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    經常可以看到這樣的報道：1個中國農民可以養活4個人，1個以色列農民能養活100個人，1個德國農民可以養活150人，而1個美國農民卻可以養活155個……

    中國是農業大國，但不是農業強國。從以上這些數據可以看來，我國農業整體水平大大落后于歐美國家。如今，許多國家的新農業已經商業化，而且有些已經贏得資本的青睞，很多人說新農業才是出路。但是，新農業該怎么做，做了找死？不做等死？您覺得呢？

    今天為大家介紹新農業四種經營模式及三大發展路徑，希望能給有需要的你提供幫助，或增長見識，或成創意源泉。期望在農業的道路上，我們攜手共進！

    新農業四種經營模式

    美國：集裝箱農場

    聽到集裝箱，大部分農友們的第一反應是——這不是用來裝貨的嗎？怎么還能用來搞農業？您別說，還真能！農產品行業的創新者正在打破糧食生產的邊界——種植農作物不是在田間種植，而是在再生的集裝箱中種植。

    集裝箱農場主要使用水培法和氣培法在回收的集裝箱中種植農產品，即在不使用土壤的情況下種植植物。同時，該集裝箱農業基地擁有五個集裝箱，四個用于作物生長，還有一個用于植物發芽。

    這種生產方式破解了傳統農業的4個問題：極端天氣帶來的影響、病蟲害的威脅、季節的限制以及保鮮的制約。通過克服這些問題，農業經營能夠在本來不能種植的地區生產更多的糧食和農作物。同時，供應商能夠減少將這些蔬菜運輸到某些市場所需的長途旅行距離。

    集裝箱農場可以實現消費者與農場的零距離，現采現吃，同時更新鮮的產品，更低的運輸成本，更少的浪費以及更少的種植用地。

    美國：室內農場

    美國的室內農場是全球最早、最商業化的農場，這主要取決于美國的LED技術。

    室內農場的種植模式是，在室內的垂直塔中種植蔬菜等植物，水栽系統負責向植物輸送營養物質，LED光照讓植物在白天或黑夜都能保持良好長勢。同時，封閉式的農場減少了蟲害，從而優化了種植環境。

    與傳統農場不同，室內農場的塔狀垂直農場高6米，內部使用LED燈替代自然陽光照明。農場內的作物種植于模塊化的托盤或架子上，灌溉系統循環作業供給營養液，整個種植過程無需土壤，不使用農藥和殺蟲劑。

    這種室內農場占地1.2至4公頃，產量卻是普通戶外農場的150至350倍，此外因為以食品安全為主打賣點，受到不少有機餐廳的青睞。

    日本：第六產業

    “第六產業”是什么？這一概念是日本農業學者提出的，傳統農業屬于第一產業，而現代農業是第六產業，“第六產業”才是徹底的農業產業化。

    其中，搞農業的不再只搞種養（第一產業），還要加工農產品（第二產業）、銷售農產品（深加工）或配套服務（第三產業），這樣才能獲得多環節增值價值。“1+2+3”＝6，“1×2×3”＝6，這就是“第六產業”的來歷。

    其中，國際上一二三產業融合最成功案例是“日本MOKUMOKU農場”。Mokumoku農場位于日本三重縣伊賀市郊區，由農戶養豬的經營聯合體發展而成，是以“自然、農業、豬”為主題的工作室農莊。Mokumoku農場以家庭、學生為主要客群，強調親近自然及家庭溫馨，現已形成集生產、加工、銷售、休閑觀光農業、網絡購物于一體的主題農場。

    同時，該農場分為四大區域，分別提供觀光游覽、科普教育、產品展覽、餐飲美食、休閑體驗、商品購買、度假住宿等服務。

    另外，在農場入口處就設置了購物區，而且類別十分豐富。包括：蔬菜交易市場、牛奶工坊、鄉村料理店、美食廣場等。在蔬菜交易市場中的蔬菜，來自于與農場合作周邊農戶，向消費者提供新鮮蔬菜。

    同時，農場巧妙將銷售加工產品的店鋪包裝成主題館。比如：不光蔬菜，農場的加工產品的店鋪也被包裝成主題館，如豬主題館內就有許多豬肉生產加工的商品。還有叉燒館、香腸主題館等。當地養殖的豬肉也會在餐廳通過料理的方式直接讓消費者品嘗。牛奶工坊里也會展出和出售各種奶制產品。

    以色列：蔬菜新品種和設施農業

    很多人都知道以色列的滴灌技術和智能水肥一體化非常厲害，而且在世界農業領域都是屈指可數。除此之外，以色列的新品種培育和發明也很牛！

    以色列農產品已占據了40%的歐洲瓜果、蔬菜市場，并成為僅次于荷蘭的第二大花卉供應國，以色列設施農業是標準化生產車間，順應氣候，做歐洲市場“反季節”而不是自己的“反季節”。

    以色列的創業公司培育出了一種名為“水滴番茄”的新品種。它的果實和藍莓差不多大，是以色列甚至可能是全世界最小的番茄品種。

    除了新品種新發明之外，以色列農業從先天不足走向世界前列，現代設施農業的飛躍發展是制勝的法寶，它其實是一種高科技、低成本、商業化的運作方式。

    尤其是以色列的灌溉技術，最有突破性的是滴管，在30多年前就用到了農業領域，現在全世界都在學習和運用當中。

    新農業三大發展路徑

    其實無論從國外還是國內新農業來看，新農業都是時代的產物或者顛覆傳統農業的新方向。其中，有三大路徑，分享給大家。

    路徑一：消費需求出發

    做農業終極目標是什么？讓消費者與大自然和諧統一。消費升級時代，消費者對健康、安全、營養的農產品需求非常強烈，而且這也是消費者的痛點。

    因此，生態農業、有機農業、室內農業、立體農業等新農業的不斷衍生，通過改變傳統生產方式，生產出消費者渴望的產品。

    路徑二：解決盈利問題

    眾所周知，農業利潤薄，那如何提高農業利潤呢？方法有2個：降低成本或者提高土地面積利用率。農業經營者要解決這2個問題就需要新工具、新方法、新科技。

    比如：室內農業就是在單位面積里實現多頻次生產1年可以生產4次，而傳統農業智能生產1季，室內農業通過提高生產頻次從而提高利潤；設施農業也是一樣，降低生產成本，從而提高農業利潤。

    路徑三：資本化運作

    新農業與傳統農業相比很大的區別就是商業化運作方向，傳統農業都是自產自投，而新農業的資本來自商業資本。

    那新農業的資本的目的是什么呢？就是通過資本注入把新農業從小規模變成大規模；從初級階段變成高級解決，從而實現更多的盈利，服務更多消費者和用戶。

    小結：

    新農業是未來農業發展的趨勢。但新農業也會遇到很多問題，比如規模化、投入問題、市場教育問題。

    想要在新農業領域贏得成功，要做兩件事情：一件加大科技投入；另一家快速商業化。

    否則就會步入一個坑：做新農業找死，不做新農業等死……