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    同一作物或者同一科作物在同一塊地上進行連續種植，會造成病害加重、土壤狀況惡化、產量及品質下降等問題。因此，在種植蔬菜時農戶們常常會進行輪作。那么，蔬菜輪作的好處有哪些呢？蔬菜輪作怎樣搭配最合適呢？下面將為大家做詳細的介紹：

    蔬菜輪作的好處

    1、不同蔬菜輪作能夠充分利用土壤中的養分

    1.1充分利用土壤中的不同種類養分。不同的蔬菜生長需要不同的肥料，對土壤中不同養分的吸收能力和數量也不同，如生菜、菠菜等葉類蔬菜需較多的氮肥；瓜類、西紅柿、辣椒等果菜類蔬菜需較多的磷肥；馬鈴薯、山藥等根莖類蔬菜需較多的鉀肥。把它們進行輪作，可以充分利用土壤中各種養分，減少施肥量，降低蔬菜污染。一般把需磷較多的茄果類蔬菜安排在需氮較多的葉菜類蔬菜之后種植。吸收肥料比較快的黃瓜、芹菜、菠菜等蔬菜的后茬最好種植次年對有機肥反應較好的番茄、茄子、辣椒等。

    1.2充分利用土壤不同層次的養分。不同蔬菜根系在土壤中的分布范圍和入土深度不同，吸收土壤中不同層次的養分。如把同一蔬菜連續多年種植在同一塊地上，由于根系的分布范圍和入土深度一致，吸收的土壤養分也相同，致使某種養分因為長期消耗而發生缺乏，破壞了土壤自身的養分平衡，造成土壤肥力衰退。若安排深根性的根菜類、茄果類、豆類、瓜類（除黃瓜外）等與淺根性的葉菜類、蔥蒜類等進行輪作，則可充分利用土壤中不同層次的肥料。

    1.3不同蔬菜對土壤肥料的吸收能力不同。不同蔬菜吸收土壤中肥料能力和數量不同，如豆科蔬菜能增加土壤中有機質含量，提高土壤肥力；而長期種需要氮肥較多的速生葉菜類蔬菜，會使土壤中的營養元素減少，失去平衡，土壤肥力下降，導致一些蔬菜由于吸收養分不夠而發生營養貧乏癥。因此，把生長期長的蔬菜與生長期短的蔬菜、把需肥料多的蔬菜與需肥料少的蔬菜進行搭配種植，能起到協調土壤肥力的作用，保證蔬菜正常生長。

    1.4平衡土壤酸堿度。不同蔬菜對土壤酸堿度的影響不同。種馬鈴薯、甘藍等會增加土壤酸度，而種玉米、南瓜等會降低土壤酸度，所以種玉米、南瓜后再種對酸度敏感的馬鈴薯、甘藍類蔬菜，就能起到平衡土壤酸堿度的作用；種植馬鈴薯、甘藍后再種對酸度敏感的蔬菜則會造成減產。

    2、抑制病蟲草害的發生

    每一類蔬菜都有一些專門危害的病蟲和雜草，在同一塊地上連續反復種植同一科蔬菜，會使危害該類蔬菜的病蟲和雜草周而復始地侵染，加重相同病蟲草害的發生程度，當把不同科的蔬菜進行合理輪作時則會有效抑制病蟲草害的發生。

    2.1減輕相同病蟲害的發生程度。同科蔬菜有同樣的病蟲害發生，同一類蔬菜連作，延長了病菌在土壤中的存活時間，也增加了病菌的積累量，易引起土壤中微生物種群的變化，特別是土傳病害的病原菌不斷積累增多，使相同病蟲大量積聚擴散，增加蔬菜感染病菌和被害蟲危害的幾率。通過不同種類的蔬菜輪作，每茬都要調換種植不同科的蔬菜，能夠改變病蟲的生活條件，可使病菌由于失去寄主或改變生活環境，而達到減輕或消滅病蟲害發生的目的。比如糧菜輪作、水旱輪作，可以控制土傳病害；種植黃瓜后如果改種非葫蘆科蔬菜，就能減輕黃瓜枯萎病、蚜蟲等的發生；種蔥蒜類蔬菜之后再種大白菜，可降低白菜軟腐病的發生。

    2.2抑制雜草發生程度。蔬菜合理輪作可破壞雜草與蔬菜的伴生關系，減少雜草滋生。瓜類、甘藍、豆類、馬鈴薯等生長速度快或種植密度大、生育期長、葉片對地面覆蓋度大的蔬菜對雜草有明顯的抑制作用；而胡蘿卜、芹菜、洋蔥等發苗速度慢、葉片面積小的蔬菜對雜草的抑制作用小，田間很容易滋生雜草。將這些蔬菜進行合理輪換種植，能夠明顯降低田間雜草基數，減輕田間雜草的危害。

