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    提到葡萄卷須，很多朋友想到的都是負(fù)面的。如：卷須消耗養(yǎng)分很厲害；纏在鐵絲上還會(huì)讓枝條無序生長，枝條不整齊管理費(fèi)工；秋季修剪扯不斷更費(fèi)工。

    對(duì)于內(nèi)行來說，通過卷須可以判斷葡萄長勢(shì)，可以看出水肥供應(yīng)狀況。可以看出生殖生長和生理生長是否協(xié)調(diào)，大棚內(nèi)看卷須能判斷溫度調(diào)控是否合理，當(dāng)然這真的需要經(jīng)驗(yàn)。

    首先咱得明白卷須是葡萄生殖器官的輔助器官，葡萄作為藤蔓作物，當(dāng)他準(zhǔn)備開花結(jié)果的時(shí)候，卷須要就近找高大作物攀援固定，以保護(hù)果實(shí)，避免掉在地上被動(dòng)物踩爛，或者濺上泥水腐爛。這是一種自我保護(hù)。

    一般生理性生長階段，正常的葡萄卷須粗壯，與新梢約45°夾角，顏色淡綠比新梢略淺，脆而易斷。

    一旦開始打卷就說明進(jìn)入生殖生長階段了，要進(jìn)行花前的準(zhǔn)備工作了。

    在葡萄生理性生長階段（摘心前），當(dāng)外部環(huán)境發(fā)生變化時(shí)，卷須往往率先表現(xiàn)出異常現(xiàn)象，我們可以及時(shí)根據(jù)各種異常現(xiàn)象，針對(duì)性的做出預(yù)判，并采取相應(yīng)的管理措施，減少損失。

    1.卷須打蔫下垂，不易折斷，說明缺水。如果土壤干燥，就直接澆水。如果土壤濕潤，就是施肥過多，鹽分過高，需要澆水，沖菌液，提地溫。

    2.卷須細(xì)而短，尖端黃化，提前打卷，說明缺肥，葡萄樹體衰弱，提前老化，枝葉含糖量下降，這大多是根系吸收能力滿足不了新梢消耗引起的。應(yīng)果斷疏枝定梢，減少消耗，同時(shí)促進(jìn)生根，補(bǔ)充養(yǎng)分，提升地溫。別忘了噴施葉面肥和殺菌劑。

    大棚內(nèi)應(yīng)降低氣溫，減少消耗，協(xié)調(diào)養(yǎng)分供應(yīng)。

    3.卷須直立生長，與新梢的夾角變小，說明溫度偏高，水肥充足。露天葡萄應(yīng)控制水肥，鋤地保墑。棚里應(yīng)及時(shí)通風(fēng)降溫。

    4.卷須增多，節(jié)節(jié)帶須，同時(shí)葉片過小，說明夜間溫度低了。設(shè)施葡萄可以采取保溫措施。露天葡萄只能死扛。

    到了葡萄生殖生長階段（花穗展開前后）：

    1.卷須短，粗，嫩，不愿意老化，說明生理性生長過于旺盛，這種情況一般是虛旺或者缺素造成的，一般通過看嫩梢和節(jié)間長度可以判斷清楚是虛旺還是缺素。

    缺素要分清酸化板結(jié)引起的還是真缺素，虛旺最好減少新梢量，而不是多施肥。

    2.卷須短粗還打卷說明上年度用過矮壯素了。要提前進(jìn)行花前準(zhǔn)備，還要注意果穗拉長，一般控肩部，保穗尖。拉長難度很大，間隔去小抓輔助拉長比較可行。

    3.卷須細(xì)長，卷的厲害過早老化，則是生殖生長過強(qiáng)，一般是上年度花芽發(fā)育不好造成的，也會(huì)有些衰弱，需要留小穗。

    4.卷須細(xì)長不打卷是長得過旺，一般是氮肥過高或者用了激素肥造成的，需要平衡施肥，或者沖施液體有機(jī)質(zhì)。

    這些東西都是憑經(jīng)驗(yàn)，品種溫度和管理水平不同實(shí)地情況千變?nèi)f化，不能拘泥于成法。卷須只是判斷樹勢(shì)的參考標(biāo)準(zhǔn)之一，一般卷須，新梢龍頭，葉面積，節(jié)間長度，枝條顏色都是判斷正確的必備要素，所以最好綜合判斷。

    摘卷須也有幾個(gè)注意事項(xiàng)。

    1.卷須剛剛長出來的時(shí)候就摘，（嫩的時(shí)候），這時(shí)一掐就斷。

    2.實(shí)在來不及了，卷須老了韌性強(qiáng)，掐不動(dòng)就只掐尖，只要不讓他纏繞就可以。

    3.已經(jīng)纏繞的得下剪子。

    4.盡量上午摘卷須。

    5.不是非摘不行，如果卷須周圍沒有纏繞物（鐵絲，竹竿，枝條）可以不管他，讓他自己卷在一團(tuán)，只要不纏繞，不影響后期干活就行。