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    由于經過催芽的種子，在北方早春低溫的條件下，播種后扎根快，出苗早，出苗整齊，能提高出苗率，縮短秧田期，所以提倡催芽播種。那么，水稻催芽的方法有哪些呢？水稻催芽有哪些要求呢？以下內容為大家做了詳細的介紹，供大家參考。

    水稻催芽的方法很多，如蒸氣催芽、催芽機催芽、火炕催芽、限水催芽、大堆催芽、塑料棚催芽等等。蒸氣催芽需要設備和燃料、技術較難，不宜普及。催芽機催芽需專用設備和動力，但可適用機播機插的單位和種地大戶。火炕催芽適合用種最少的農家使用，但應加強管理，如不及時管理，上下層種子受熱不均勻，發芽長短不齊。限水催芽方法簡單，但需要經常澆溫水，因為不翻種，發芽不整齊。大堆催芽多在聯產承包以前集體生產時應用，靠人工加溫，保溫措施較簡單，種溫提高得慢，發芽時間長，發芽長短不齊。塑料棚催芽，把大堆催芽與塑料大棚催芽相結合，靠自然加溫，種子受熱均勻，發芽整齊，而且適合廣大農村推廣使用。

    根據種子發芽對溫度的要求，催好芽的關鍵是掌握高溫破胸、適溫催芽和低溫晾芽。

    1.高溫破胸就是吸足水分的種子用35～40℃的溫水浸種3～5分鐘，溫室內保持32℃，使種子在高溫(32℃)下破胸，種子在較高溫度下發芽快而整齊。

    2.適溫催芽就是種子破胸后，稻谷的呼吸作用迅速增強，產生大量的熱能，溫度就會迅速上升。此時要進行翻堆，淋水降溫，種堆攤薄，使種子溫度保持在25～30℃適溫下發芽。

    3.溫煉芽就是當芽達到標準時，就可在室溫下煉芽，增強適應秧田環境的能力，如果熱種下田，幼芽受到驟冷刺激，容易產生死芽。煉芽時間以種谷已降溫與室溫一致為好。一般第一天上堆，第二天破胸，第三天上午煉芽,下午可播種。