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農(nóng)業(yè)死穴:被小瞧的“致命”成本!
來(lái)源:長(zhǎng)江蔬菜    2020-10-8 9:09:00
    

    搞種植,一般來(lái)說(shuō),人們?cè)谟?jì)算成本時(shí),大都將人工、地租這些看起來(lái)似乎是“硬”成本的因素考慮在先,但是,一頭扎進(jìn)去之后,很多人就會(huì)發(fā)現(xiàn),那些“致命”的成本才更為重要。

    那么,什么是“致命”成本呢?小蔬用一個(gè)蔬菜種植戶的案例為大家梳理一下,大家可以對(duì)照一下,你在種植過(guò)程中是否也遇到了這些難題?

農(nóng)業(yè)死穴:被小瞧的“致命”成本!

    老張?jiān)诤备戕r(nóng)業(yè)基地,從最開(kāi)始的20畝,發(fā)展到如今的1000多畝,其中大棚有200畝。春夏季以辣椒、玉米為主,秋冬季主要種植包菜、娃娃菜、西蘭花等。

    按老張的經(jīng)驗(yàn),這幾年他種植的品種,每年的價(jià)格行情都差不多,然而讓他憂心的是,現(xiàn)在的經(jīng)營(yíng)成本越來(lái)越高,有時(shí)真的讓人喘不過(guò)氣來(lái)。

    這成本是什么呀?老張說(shuō),現(xiàn)在種植的成本已經(jīng)不是人工也不是地租,而是新時(shí)期帶來(lái)的新成本,這些成本往往在沒(méi)有做農(nóng)業(yè)前是想不到的,做過(guò)之后才遇上的。

    01、蔬菜種子選不對(duì)

    成本增加好幾倍

    老張表示,一顆好種子與一顆不對(duì)路的種子,最終的結(jié)果會(huì)有非常大的差異,一不小心,就會(huì)付出巨大的代價(jià)。

    有一年他種西蘭花,就得到了慘痛的教訓(xùn)。往常,他在秋冬季都會(huì)種上五六百畝西蘭花,平時(shí)都會(huì)選擇日本的耐寒優(yōu)秀品種,那年抱著換一換的心態(tài),他選擇了國(guó)內(nèi)一家種子公司的新種子。

    可當(dāng)產(chǎn)品快長(zhǎng)成時(shí),卻發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題,一是長(zhǎng)不大,二是外形不成花球,三是個(gè)頭特別重,四是顏色不綠還帶黃。結(jié)果最后沒(méi)有人要,全部交給加工廠,白白損失了數(shù)十萬(wàn)元。

    所以,蔬菜種子不對(duì)路的話,“成本”就會(huì)高好幾倍,相對(duì)于人工、地租來(lái)說(shuō),簡(jiǎn)直不是一個(gè)層次上的。

    02、工人工資高不可怕

    效率低才是大成本

    招工容易,要想招到熟練工人就難了。老張說(shuō),高工資不可怕,可高工資請(qǐng)來(lái)了工人,如果不熟練、積極性非常差、效率低,那可就欲哭無(wú)淚了!

    以前他請(qǐng)山東的工人過(guò)來(lái),5個(gè)人一天就可以打包2車,速度快、手工好。然而現(xiàn)在用當(dāng)?shù)?0個(gè)工人,一天下來(lái)居然做不出兩條柜的貨,手工也差,不時(shí)被客戶扣錢。

    所以老張說(shuō),現(xiàn)在人工再高他都不害怕,就算多一倍工資也要找到效率高的工人來(lái),否則就算行情再好,也不夠填這個(gè)無(wú)底洞。

    03、價(jià)格低不可怕

    滯銷才最致命

    老張表示,以上的這些雖然有損失,但不至于全軍覆沒(méi),如果遇到滯銷,才是農(nóng)業(yè)種植致命的成本。所以他研究最多的就是如何防范“滯銷”,因?yàn)橹灰挥錾蠝N,什么法子都沒(méi)用。

    有一年,湖北大白菜滯銷,然而當(dāng)年老張的一個(gè)朋友種了2000畝,可地頭價(jià)一毛錢都不到,一下子由土豪變成了貧農(nóng),至今還沒(méi)有走出陰影。

    現(xiàn)在全國(guó)各地蔬菜種植面積越來(lái)越大,滯銷的現(xiàn)象也經(jīng)常出現(xiàn),對(duì)于廣大種植戶而言,一旦遇上,簡(jiǎn)直就是滅頂之災(zāi)。

    所以說(shuō)現(xiàn)在種植蔬菜最大的“成本”不在人工不在地租了,而是“滯銷”啊,只不過(guò)除了運(yùn)氣,這誰(shuí)又有辦法躲得開(kāi)呢?

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