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金針菇黑頭病如何應對
來源:好農資招商網    2012-1-20
    

  一、病原菌黑頭病

  一種假單孢桿菌,又叫細菌性褐斑病。屬于裂殖菌門、裂殖菌綱。病菌呈桿狀,形成紅色菌落,革蘭染色呈陰性反應。

  二、病害癥狀

  對生產影響很大。病菌一般只侵染子實體的外表組織,細菌性褐斑病是引起金針菇褐腐的 細菌性病害。不深入菌肉。子實體被侵染初期,菌蓋外表出現小的黃色或蒼褐色變色區,以后變成暗褐色的凸起病斑,菌蓋上的病斑成圓形或橢圓形或不規則形,顏 色加深并毗連成不規則的大型斑塊,致使淺色菇變為黃色,深色菇轉為醬色。濕潤條件下,病斑外表有一薄層菌膿,發出臭味,當斑點干燥后,菌蓋開裂,形成不對 稱的子實體。病菇形態變化不大,也不會引起腐爛。金針菇菌蓋病斑外圍色較深,呈深褐色,濕潤時中央灰白色,氣候干燥時中央局部凸起,菌柄上的病斑菱形,褐 色,有輪紋,外面一圈色較深。發病嚴重的情況下,病斑連成一片,包括整個菌柄,使菌柄全部變成褐色,不能直立,有黏液,最后整朵菇變為黑褐色甚至腐爛。該 病菌主要危害金針菇、平菇、蘑菇。

  三、發生條件

  外因是高溫、高濕或噴灑不干凈的水把細菌帶到子實體上,該病害發病的內因是品種的不抗病性。如菌蓋外表長時間有水滴或濕度過大極有利于該病害的發生,通風不暢能加劇病害的發展,中溫條件適合發病。

  四、防治措施

  及時清除病菇和廢料;菇房、床架、用具等用前要用1:50倍的金星消毒液或2%漂白粉等徹底消毒,1堅持菇場清潔衛生。尤其是原發病害較重的菇棚。

  不可用高毒、高殘留的防污劑之類,2拌料時應將疣霉凈按1:1000倍比例兌水拌料。以確保生產效果。

  蘑菇和平菇栽培時培養料應充分發酵,3金針菇栽培時培養料應徹底滅菌。腐熟均勻,覆土資料用甲醛熏蒸消毒即可。

  避開高溫、高濕季節出菇,高溫時加強通風散熱,平菇出菇期溫度不要超越18,4金針菇出菇期控制出菇室溫度在15以下。如果氣溫突然升高,要采取降溫措施,如開窗、揭膜、遮陰等,但要注意菇房內溫度動搖不能過大,防止水汽凝結,發生水膜。

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