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    環割是獼猴桃種植期間常常要做的工作之一，主要是用來中斷韌皮部的運輸系統，使光合有機物質不能暢通地往下運輸，從而增加果實的有機物積累，實現獼猴桃產量的增加。今天小編為大家詳細介紹了獼猴桃環割的技術原理、位置、時間及注意事項，供大家參考。

    一、技術原理

    在不傷及樹干或主干枝條木質部的同時，割斷韌皮部，阻斷光合有機產物的向下運輸，使其光合有機產物更多的積累果實當中。而木質部完好，果樹能夠從土壤繼續吸收水分和無機鹽，參與果樹的光合作用。光合作用產生的有機養分卻不能傳回根部，最后起到保果優果的作用，同時也抑制了根系的生長，一定程度上影響了整體的肥水吸收。

    韌皮部：含有大量的篩管和伴胞，在樹干外圍，即我們常說的樹皮；其作用是將葉片光合產生的有機化合物向下運輸，向下運輸的營養主要是供給根部生長。除此之外，韌皮部還會將根產生的一些植物激素向上運輸，具有雙向運輸的特點。

    木質部：在韌皮部里面，其作用是向上運輸植株根部所吸收的水和無機鹽，運輸到葉片后參與光合作用合成有機物質，具有單向運輸的特點。

    二、環割位置與樹齡

    新西蘭獼猴桃環割技術應用成熟，其環割位置選擇是在主干上，一般是對樹齡較大、長勢旺盛的樹進行環割。一年環割1~2次即可，長勢旺的可環割2次，中庸樹環割1次，弱勢樹和病蟲害發生的樹不使用環割，樹齡低于七年的不建議使用。

    提醒：如果有朋友想嘗試一下的話，總管推薦還是選擇在一級支干或二級支干上進行。或者環割兩個半圈，上下對向錯開，間隔10cm。

    三、環割時間

    常見的是在七月份進行，這時候獼猴桃生育期大多已經進入緩長~轉糖期。此時夏梢生長極快，爭奪果實營養，因此，夏剪平凡，需要兩周進行一次。而環割使生長素含量下降，乙烯、增多，從而抑制營養生長，促進生殖生長，可以有效梢尖封頂，促進枝條老熟。

    四、環割后管理

    由于環割時間在七月份，此時高溫高濕，易爆發病蟲害，所以環割后需要對傷口進行包扎，以免被病菌侵染。環割會造成樹勢黃化、衰退，因此在花穗抽生期、果實膨大期要加強肥水管理，特別注意多使用葉面肥。

    五、注意事項

    1、一定要注意力度，不可傷及木質部（相當于骨頭），否則對水肥的運輸影響很大（因為木質部的組織是由內而外生長的，內部的組織老化，靠外的組織才是水肥運輸的關鍵）。

    2、環割寬度總管建議不要超過5mm（半公分），兩次環割之間距離應大于10cm（10公分）。

    3、長勢旺盛的大齡果樹適宜環割，樹齡在七年以下的果園不建議環割，幼樹、病樹、弱樹不能環割。

    4、環割時要對環割工具進行消毒，每處理完一顆果樹都要進行消毒，否則容易造成果樹之間病害的傳播。

    5、一般旺樹一年可環割1~2次，第二次環割要在第一次環割傷口充分愈合之后進行。中庸樹一年環割1次。

    6、環割時，不能對所有的枝條都進行環割，對次年結果枝條要保證其正常的生長。

    7、兩次環割距離不能太近，否則易產生掉皮。