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    我們在一些關注蘋果產業的代表性企業中，做了一個調研：您認為哪個區域對企業而言更具價值？得到的調研問卷并沒有像我們想象中的一樣集中在某某區域。

    在公布問卷之前，我們先看一下我們搜集的兩組數據。

    據《全國農產品成本收益資料匯編2018》數據顯示，投入成本占前四的省份。分別為：山東省第一，總成本為7530.77元；第二為甘肅省，總成本達7381.80元；北京市總成本6576.51元居第三；河南省總成本5145.78元居第四。

    在我們根據《全國農產品成本收益資料匯編2018》和各省年鑒綜合數據繪制的表格《2017年各地區蘋果化肥投入情況》中，我們可以看出來，山東、甘肅用肥水平較高，除了復合肥，也會選擇其他肥料產品來保障蘋果的質量。

    投入、收益的多寡，也反映了我國蘋果種植區域布局由分散發展向優勢產區集中發展的趨勢。

    目前，從蘋果區域布局來看，環渤海灣蘋果產區種植面積保持動態平衡，逐步向本區域優勢產區集中；黃土高原蘋果產區種植面積保持穩定增長，優勢產區陜西、山西、甘肅發展較快。中國蘋果產業布局持續向勞動力豐富、病蟲害少、生產成本較低的西北高海拔地區遷移擴張。

    而在調研問卷中，景氣指數高的地方在西北黃土高原產區和環渤海灣產區。就具體區域而言，陜西咸陽、延安（ 洛川、延川）、白水；山東膠東果區；甘肅慶陽、平涼、天水；山西運城等地景氣指數高。

    那么，企業為什么這樣選擇呢？

    膠東果區：市場進入正循環，具有可靠的市場確定性

    企業選擇自然有各自的思量。

    青島聯合利農劉楓松認為，膠東果區對企業而言更具價值，原因如下：膠東果區自然條件相對穩定，不會像西北果區一樣受到氣候因素的巨大干擾，具有可靠的市場確定性；膠東果農經過多年的技術培訓，管理理念先進，舍得投入，果品品質高，賣價高，高端產品接受能力強，是一個進入正循環的相對成熟的市場。

    黃土高原和環渤海灣：代表了中國蘋果的種植水平

    青島海大生物集團有限公司市場部謝英水認為，根據氣候和生態適宜標準，西北黃土高原產區和環渤海灣產區是中國最適蘋果發展產區，兩個區域蘋果栽培面積分別占全國的44%和34%，產量分別占全國的49%和31% ，出口量占全國的90%以上。從企業的角度來說，這兩個區域有著中國蘋果最專業的農業生產技術及種植人員，代表了中國蘋果的種植水平和品質，但相對于國際上的種植管理水平，還是有一定的差距。

    陜甘魯產區：容易打造樣板區域，有助于企業產品力的傳播

    不二果作物研究所認為，對于企業價值來說，還是像陜西這樣的“優生區中的優生區”對企業價值更大，陜西是聯合國糧農組織認定的世界蘋果最佳優生區之一，是全球集中連片種植蘋果最大的區域。

    作為肥料企業，中鹽（安徽）紅四方看重的是該區域蘋果的品質、價格，種植集中與否。所以反映到種植區域，就是：蘋果品質較好，果價較高的地區，如陜西咸陽旬邑縣、彬縣；種植面積廣，種植集中、產量高、走量快的地區，如山西運城地區，對于紅四方而言更有價值。

    中鹽（安徽）紅四方副總經理陳勇如此解釋，因為上述這些區域市場需求大，用肥穩定，紅四方接受度高，用戶基礎好，口碑響亮，容易達到“以點帶面”的效果。

    青島星牌作物科學有限公司市場部產品經理賈建云認為，陜西省、甘肅省、山東省最具景氣指數。陜西省和甘肅省近幾年蘋果種植面積逐年上升，且以基地種植為主，方便管理，對于蘋果農資企業來說跟進基地種植打造樣板區域或示范園，更有助于企業產品力的傳播。山東省主要為膠東半島和泰沂山區兩個區域，該區域為蘋果的老產區、是蘋果種植的代表性區域。

    黃土高原優生區：產品品質差異將逐漸清晰化

    我國蘋果優生區自然條件除與世界其它蘋果優生區相似之外，還具有海拔高800米到1200米，晝夜溫差達16.6攝氏度，土層深厚80米到200米質地疏松無環境污染等獨特優勢。

