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    對于種植韭菜的農戶來說，常常會遇到韭菜分蘗的問題。那么，韭菜分蘗是什么？什么時候韭菜會出現分蘗？本文將就此為大家做詳細的總結，希望能夠幫助農戶們更好的應對該問題。

    韭菜分蘗是什么？

    當韭菜幼苗尚未充分生長或植株營養不良時，鱗莖頂端只有一個生長點，由這個生長點不斷分化出幼葉，植株始終保持單株生長狀態。當植株有了一定營養積累，靠近生長點的上位葉腋就可以形成一個新的生長點，即腋芽，有時甚至能形成2個新腋芽。開始時，新腋芽和原來植株被包裹在封閉的葉鞘里，以后新腋芽迅速生長增粗，從原來葉鞘中分離出來，形成新的植株，這就是分蘗。新的分蘗在鱗莖周圍還長出自己的根群，不過一直與原來鱗莖牢固連接。

    分蘗是韭菜更新復壯的一種重要形式，分蘗的多少直接關系到產量的高低。它屬營養生長的范疇，是自身更新復壯、延緩衰老的一種方式。當植株達到一定株齡時，新的分蘗不斷增加，老的植株不斷死亡，這種新生與死亡如能維持得相對定，則韭菜的總體壽命就長，產量會穩步提高。

    韭菜什么時候分蘗？

    春播韭菜當幼苗植株長到5—6片葉時，養分已有所積累，即可發生分蘗。一般品種每年分蘗2—4次，每次發生新孽2~3個，因此在營養條件好的情況下，每株韭菜在一年可形成7—8個分蘗，有的品種可多達20余個。韭菜分蘗在一年當中有兩次高峰，第一次在6—7月，第二次在10月，以第一次分蘗為主，所以4—5月和8～10月是韭菜生長的旺季。

    不同品種的分蘗能力有所差別，一般情況下，窄葉型品種分蘗力比寬葉型品種強。在生產上應該選擇分蘗力適中的品種，不可一味追求強旺的分蘗力，因為如果一個品種分蘗力太強，那么其莖粗和葉寬往往偏小，其外觀品質不良，而且衰老較快。植株分蘗多少還與播種時間、播種密度、定植密度、肥水供應情況、收割次數等影響植株營養狀況的因素密切相關，若播種晚、種植過密、收割次數多、水肥供應差等原因導致植株體內養分不足，就會使分蘗次數和每次的分蘗株數減少，而在植株營養狀況良好的情況下，則分蘗次數增加，每次形成的分蘗株數也增多。分蘗多少還與植株年齡有關，定植后2~3年生韭菜，生長勢強，分蘗多。隨株齡增加，植株分蘗力逐漸減弱，從這個角度講，韭菜生產周期也不要太長。