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    春風(fēng)賀喜無言語，排比花枝滿桃園。3月28日，陜西楊凌，600余人參加了由中國農(nóng)藥工業(yè)協(xié)會(huì)、西北農(nóng)林科技大學(xué)、植保中國協(xié)會(huì)主辦，中國農(nóng)藥工業(yè)協(xié)會(huì)安全科學(xué)使用農(nóng)藥委員會(huì)承辦，拜耳作物科學(xué)（中國）有限公司聯(lián)合主辦，大豐收、鮮農(nóng)紛享農(nóng)產(chǎn)品物聯(lián)網(wǎng)股份有限公司協(xié)辦的第二十一屆系列作物解決方案會(huì)議之獼猴桃論壇。此次會(huì)議還得到了楊凌示范區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣協(xié)會(huì)、眉縣三星獼猴桃專業(yè)合作社、眉縣綠豐源植保專業(yè)合作社的大力支持。

    中國農(nóng)藥工業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)郭衛(wèi)，西北農(nóng)林科技大學(xué)科技推廣處副處長(zhǎng)張正新，全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心推廣研究員、中國農(nóng)藥工業(yè)協(xié)會(huì)安全科學(xué)使用農(nóng)藥委員會(huì)總培訓(xùn)師邵振潤，陜西省植物保護(hù)工作總站副站長(zhǎng)蘇小記，陜西省農(nóng)藥行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、中國農(nóng)藥工業(yè)協(xié)會(huì)安全科學(xué)使用農(nóng)藥委員會(huì)副主任單位陜西上格之路生物科學(xué)有限公司董事長(zhǎng)鄭敬敏為大會(huì)致開場(chǎng)詞。

    為深入貫徹落實(shí)中央一號(hào)文件和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《關(guān)于做好2019年農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作的實(shí)施意見》文件精神，全國農(nóng)技中心協(xié)同全國植保系統(tǒng)、行業(yè)協(xié)會(huì)組織開展農(nóng)藥安全科學(xué)使用培訓(xùn)活動(dòng)。本次獼猴桃論壇是全國農(nóng)技中心2019年科學(xué)安全用藥“1+7+N”培訓(xùn)活動(dòng)中重要的一場(chǎng)。郭衛(wèi)副秘書長(zhǎng)表示，中國農(nóng)藥工業(yè)協(xié)會(huì)作為承辦單位之一，高度重視并持續(xù)開展“系列作物解決方案會(huì)議”及“安全科學(xué)用藥建設(shè)美麗鄉(xiāng)村大講堂活動(dòng)”，安全科學(xué)使用農(nóng)藥委員會(huì)自2014年成立以來，協(xié)同會(huì)員單位開展“安全科學(xué)使用農(nóng)藥 建設(shè)美麗鄉(xiāng)村大講堂”702期，累計(jì)培訓(xùn)約13萬人次，舉辦安全科學(xué)用藥培訓(xùn)會(huì)36800余場(chǎng)，培訓(xùn)種植戶近156.2萬次，發(fā)放培訓(xùn)資料120萬冊(cè)以上，召開馬鈴薯、蘋果、水稻、柑橘、獼猴桃等系列作物解決方案會(huì)議二十屆，累計(jì)培訓(xùn)約1.4萬人次。希望此次論壇可以為廣大種植戶提供學(xué)習(xí)交流平臺(tái)，以提高獼猴桃品質(zhì)和效益，讓優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品更好的服務(wù)農(nóng)戶。

    作為獼猴桃的關(guān)注者和愛好者，張正新副處長(zhǎng)近幾年也在思考獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題。雖然獼猴桃與蘋果、柑橘等大宗水果相比，市場(chǎng)空間巨大，且作為一種富有營養(yǎng)價(jià)值的健康水果，發(fā)展前景較好，但在其產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，仍然存在研究起步晚、生理機(jī)理問題沒有完全解決、缺少完善的技術(shù)支持等問題。因此應(yīng)協(xié)同各方力量，打造獼猴桃全產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，此次獼猴桃論壇的舉行，搭建了專家與種植戶交流的平臺(tái)，張正新副處長(zhǎng)說希望借此機(jī)會(huì)幫助果農(nóng)提高獼猴桃綜合防控技術(shù)水平，提升其果園果實(shí)品質(zhì)和效益，以陜西為點(diǎn)推動(dòng)全國獼猴桃產(chǎn)業(yè)綠色健康發(fā)展。

