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了解食品中的農藥
來源:好農資招商網    2012-2-14
    

  很多國家都建立了一定的標準,規定食物中的農藥最高殘留水平。最高殘留水平是指在食品或動物飼料中合法允許含有農藥殘留的最大值(用每mg/Kg來表示)。

  對農藥的管理中,政府會根據常用的農藥以及通常人們食用的蔬菜來制定最高殘留水平。在中國,已經制定了部分最高殘留水平,但不是所有的“農藥/作物”組合,所以在蔬菜生產中使用了某些高毒農藥,卻找不到相應的MEL標準來對它進行檢測。

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