    這些地方自然會受到企業的關注。

    新洋豐副總裁趙程云認為甘肅慶陽和靜寧對企業而言更有價值。

    目前山地蘋果越來越受歡迎，蘋果種植優生區越來越往高海拔地區轉移，山地地區自然條件優越，晝夜溫差大，果實內在、外在品質好。甘肅地區的自然條件適宜蘋果生長，是蘋果種植的優生區之一，而且該地方發展相對較為落后，種植技術相對較弱，對未來肥料的需求量很大。

    陜西滿樹紅農業科技有限公司劉金龍更看重黃土高原產區的延安、慶陽、平涼、天水。劉金龍認為，優生產區從氣候特點保障了蘋果鮮果品質，具備市場競爭當中的產品優勢。反之如黃河故道、環渤海灣產區，受海拔、降雨量、年積溫等影響，并不具備產品優勢，而農產品的競爭歸根到底是產品品質本身的品質高低，隨著信息流和物流的發展，優生區具備的產品品質差異將逐漸被清晰化，對果農而言，好的地域、好的產品才能賣出一個好的價錢，有收入、才有投資，高收入也才能有高投資，這是農資企業產品流出的基礎。

    煙臺、延安、阿克蘇、昭通：蘋果品牌市場更有價值

    波蘭阿道姆中國區營銷總監楊巍介紹，對于阿道姆公司而言，具有高知名度、品質收益高或具有差異化的蘋果品牌市場更有價值。山東地區蘋果產地，在煙臺地區種植更有價值。就整個煙臺地區而言，首當其沖是蓬萊和棲霞。首先，煙臺地區蘋果知名度高，在國內和國際上都是比較有名的，價值更高。其次，煙臺地區氣候適宜，晝夜溫差大，雨水充足，地處丘陵地帶，適宜蘋果生長，較內陸地區蘋果色澤鮮艷，個大形正，酸甜適中，香脆可口。

    洛川、白水、延川等延安地區，蘋果品質更佳，農戶效益高，品牌價值高。阿克蘇蘋果，云南丑蘋果更有差異化品牌。

    區別在于品質，最終是收益的差別。

    世代海洋段世清認為，棲霞蘋果在蘋果種植面積、產量，應該來說是全國第一，有很高的影響力，但目前品質有待提升。

    就全國而言，種植面積逐年擴大，市場法則優勝劣汰，當果農沒有收益，自然會砍伐果樹。施肥與產量，收入掛鉤，效益相關，收入越多，投入也會增加，比如煙臺蓬萊，畝產8000—10000斤，畝投入四千到五千，用藥與葉面施肥也舍得用，蘋果園每畝用藥500—800元，區別在于品質，最終是收益的差別。

    而目前，臨門一腳的銷售成了最大的痛點。很多地方也存在著“好蘋果買不到，壞蘋果賣不出”的尷尬局面。很多企業指出，目前管理出高品質的蘋果沒有賣上高品質的價格是最大問題。

    不二果研究所負責人趙堃認為，從產業結構和產業發展，我們可以看出市場的走勢：重視果品品質和口感，塑造品牌，才有競爭力，種植戶的收益才能提高。

    產業結構，我國生產的蘋果出口量不多，以內銷為主，而目前國內蘋果消費是以鮮食為主；同時，目前我國鮮食蘋果的出口量遠大于果汁的出口量。這樣以鮮食為主的消費結構，決定了我們生產的蘋果必須要重視果品的品質和口感。而優生區則是生產高品質蘋果的必要條件。

    產業發展，當前我國的蘋果生產整體上處于供大于求的狀態，這種狀態下的競爭要求只有好果才有競爭力，才能賣出好價，這樣種植戶的收益才能提高，種植積極性也高，在這樣的背景下，無論針對蘋果生產做任何創新，農戶接受度相對較高，企業和產業的良性發展循環才有可能。

    路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索。

    一個產業的興盛，自然引來多方的關注，企業深耕的同時，將為產業帶來更多的希望。潘石屹的公益代言，火了天水花牛蘋果。

    如果說，金豐公社“陜陜的紅心”、“黃金富士”，還屬于和客戶合作打造高端蘋果品牌的話；新洋豐的沛瑞，就是新洋豐成立子公司親自赤膊打造的品牌。而上述兩個品牌均是形成蘋果從種到收、從產到銷的閉環。

    農資大企業都不約而同將目光投注在農業種植大生態圈打造上。

    國內農藥大鱷諾普信近年來一直布局農業，近期又控股廣西金穗，有業內朋友稱，今后，諾普信可能將農產品的種、賣乃至初加工和食品深加工業都納入其戰略版圖。

    未來，產業還有多少可能性，我們拭目以待。