    黨的十九大指出我國進(jìn)入中國特色社會(huì)主義新時(shí)代，矛盾發(fā)生變化，要開展農(nóng)業(yè)節(jié)肥節(jié)藥行動(dòng)，實(shí)現(xiàn)化肥農(nóng)藥使用量負(fù)增長(zhǎng)。《國家質(zhì)量興農(nóng)戰(zhàn)略規(guī)劃（2018-2022）》提出了包括加快農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展、推進(jìn)農(nóng)業(yè)全程標(biāo)準(zhǔn)化、促進(jìn)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈融合、培育提升農(nóng)業(yè)品牌、提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平、強(qiáng)化農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新等七個(gè)方面重點(diǎn)任務(wù)，對(duì)此邵振潤研究員說，國家實(shí)施質(zhì)量興農(nóng)戰(zhàn)略，農(nóng)民自身也要做出貢獻(xiàn)。隨著我國經(jīng)濟(jì)進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展階段，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和服務(wù)需求快速增長(zhǎng)，補(bǔ)齊農(nóng)業(yè)短板、促進(jìn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展成了當(dāng)前的迫切要求。以農(nóng)業(yè)科技來說，藥械強(qiáng)則植保強(qiáng)，現(xiàn)代化藥械幫農(nóng)民打藥，可做到人機(jī)分離，防止中毒，大大提升了防控能力和水平。同時(shí)邵振潤研究員也提出了四句自己總結(jié)的助力質(zhì)量興農(nóng)的話：1.準(zhǔn)確把握農(nóng)村發(fā)展趨勢(shì)，認(rèn)真聆聽農(nóng)民呼聲；2.以服務(wù)農(nóng)民為中心，以節(jié)藥和實(shí)現(xiàn)使用量負(fù)增長(zhǎng)為導(dǎo)向；3.聚焦統(tǒng)防統(tǒng)治等農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)；4.讓防病治蟲成為輕松體面的勞動(dòng)。

    世界獼猴桃的故鄉(xiāng)在中國，中國獼猴桃的原產(chǎn)地在陜西。目前，陜西獼猴桃產(chǎn)業(yè)規(guī)模和產(chǎn)量均穩(wěn)居全國首位，是繼蘋果之后，第二張代表陜西的名片。蘇小記副站長(zhǎng)表示，陜西雖然是我國獼猴桃的主要產(chǎn)區(qū)，但也是獼猴桃病蟲害的重災(zāi)區(qū)，以細(xì)菌性潰瘍病和細(xì)菌性葉枯病為代表的各種病害，嚴(yán)重影響著獼猴桃果實(shí)的數(shù)量和質(zhì)量。安全科學(xué)用藥是提高農(nóng)作物病蟲防治效果和農(nóng)藥利用率的有效措施，也是保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和生態(tài)環(huán)境安全的有效途徑，更是實(shí)現(xiàn)農(nóng)藥使用負(fù)增長(zhǎng)的重要抓手。此次獼猴桃論壇的舉辦不僅是集多方力量共同推進(jìn)農(nóng)藥科學(xué)安全使用的一件好事，還是貫徹黨的十九大精神和中央一號(hào)文件的最好體現(xiàn)。

    近幾年獼猴桃產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，其全國種植面積已超過250萬畝。但其在安全科學(xué)用藥方面仍存在著一些問題。首先從生產(chǎn)過程看，在獼猴桃生長(zhǎng)過程中，面臨著潰瘍病、黃化病等病害的侵?jǐn)_；其次大部分種植戶缺乏安全用藥知識(shí)和技能，存在不規(guī)范用藥、過量用藥等行為；最后由于種植戶所選用的藥械本身問題或使用技術(shù)不當(dāng)，造成農(nóng)藥利用率較低。為此，鄭敬敏會(huì)長(zhǎng)說，安全科學(xué)使用農(nóng)藥既是提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的需要，又是保護(hù)生態(tài)環(huán)境的需要，還是保護(hù)獼猴桃產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和食品安全的需要。要推進(jìn)獼猴桃安全科學(xué)用藥，傳統(tǒng)的獼猴桃種植須向現(xiàn)代化種植邁進(jìn)，同時(shí)這需要相應(yīng)的諸如環(huán)保型農(nóng)藥、科學(xué)可持續(xù)的使用技術(shù)等一類的現(xiàn)代植保技術(shù)來支持，需要集中各方力量，共同推進(jìn)。

