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    如果說前幾年的砂糖橘富了一批果農，那么近三年的砂糖橘卻實實在在讓人領略到了“切膚之痛”。

    從趨之若鶩到不想談及，砂糖橘把一個個果農陷在虧本里掙扎、糾結，欲罷不能。

    自2017年瘋狂擴種以來，在“成本上漲，果價下跌”中膠著的砂糖橘，今年的面積達到歷史之最，產量也直逼巔峰。產量的飽和給市場銷售增加了不少壓力，也讓砂糖橘在“早采→質低→跌價→大行情下行”的惡性循環中浮沉不定。

    從各地銷售情況來看，從開市價5.5元/斤后，收購價一路下滑，近期跌至2元多/斤，一些差一點的果甚至到1元多/斤。盡管春節前又一輪銷售小高潮到來，但是價格好的也僅僅在2元左右徘徊，種植戶倒沒掙到多少！

    眼下，沃柑、蜜桔、砂糖橘中晚熟品種已經重疊銷售廝殺多日，對整個砂糖橘產業而言，接下來銷售的出路依然任重道遠。

    早采上市之痛！

    有人說，今年的砂糖橘還沒開始買就結束了。之所以出現這種現象，都是拜砂糖橘“早采”所賜。

    這幾年，后期成熟的果子普遍爛價，而那些又酸又黃且沒有成熟的果子因為早上市反而賣得好價錢。采訪中，有種植戶表示，早上市的果子物以稀為貴，會有個好價錢，如果等到果子成熟了集中上市，就爛市了，只能白菜價！

    據悉，今年早采的砂糖橘開始于11月中下旬，好的果子收購價可達到5元，甚至還多。面對這樣的高價，誰不動心呢？

    不過，早采上市也有很多弊端：

    首先，一部分砂糖橘未成熟就采摘，果子又青又酸，口感差，缺乏砂糖橘特有的風味，消費者不買單；

    再者，采摘后的砂糖橘，由于保鮮期短，果農急于出手，瘋狂拋售，失去很多議價權，果商隨意壓價，只能低價銷售；

    對果商來講，早先上市的砂糖橘出貨量非常慢，果品質量差，市場不認可，導致果商在后期不敢隨便再收，只能壓價。

    目前，砂糖橘市場價格經歷三連跳后，產地基本已經跌至成本價。

    另外，提前采摘上市的黃金期很短，短期獲利后不得不面臨后期長時間的低價。

    其實，早采上市只是一個導火索。砂糖橘價格一直萎靡不振，早采上市不是唯一原因。2017年擴張的砂糖橘有的今年已經開始掛果，近500萬畝的種植基本達到高峰，產量相應增加。有人預估，今年廣西柑橘的產量在1022萬噸，砂糖橘占到一半。再者，沃柑面積也在增加，而且今年的沃柑也是提早成熟上市，沃柑和砂糖橘的銷售趕在一起，銷售的黃金期壓縮。

    當然，這不僅僅是砂糖橘面臨的問題，其他品種的水果也是如此。收購商前期價格較高，后期壓價甚至不再收購，種植戶只能搶青采收盡早銷售。雖然政府、專家一直都是在勸說果農充分成熟后再采收，可是實際情況下一旦采收較晚，既面臨極低的收購價格甚至收購商完成采購預期數量后不再收購，大量果品積壓在種植戶手里，只能眼睜睜看著前期投入的人工，管理費用化為一堆垃圾，實在痛心！

    對于砂糖橘產能過剩，價格滑落的事實，我們要做的是，理性面對，不能單純通過早采上市而將整個市場帶入惡性循環之中。

    百家果的無奈！

    砂糖橘的掙扎還在于百家果的橫行！

    縱觀今年的砂糖橘市場，定果的果商寥寥無幾，基本上都是百家果。目前百家果在廣西的永福、臨桂、金秀、象州等地都不同程度地存在。

    那么，什么是百家果？

    一是收購方式，果商一車的貨來自許多家果農的果子；二是賣果方式，一些零散的種植戶直接把自己的果子拉去果檔銷售。在跟廣西一些經銷商聊天中，他們告訴記者，雖然存在即是合理，但是百家果確實不是一種好的現象，在價格沒定，定金沒收的情況下，果農就主動拉去買，最后都是低價賤賣的。“這本身就是一種不平等的交易，沒辦法，沒有議價權，太被動了。”這位經銷商無奈地說。同時，他建議果農，果子要留在樹上，定好了價格再去買，否則拉到市場上，就只能任人宰割了。

    據了解，百家果并非都是差的果子，但百家果買不上價卻是不爭的事實。有些果商抓住果農急于銷售的心理，即便是個頭均勻起沙，皮比較紅，也僅僅給了2元左右的收購價。對于那些青黃不一的就更不用提了。所以，百家果的出現，讓砂糖橘的品質參差不齊，嚴重打擊了消費者的積極性，消費者不買賬，市場就走貨慢，價格自然上不去。

    實際上，百家果對整個砂糖橘產業的可持續發展是非常不利的。記者也從一些果商處了解到，由于百家果采摘于不同區域，施肥和小氣候決定了他們的成熟期各不相同，上糖情況和紅度差距也大，甚至部分果農為了趕時間搶價錢使用催紅藥水，果品表里不一等等各種情況造成果品不統一，甜度差別很大。直接的后果就是消費者不認可，最后也坑了這些果商，不敢再去拿貨。

    所以，無論是對果商，還是對果農，百家果都是害人不淺。

    量和質的碰撞

    市場追求的是品質，而一部分果農一直想以量取勝，這也是砂糖橘容易低價的另一個原因。據了解，砂糖橘平均畝產1噸，但是畝產2到3噸的果園比比皆是，量大，市場飽和，價格就上不去。

    我們都知道砂糖橘的品質是水果中比較好的，很多水果所不及，甜度高，熟透了的更是極品。這幾年，果農為了追求產量而忽視砂糖橘的品質，不僅會損害了砂糖橘的品牌，更重要的是價格以后很難回升。眾多果商也表示內外品質一致較高的走貨快，品質永遠是制勝的法寶，是一切農產品出路的根本，是創收的關鍵。

    所以，保住砂糖橘品牌，保住砂糖橘價格，提高砂糖橘的品質是當務之急！

    尤其是針對目前砂糖橘“供大于求”的狀態，在數量上很難取勝，唯有在品質上下功夫。當然，這僅僅依靠政府管控是遠遠不夠的，果農要形成自覺，把品質當成目標，不盲目追求產量，爭取做到杜絕早采，嚴把品質關卡，建立品牌，并且利用地理緯度差造成的時間差以及綜合管理技術，拉大上市時間，做到錯峰上市，以減少砂糖橘總量增大或者說是產能過剩所帶來的市場壓力。

    另外，如今時代，物產豐富，各種水果都有不同程度地過剩。在這種情況下，我們不要只盯砂糖橘鮮果市場，可以開拓渠道及加工環節，比如做成罐頭，榨成果汁，果皮制作成陳皮等，這都是應對產能過剩比較好的方法。

    眼下，砂糖橘的銷售已經接近尾聲，春節前的一小波銷售黃金期已經到來，經歷價格連續跳水的果農該冷靜下來，審時度勢，適時拋售。與此同時，有人說，2019/2020年度將是廣西砂糖桔產業發展的“分水嶺”，那么，希望廣大果農能夠頂住壓力，扛過這個接口，撐到最后，做真正的贏家！