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    提到葡萄卷須，很多朋友想到的都是負面的。如：卷須消耗養分很厲害；纏在鐵絲上還會讓枝條無序生長，枝條不整齊管理費工；秋季修剪扯不斷更費工。

    對于內行來說，通過卷須可以判斷葡萄長勢，可以看出水肥供應狀況。可以看出生殖生長和生理生長是否協調，大棚內看卷須能判斷溫度調控是否合理，當然這真的需要經驗。

    首先咱得明白卷須是葡萄生殖器官的輔助器官，葡萄作為藤蔓作物，當他準備開花結果的時候，卷須要就近找高大作物攀援固定，以保護果實，避免掉在地上被動物踩爛，或者濺上泥水腐爛。這是一種自我保護。

    一般生理性生長階段，正常的葡萄卷須粗壯，與新梢約45°夾角，顏色淡綠比新梢略淺，脆而易斷。

    一旦開始打卷就說明進入生殖生長階段了，要進行花前的準備工作了。

    在葡萄生理性生長階段（摘心前），當外部環境發生變化時，卷須往往率先表現出異常現象，我們可以及時根據各種異常現象，針對性的做出預判，并采取相應的管理措施，減少損失。

    1.卷須打蔫下垂，不易折斷，說明缺水。如果土壤干燥，就直接澆水。如果土壤濕潤，就是施肥過多，鹽分過高，需要澆水，沖菌液，提地溫。

    2.卷須細而短，尖端黃化，提前打卷，說明缺肥，葡萄樹體衰弱，提前老化，枝葉含糖量下降，這大多是根系吸收能力滿足不了新梢消耗引起的。應果斷疏枝定梢，減少消耗，同時促進生根，補充養分，提升地溫。別忘了噴施葉面肥和殺菌劑。

    大棚內應降低氣溫，減少消耗，協調養分供應。

    3.卷須直立生長，與新梢的夾角變小，說明溫度偏高，水肥充足。露天葡萄應控制水肥，鋤地保墑。棚里應及時通風降溫。

    4.卷須增多，節節帶須，同時葉片過小，說明夜間溫度低了。設施葡萄可以采取保溫措施。露天葡萄只能死扛。

    到了葡萄生殖生長階段（花穗展開前后）：

    1.卷須短，粗，嫩，不愿意老化，說明生理性生長過于旺盛，這種情況一般是虛旺或者缺素造成的，一般通過看嫩梢和節間長度可以判斷清楚是虛旺還是缺素。

    缺素要分清酸化板結引起的還是真缺素，虛旺最好減少新梢量，而不是多施肥。

    2.卷須短粗還打卷說明上年度用過矮壯素了。要提前進行花前準備，還要注意果穗拉長，一般控肩部，保穗尖。拉長難度很大，間隔去小抓輔助拉長比較可行。

    3.卷須細長，卷的厲害過早老化，則是生殖生長過強，一般是上年度花芽發育不好造成的，也會有些衰弱，需要留小穗。

    4.卷須細長不打卷是長得過旺，一般是氮肥過高或者用了激素肥造成的，需要平衡施肥，或者沖施液體有機質。

    這些東西都是憑經驗，品種溫度和管理水平不同實地情況千變萬化，不能拘泥于成法。卷須只是判斷樹勢的參考標準之一，一般卷須，新梢龍頭，葉面積，節間長度，枝條顏色都是判斷正確的必備要素，所以最好綜合判斷。

    摘卷須也有幾個注意事項。

    1.卷須剛剛長出來的時候就摘，（嫩的時候），這時一掐就斷。

    2.實在來不及了，卷須老了韌性強，掐不動就只掐尖，只要不讓他纏繞就可以。

    3.已經纏繞的得下剪子。

    4.盡量上午摘卷須。

    5.不是非摘不行，如果卷須周圍沒有纏繞物（鐵絲，竹竿，枝條）可以不管他，讓他自己卷在一團，只要不纏繞，不影響后期干活就行。