    2019年中央一號(hào)文件提出，要開展農(nóng)業(yè)節(jié)肥節(jié)藥行動(dòng)，實(shí)現(xiàn)化肥農(nóng)藥使用量負(fù)增長(zhǎng)。為使種植戶正確認(rèn)識(shí)農(nóng)藥，安全科學(xué)用藥，孫新友博士從購買、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、施藥、空包裝及廢棄物處理、記錄等六個(gè)方面對(duì)參會(huì)者進(jìn)行了培訓(xùn)，其中配藥的順序應(yīng)為，先配難溶的固體，再配液體，最后配其他。此外他提出安全用藥的五個(gè)黃金守則：1.時(shí)刻小心謹(jǐn)慎；2.正確閱讀和理解產(chǎn)品標(biāo)簽；3.保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣；4.穿著適當(dāng)?shù)膫�(gè)人防護(hù)用品；5.維護(hù)和保養(yǎng)施藥設(shè)備。最后孫博士還提醒參會(huì)者一定要注意保護(hù)授粉昆蟲的安全。

    我國人均獼猴桃消費(fèi)量已超過2kg，新西蘭只有不到22萬畝獼猴桃園，卻將生產(chǎn)的獼猴桃出口到了世界70多個(gè)國家，創(chuàng)造了60多億的銷售額。我國整個(gè)獼猴桃產(chǎn)業(yè)與新西蘭等做的非常好的國家相比，差距就在品質(zhì)上。對(duì)此，劉占德教授同參會(huì)人員分享了獼猴桃高質(zhì)量綠色發(fā)展的關(guān)鍵技術(shù)問題，獼猴桃要想做到高質(zhì)量發(fā)展，果園就要做到優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效，通過把握果園的自然條件和立地條件來實(shí)現(xiàn)，因獼猴桃具有喜暖怕（炎）熱、需冷怕凍，喜光怕曬，喜氣怕風(fēng)、喜水怕澇的特性，因此要注重防風(fēng)以及對(duì)土壤的保護(hù)。

    獼猴桃的生長(zhǎng)過程中，存在著病蟲害的侵?jǐn)_，對(duì)此時(shí)春喜教授首先為參會(huì)人員簡(jiǎn)單介紹了以潰瘍病、早期落葉病、花腐病、根腐病、黃化病、病毒病、介殼蟲、螨類、小薪甲等為代表的幾種獼猴桃病蟲害形成的原因、發(fā)病的癥狀，并提到，在幾種獼猴桃生產(chǎn)中常見的病蟲害里，潰瘍病是比較嚴(yán)重的病害，它與凍害息息相關(guān)，所以要想控制好潰瘍病，一定要抓住痛點(diǎn), 通過技術(shù)和方案的配合解決。應(yīng)把握用藥的時(shí)間，精準(zhǔn)用藥，潰瘍病用藥的兩個(gè)關(guān)鍵期分別是采收前和秋冬后。用藥時(shí)要優(yōu)先選用植物源農(nóng)藥、微生物、天敵等生物農(nóng)藥，獼猴桃病蟲害防治，要以防為主，藥劑處理為輔，切記要根據(jù)病因，對(duì)癥下藥。最后時(shí)春喜教授用12個(gè)字總結(jié)了獼猴桃病蟲害防治的要點(diǎn)：預(yù)防為主、綜合治理、統(tǒng)防統(tǒng)治。

    近幾年，獼猴桃作為發(fā)展勢(shì)頭和經(jīng)濟(jì)效益比較突出的小宗水果，市場(chǎng)一路走俏。陜西、河南、四川三省獼猴桃產(chǎn)量約占全國總產(chǎn)量的85%， 單陜西就超過全國總產(chǎn)量的50%。獼猴桃產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，除了關(guān)注品牌品質(zhì)、技術(shù)水平等方面外，還應(yīng)掌握獼猴桃市場(chǎng)營銷的幾個(gè)技巧，學(xué)會(huì)市場(chǎng)營銷，才能獲得經(jīng)濟(jì)效益，王征兵教授提出六個(gè)獼猴桃市場(chǎng)營銷策略，分別是：轉(zhuǎn)變用途法、文化誘導(dǎo)法、對(duì)比法、狐假虎威法、品牌法和信息法。

