(xué)指導(dǎo)。健全防災(zāi)減災(zāi)法規(guī)，強化服務(wù)意識，強化減災(zāi)管理職能。同時要建立完善的凍害信息管理系統(tǒng)，對凍害天氣做到及時、準(zhǔn)確的預(yù)測預(yù)報。另外，還要積極發(fā)展防災(zāi)減災(zāi)保險事業(yè)，推動減災(zāi)工作產(chǎn)業(yè)化。

    3.2 采取科學(xué)避凍措施

    3.2.1 合理選擇園地。盡可能避開凍害是最有效、最經(jīng)濟的防御對策。要選擇適當(dāng)?shù)男�氣候環(huán)境建園，不宜建在風(fēng)口、低洼地等易滯留空氣的地帶。應(yīng)選擇背風(fēng)向陽的南向或東南向坡，要同步建立以喬、灌結(jié)合的防護林。

    3.2.2 選擇適宜品種。選擇適于當(dāng)?shù)卦耘嗟呢S產(chǎn)品種，合理配植授粉樹。對一些遭受凍害的危險性較大，但其他條件相當(dāng)好的已建成的梨園，應(yīng)強調(diào)通過品種選擇避凍。不同品種的梨樹開花期早晚可能差異較大，因此應(yīng)選擇開花晚的品種栽培。

    3.2.3 培養(yǎng)健壯樹體，延遲萌芽時間。由于樹勢弱受凍較重、樹勢強受凍較輕，因此應(yīng)培養(yǎng)健壯樹體以預(yù)防凍害。同時，應(yīng)延遲萌芽，以減輕霜凍程度。春季多次灌水噴水能降

    低土溫，延遲萌芽；萌芽后至開花前灌水2～3次，一般可延遲開花2～3 d，連續(xù)定時噴水可延遲開花7～10 d ；充分利用腋花芽結(jié)果；春季進行主干和主枝涂白，可以減少對熱能的吸收，延遲發(fā)芽和開花；在越冬前或萌芽前噴B9、乙烯利、萘乙酸等生長調(diào)節(jié)劑，抑制果樹萌動，防御低溫對花、幼果的危害。

    3.2.4 適度修剪、適當(dāng)增加化芽量。在一些較易發(fā)生凍害的果園，修剪時以輕剪、長放、疏剪為主；以拉枝、扭梢促進花芽形成；采用環(huán)剝、摘心等使局部花芽量增多，花芽形成后盡量保留；冬剪時可多留一些花芽，在春季復(fù)剪時，視當(dāng)年凍害發(fā)生的可能來適當(dāng)修剪，也可在坐果后根據(jù)實際坐果量來疏果。

    3.2.5 關(guān)注氣象預(yù)報，及時預(yù)知霜凍發(fā)生的時間和強度。當(dāng)有凍害危險時，可用玉米秸、麥秸、鋸末等熏煙增溫，點煙時間在氣溫下降到1 ℃時，且有繼續(xù)下降的趨勢時為宜；但當(dāng)空氣下降劇烈時，必須燃火直接提高氣溫，在果園內(nèi)每隔一定距離放一加熱器，在霜凍來臨時點火加熱；在果園內(nèi)安裝大型吹風(fēng)機吹散冷空氣；也可利用人工降雨設(shè)備或噴霧設(shè)備向果樹噴水，增加濕度，減輕凍害。

    3.3 凍后挽救措施

    在凍害發(fā)生后，加強果園的管理，同時要搞好花期噴硼、鈣、磷、尿素和赤霉素等生長調(diào)節(jié)劑；給霜凍后開放的花進行人工點花授粉等一系列補救措施，可提高結(jié)實率，以減輕霜害帶來的損失。此外，還應(yīng)加強土肥水管理，及時進行防治病蟲害。