    3、減輕“自毒”作用，增產效果顯著

    蔬菜生長過程中不但吸收土壤中的養分，且還會向土壤中分泌對其生長有害的有毒物質，如果同類蔬菜連續種植在同一塊地上，就會使有毒物質不斷積累，“自毒”作用被不斷強化，使土壤中生物酶的活性發生變化，土壤有益菌生長受到抑制，對蔬菜生長有害的微生物數量會不斷增加，導致土壤微生物菌群失衡，影響作物正常生長。而通過合理輪作就可減少土壤中有毒物質的數量，不僅可避免“自毒”現象的發生，還能維持土壤生物菌群的平衡，保證蔬菜正常生長。

    蔬菜的最佳輪作搭配方法

    黃瓜 春黃瓜前茬多為秋菜或春小菜及越冬小菜，后茬適種多種秋菜、夏秋?S瓜前茬適合各種春夏菜，后茬適合越冬菜或春小菜。黃瓜與番茄相互抑制，不宜輪作和套種。

    番茄 3―5年輪作，不與茄科作物連作，前茬為各種葉菜和根菜，后茬也可以是葉菜和根菜，與短稈作物或蔬菜間、套種，如毛豆、甘藍、球莖茴香、蔥、蒜等隔畦間作。秋棚番茄，套種小菜可降地溫。在番茄中套種甜玉米，可誘蛾產卵，集中消滅。

    茄子 前茬為越冬葉菜，也可與早生甘藍、早熟白菜、春蘿卜、水蘿卜、櫻桃蘿卜等生長期短的蔬菜套種，后茬可栽種大白菜等秋菜。

    辣椒 不宜與茄科作物連作，與葉菜、根菜、花生等短稈作物間作。

    甜瓜 忌連作。連作3―5年，忌與其他瓜類或老菜園接茬。瓜以葉菜類為前后茬最好，后茬葉菜可明顯增產。

    豆類 含菜豆、豌豆、荷蘭豆、甜脆豆、架豆等不宜連作，連作3年以上，前茬為秋冬菜或閑地，露地菜、水稻、玉米、花生等糧食作物均可作前茬。南方春茬為春蘿卜、菠菜等春小菜茬，后作蔬菜主要為越冬菠菜、芹菜、大白菜和秋甘藍。南方則以秋馬鈴薯、蘿卜白菜、烏塌菜、芥蘭、菜心。在北方特別適合與高稈作物間作。

    蘿卜 秋冬蘿卜茬口多以瓜類、茄果類、豆類為宜，早春蘿卜為菠菜、芹菜、甘藍、秋萵苣及胡蘿卜；四季蘿卜可與南瓜等隔畦套作。

    秋冬胡蘿卜 前茬作物多為小麥、春白菜、春甘藍、豆類等。后茬作物可接種麥、洋蔥、春甘藍、大蔥、馬鈴薯等。

    春播胡蘿卜 前茬多為秋白菜、大蔥、冬甘藍、菠菜、后作蔬菜多為白菜、甘藍類、芹菜、菠菜、秋四季豆、秋黃瓜等。

    蕪菁 前茬瓜類、豆類、茄果類及馬鈴薯，2―3年輪作，不與其他十字花科蔬菜連作。

    馬鈴薯 前茬為蔥蒜類、黃瓜，其次為禾谷類作物及大豆。茄科作物不宜相互輪作。與根菜類也不宜相互輪作。與其他作物套種時應注意：（1）應選早熟、植株矮小的品種；（2）共生期盡早縮短，產品器官形成盛期錯開；（3）少爭奪溫、光、水、肥和影響管理。

    大蔥 最忌連作。需3年以上輪作，與糧食作物輪作，利用蔥茬栽培大白菜和瓜類蔬菜。大蔥生長前期間種早熟蘿卜，后期套種菠菜等越冬作物。

    洋蔥 是秋作瓜果類蔬菜的良好前茬作物，與番茄、冬瓜等瓜果類蔬菜隔畦間作，或在畦埂上套種萵筍、四季蘿卜、矮生豇豆，球莖茴香和茄子等蔬菜。

    大蒜 最忌連作，或與其他蔥屬類植物重茬。秋播大蒜的前茬以早熟菜豆、瓜類、茄果類和馬鈴薯的茬口最好；春播大蒜以秋菜豆、瓜類、南瓜、茄果類最好；是其他作物的良好前茬。

    大白菜 與水稻輪作；不宜連作和與其他十字花科作物輪作。在輪作中：（1）選收獲期較早的蔬菜如茄果類；（2）選前茬施肥較多的蔬菜如黃瓜、西瓜；（3）蔥蒜為前作，可以減少病蟲害。大白菜種在韭菜埂上或大蒜壟間，病害明顯減少。

    小白菜與烏塌菜 可與瓜類、豆類、根菜類及大田作物輪作。春植的菜可與茄果類、豆類、瓜類、薯蕷等間套種。夏秋菜可與芹菜、茼蒿、胡蘿卜混播。秋季早秋白菜可以和花椰菜、甘藍、秋土豆等間套種。冬季與春甘藍、萵筍等間作。

    結球甘藍 前作以瓜類、豆類為主，忌連作。露地可與玉米等高稈作物間作：可與番茄、黃瓜、架豆等高架蔬菜隔畦間作。