    中國秦嶺北麓是中國獼猴桃資源最豐富的地區(qū)，但與新西蘭等國相比，為什么中國的獼猴桃種不出產(chǎn)量、品質(zhì)？因?yàn)榇蠖鄶?shù)種植戶沒有注意到獼猴桃生長(zhǎng)中的土壤等自然條件，對(duì)此張炳輝會(huì)長(zhǎng)用四個(gè)短語總結(jié)了獼猴桃種植的要點(diǎn)：1.坑挖大；2.肥配好；3.樹栽淺；4.水澆飽。獼猴桃種植過程中，科學(xué)施肥能夠有效提高產(chǎn)量，張炳輝會(huì)長(zhǎng)還同參會(huì)人員分享了幾個(gè)獼猴桃施肥遵循的原則，首先，施肥要以底肥為基礎(chǔ)進(jìn)行判斷，其次，要大量施加有機(jī)肥；施磷肥時(shí)，不要用硫酸處理的磷肥，容易與堿性物質(zhì)產(chǎn)生反應(yīng)；元素要補(bǔ)齊；注意菌劑的使用；最后，要觀察獼猴桃出芽情況，出芽如果整齊，萌芽期施肥可以選用氮肥。

    崔永玲老師同參會(huì)人員分享了以真菌性病害、細(xì)菌性病害、生理性病害為代表的幾種獼猴桃主要病蟲害。并具體講解了潰瘍病、灰霉病、炭疽病、軟腐病、根腐病等幾種病蟲害的發(fā)病條件、發(fā)病癥狀、最佳防治時(shí)期及拜耳更好獼猴桃全程解決方案。

    互聯(lián)網(wǎng)不僅使人們的生活發(fā)生了翻天覆地的變化，也改變了許多行業(yè)的生存態(tài)勢(shì)。王興林農(nóng)藝師說，由于耐貯運(yùn)性好, 獼猴桃的電商平臺(tái)優(yōu)勢(shì)凸顯。但是電商平臺(tái)的持續(xù)高價(jià)買單力與產(chǎn)品品質(zhì)是直接掛鉤的, 這就對(duì)獼猴桃的品質(zhì)提出了更高的要求。因此農(nóng)民應(yīng)積極的擁抱互聯(lián)網(wǎng)，通過互聯(lián)網(wǎng)學(xué)習(xí)更多的種植技術(shù)，同時(shí)王興林農(nóng)藝師還從“種、學(xué)、管、賣”四個(gè)角度提出了一套互聯(lián)網(wǎng)獼猴桃種植方案，這套從產(chǎn)到銷的互聯(lián)網(wǎng)種植解決方案，能全面提升獼猴桃生產(chǎn)質(zhì)量和效率，促進(jìn)獼猴桃綠色安全生產(chǎn)，加快整個(gè)獼猴桃產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型和升級(jí)。

    有比較才知高低。我國獼猴桃產(chǎn)量占全球的60%，出口卻不到1%，與新西蘭相比，我國獼猴桃種植面積最大，產(chǎn)量卻不是最高。很大程度上是因?yàn)槲覈�獼猴桃化學(xué)農(nóng)藥使用量過大。因?yàn)椴豢茖W(xué)的用藥方法，使得獼猴桃果品出現(xiàn)問題。對(duì)此，王強(qiáng)總經(jīng)理介紹了猴桃全程標(biāo)準(zhǔn)化栽培管理技術(shù)、獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟運(yùn)營模式、品牌化營銷策略，同時(shí)呼吁廣大種植戶不僅要會(huì)種植，用標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)農(nóng)業(yè)，推動(dòng)高效節(jié)水灌溉設(shè)施建設(shè)，實(shí)施水、肥、土壤綜合改良一體化管理，提高水肥利用率，減少環(huán)境污染，還要會(huì)經(jīng)營，將作物的標(biāo)準(zhǔn)種植技術(shù)落實(shí)在生產(chǎn)實(shí)踐中，一方面進(jìn)行土壤、植保相關(guān)指標(biāo)數(shù)據(jù)測(cè)報(bào)，科學(xué)指導(dǎo)生產(chǎn)管理；另一方面進(jìn)行質(zhì)量追溯，服務(wù)于獼猴桃品牌化建設(shè)。

    實(shí)踐出真知，磨練出才干。與會(huì)現(xiàn)場(chǎng)還就獼猴桃不發(fā)芽、發(fā)芽慢；不同區(qū)域出芽情況不一致；各別樹發(fā)芽少，施菌肥后覆土是否可以；該如何防治翠香黑頭病；萌芽肥何時(shí)施；金福、瑞玉等新品種前景如何；外地種植獼猴桃是否會(huì)對(duì)陜西造成影響等問題進(jìn)行了專家答疑。